銀杏又稱白果，白果果仁含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，具有益肺治咳、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)。那么，新鮮銀杏果怎么去外皮？下面就和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧。

本文目錄

1、新鮮銀杏果怎么去外皮

2、銀杏果肉可以吃么

3、剛摘的銀杏果怎么吃

銀杏果肉可以吃么

銀杏果肉不能吃，食用過多會(huì)導(dǎo)致銀杏酸和白果酚酸過量，從而引起神經(jīng)系統(tǒng)紊亂。

銀杏果肉不能吃，因?yàn)樗墓饫锩婧写罅康你y杏酸和白果酚酸物質(zhì)，人體如果吸收這兩種物質(zhì)過量，很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)紊亂的現(xiàn)象，

會(huì)對(duì)人體造成一定傷害，需謹(jǐn)慎食用銀杏果。

但是食用銀杏果仁也需要注意方法，生吃銀杏果仁時(shí)，不宜食用過多，最好控制在6～10顆以內(nèi)。

熟吃銀杏果仁要將泡水的果仁加熱或煮熟，同時(shí)也要控制在15～30顆以內(nèi)，否則會(huì)引起中毒。

新鮮銀杏果怎么去外皮

新鮮銀杏果去皮可以放在冷水內(nèi)加熱煮爛，帶上乳膠手套搓去外皮。

也可以將銀杏果浸泡在水內(nèi)12小時(shí)左右，或者是放在潮濕的地方靜置一個(gè)星期，同樣也可以輕易將銀杏果的外皮輕易去除干凈。

新鮮的銀杏果去皮可以先放入塑料袋內(nèi)，同時(shí)放入一個(gè)蘋果催熟，再扎緊塑料袋后放置三天。

等到銀杏果皮變軟后，帶上橡膠手套剝?nèi)ャy杏果皮，洗涮干凈至無(wú)果肉，最后晾至顏色變白，去掉外殼用水燙一下，再過一下冷水去掉內(nèi)皮殼即可食用。

新鮮的銀杏果還可以全部浸泡在清水內(nèi)，靜置12小時(shí)左右后，帶上乳膠手套不斷搓去銀杏皮。

剛摘的銀杏果怎么吃

剛摘的銀杏果可以煮熟食用，需要先將銀杏果的外殼和皮去除，用水浸泡一小時(shí)左右，再將泡好的銀杏果加熱或用其它烹飪方法做熟。

剛摘的銀杏果可以煮熟食用，需要先將銀杏果的外殼和皮去除，用水浸泡一小時(shí)左右，再把泡好的銀杏果進(jìn)行加熱，

或者是使用炒、蒸、燉等烹飪方式將銀杏果做熟，之后就可以食用銀杏果。

剛摘銀杏果也可以選擇生吃，同樣需要將外殼和皮去除，再用清水浸泡一小時(shí)左右，浸泡好后便可直接生吃。但