如今又到了流感的高發(fā)季,相比正常人,糖尿病患者更容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒,如果處理不當很容易引起血糖升高加重病情。因此,這一時期糖尿病患者的控糖工作更要慎之又慎。糖尿病控糖中,控制飲食是最重要也是最基本的一個環(huán)節(jié)。但是不少老年糖尿病患者在控制飲食這方面卻走入了誤區(qū),比如許多糖尿病患者選擇不吃水果、不吃肉等。而這些錯誤的認知讓老年“糖友”僅靠日常飲食,不僅無法獲得充足營養(yǎng),而且控糖效果也不理想,甚至有的還出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。針對這個問題,雅培打造了一款適用于血糖偏高人群的醫(yī)學營養(yǎng)品——雅培益力佳SR。它能提供均衡營養(yǎng),還能維穩(wěn)血糖,是老年糖友們控糖路上的營養(yǎng)好伴侶。

雅培益力佳SR提醒:糖尿病人飲食應該均衡

糖尿病人在日常飲食中怎么平穩(wěn)血糖?高血糖吃什么好?其實對于二型糖尿病患者來說,日常飲食中最需要考慮的是吃多少,怎么吃,簡單來說就是要在平穩(wěn)血糖的同時,控制好每天攝入的總能量和保持營養(yǎng)均衡。

糖尿病人每天的飲食攝入要保證正常的生理需要,不能把控制飲食簡單的理解為限制飲食,每天仍需要攝取谷類、肉蛋類、蔬菜水果、奶制品和油脂類這5類基本食物。同時,各種食物應該占有合適的比例,供能營養(yǎng)素應以碳水化合物(50%~55%)為主,宜多選擇高能量密度且富含膳食纖維、低升糖指數(shù)的食物,增加蔬菜和適當比例的低糖水果,蛋白攝入建議為1.0~1.5g/(kg·d),以優(yōu)質(zhì)蛋白為主[1]。此外還需要攝入維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等人體日常所需的營養(yǎng)物質(zhì)[2],保證人體的均衡營養(yǎng)。

雅培益力佳SR提醒:這些飲食方法可參考

在控制總量和均衡營養(yǎng)這兩個大前提下,糖尿病人的一些具體的飲食方法可以參考以下十點[3-6]:

1. 超重或肥胖的糖尿病患者應適當減少每日攝入的總熱量:

每日飲食總熱量至少減少400-500kcal,遵循低熱量飲食直到體質(zhì)量恢復到健康水平。

2. 遵從低GI的飲食原則,選擇合適的營養(yǎng)品作為營養(yǎng)補充:

很多糖尿病人在患病之后進食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變,飲食控制的加強,容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,營養(yǎng)不均衡現(xiàn)象非常明顯,尤其是剛剛做完手術(shù)的病人,對于“糖尿病人怎么平穩(wěn)血糖、高血糖吃什么好“這些問題,選擇適合的營養(yǎng)補充品尤為重要,而低GI和緩釋碳水配方的雅培益力佳就是一個不錯的選擇哦。

3. 可以將低血糖指數(shù)的全谷物、雜豆類用作碳水化合物的主要來源:

用雜糧替換掉精米精面做主食,如食用其他含碳水較多的食物(例如紅薯土豆等)要相應減少主食的量。

4. 蛋白質(zhì)攝入上優(yōu)先選擇植物蛋白,動物蛋白優(yōu)選魚肉禽肉:

植物蛋白在人體內(nèi)的消化吸收速率較慢,不易引起血糖的大幅波動。跟畜肉相比,魚類和禽類的肉中脂肪含量相對較少,飽和脂肪酸的含量也比較低,更適合糖尿病患者食用。

5. 多吃蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣:

每日攝入蔬菜500g左右,深色蔬菜占一半以上,水果選擇上以低升糖指數(shù)水果為宜,且每次食用水果的量不宜過多。

6. 豆類堅果和奶制品必不可少:

每日可攝入250-300ml的液態(tài)奶或奶制品(低脂乳制品)、30-50g輕加工的豆類及堅果類。

7. 盡量選擇不加工或者輕加工的食物:

一般來說食物的加工程度越精細,被人體的吸收效率就越高,進食后易引起血糖的大幅波動,例如粥比白米飯好消化,白米飯比糙米飯好消化。

8. 少油少鹽的飲食更健康:

每日食鹽量不宜超過6g,每日烹調(diào)油使用量不宜超過30g內(nèi),注意限制醬油、雞精、味精、咸菜、咸肉、醬菜等含鹽量較高的調(diào)味品或食物的攝入。

9. 足量飲水,限制飲酒:

水是膳食的重要組成部分,推薦飲用白開水,也可以選擇淡茶與咖啡;不建議糖尿病患者飲酒,酒精可能會掩蓋低血糖癥狀,促進酮體生成,過量飲酒還會增加肝損傷、痛風、心血管疾病和某些癌癥發(fā)生的風險。

10. 控制進餐速度,調(diào)整進食順序:

細嚼慢咽,減慢進食速度可以降低糖尿病發(fā)病風險,先吃蔬菜、再吃肉類、最后吃主食,有利于糖尿病患者短期和長期血糖控制。

雅培益力佳SR,讓老年糖友營養(yǎng)+控糖雙管齊下

對于糖尿病人來說,以上10點都兼顧顯然是比較困難的,尤其是體弱的老年糖尿病人群,單純靠一日三餐的飲食攝入是不夠的,這時候直接食用適合血糖偏高人群使用的營養(yǎng)品就是個不錯的選擇。

以雅培益力佳SR為例,它是雅培醫(yī)學營養(yǎng)旗下的一款血糖偏高人群適用的營養(yǎng)粉。一方面,雅培益力佳SR含有經(jīng)過科學配比的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等33種豐富的營養(yǎng)素,尤其添加了對血糖控制比較有利的鉻元素,能幫助補充均衡營養(yǎng)。

另一方面,雅培益力佳SR屬于低GI配方,并采用了獨特的緩釋系統(tǒng),能讓吃下去的食物緩慢吸收,有效平緩餐后血糖反應,輔助降血糖。

所以說,控制飲食并不等于“少吃”或“不吃”。相反,想要讓血糖保持平穩(wěn),營養(yǎng)攝入至關(guān)重要。日常生活中,老年糖友們可以按照上述飲食規(guī)則和建議進行營養(yǎng)補充,選擇低GI食物,并盡可能地讓食物品種更豐富、更均衡。體弱的老年糖友們也可以通過雅培益力佳SR來額外攝入營養(yǎng),同時解決營養(yǎng)+控糖煩惱。

參考文獻:

[1] 中國老年2型糖尿病防治臨床指南(2022年版)[J].中國糖尿病雜志,2022,30(01):2-51.

[2] Forouhi N G , Misra A , Mohan V, et al. Dietary ang nu-tritional approaches for prevention and management of type 2 diabetes[J]. BMJ, 2018,361: 2234

[3] 王儒.糖尿病防治新理念—解讀《中國2型糖尿病防治指南(2017版)》[J].江蘇衛(wèi)生保健,2018(09):14-16.

[4] 趙靜,趙秋利,侯賽寧,梁艷,王麗敏.2型糖尿病患者飲食行為影響因素的質(zhì)性研究[J].護理學雜志,2018,33(05):35-38.

[5] 葛聲,張片紅,馬愛勤,王竹,史琳娜,孫文廣,劉曉軍,陳偉,楊劍,鄭錦鋒,常翠青,韓磊.《中國2型糖尿病膳食指南》及解讀[J].營養(yǎng)學報,2017,39(06):521-529.

[6] 左慧芳.改變飲食順序?qū)?型糖尿病患者血糖的影響分析[J].臨床醫(yī)藥文獻電子雜志,2020,7(08):136-142.