蛋白質(zhì)粉是人工合成的一種營(yíng)養(yǎng)保健品，它的主要功能也是為身體提供必須的一些營(yíng)養(yǎng)元素，蛋白質(zhì)中有一種最重要的營(yíng)養(yǎng)就是大豆蛋白，大豆蛋白是從非轉(zhuǎn)基因大豆中提取出來(lái)的，那么，蛋白質(zhì)粉屬于雌激素嗎？蛋白質(zhì)粉中的雌激素高嗎。

1、蛋白粉中的雌性激素

蛋白質(zhì)粉的主要成分之一是非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白，而大豆蛋白中的必需氨基酸組成較適合人體需要，對(duì)于兩歲以上的人，大豆蛋白的生理效價(jià)為100。大豆中富含蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量幾乎是肉、蛋、魚的二倍。而且大豆所含的蛋白質(zhì)中人體“必需氨基酸”含量充足、組分齊全，屬于“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)”。

蛋白質(zhì)粉的功效是營(yíng)養(yǎng)雙蛋白，打造好體質(zhì)，提精神、抗疲勞。蛋白質(zhì)粉的主要原料一般是含有高含量的蛋白質(zhì)，但是不含雌激素，因此蛋白質(zhì)粉不屬于雌激素。

另外，因?yàn)榈鞍?粉有不同的牌子，建議大家選擇適合自己的蛋白 粉，在購(gòu)買的時(shí)候應(yīng)該需要考慮.質(zhì)量和價(jià)格的因素。俗語(yǔ)講“一分錢一分貨”，這同樣適用于蛋白 粉。盡管價(jià)格是一個(gè)重要的考慮因素，但不應(yīng)該作為選擇產(chǎn)品的.標(biāo)準(zhǔn)。市場(chǎng)上確實(shí)存在價(jià)廉物美的高質(zhì)量蛋白質(zhì)，但大多數(shù)情況下，廠商會(huì)根據(jù)不同消費(fèi)層次提供便宜或質(zhì)優(yōu)價(jià)高的產(chǎn)品。

2、蛋白質(zhì)粉的功效作用

1、構(gòu)建身體組織

蛋白質(zhì)粉是建造和修復(fù)人體肌肉、血液、皮膚等組織、器官的主要物質(zhì)。

2、提高免疫力

含人體必需的9種氨基酸，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和病毒的抗體，增強(qiáng)抵抗力。

3、抗疲勞

要運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，要保持細(xì)胞的正常功能和新陳代謝，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)疲勞恢復(fù)。

4、抗衰老

細(xì)胞的分裂更新決定了人體的衰老狀況，細(xì)胞分裂的動(dòng)力來(lái)自于線粒體，而線粒體是由蛋白質(zhì)組成，如果缺乏蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致線粒體無(wú)法為細(xì)胞“充電”而速衰老。

5、有效控制體重

在體內(nèi)制造酶，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。

6、傷口愈合

幫助傷口血液凝固，促進(jìn)傷口愈合。

適宜吃蛋白質(zhì)粉的人群

1、青少年、孕婦、哺乳期婦女、中老年人、手術(shù)及病后恢復(fù)人士都是需要大量補(bǔ)充蛋白質(zhì)的。

2、日常飲食結(jié)構(gòu)中牛奶、肉類、豆類、蛋等高蛋白食物攝入不足或蛋白質(zhì)食物來(lái)源單一者，素食者。

3、易感冒、免疫力低下、精力不足、易疲勞者。