羅漢果是一種較為常見的保健中藥，適當(dāng)吃羅漢果可以為健康帶來不少的好處，但是吃羅漢果也有許多要注意的地方，那么羅漢果的食療功效有哪些？羅漢果的食療用量是什么？羅漢果的食療作用有很多，下面就來詳細了解羅漢果的食療作用和用量吧。

1、羅漢果的營養(yǎng)價值

1、羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經(jīng)，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳及暑熱傷津口渴等，此外還有潤腸通便的功效。羅漢果確實有清熱潤肺的功效，但中醫(yī)文獻中未記載羅漢果有養(yǎng)陰之功效，也無要回避何種食物的記載。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不產(chǎn)生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。

2、羅漢果的一種名貴藥材，性涼味甘，功能清肺潤腸。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等癥；對于治療急性氣管炎，急性扁桃體炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的療效，用它的根搗碎，敷于患處，可以治頑癬，癰腫，瘡癤等；果毛可作刀傷藥；用羅漢果少許，沖入開水浸泡，是一種極好的清涼飲料，既可提神生津，又可預(yù)防呼吸道感染，常年服用，能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào)，清香可口，羅漢果被人們譽為“神仙果”。

2、羅漢果的食療用量

1、嚴(yán)重咽炎的用量

如果是一些日常生活中口味比較重、喜歡抽煙喝酒以及作息不規(guī)律的人群，這些情況對于咽喉的傷害非常的巨大，羅漢果泡水喝的量就需要增加了。

建議每天用一個羅漢果掰碎之后用大約3L左右的開水進行沖泡然后喝掉。這樣大約兩周時間之后你就會明顯的感覺到咽喉更加的舒服。不過需要注意的是千萬不能夠自作主張的增加羅漢果的量，因為任何事情都是過猶不及。

2、體寒患者的用量

如果是一些體質(zhì)寒涼以及胃部情況不是很好的人群，那么建議每天大概用五分之一的羅漢果進行泡水服用。如果服用之后并沒有發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)任何不適應(yīng)的情況可以逐漸增加，但是每天最多不能夠超過半個。

3、輕微咽炎的用量

如果感覺到喉嚨輕微的不舒服伴隨有一些喉嚨干癢的情況，以及正常人群日常保養(yǎng)咽喉的時候服用量，那么最好能夠每天使用十分之一個羅漢果，然后用大約1L的開水進行沖泡，然后一天的時間內(nèi)喝完。

4、普通咽炎的用量

這對于一些老師、售貨員等平時說話比較多的人群效果很好，所導(dǎo)致的上火還有喉嚨稍微不舒服情況的人群。建議每天服用一個或者半個羅漢果然后用3L以下的開水進行沖泡，堅持服用大概兩周的時間能夠很好的調(diào)整嗓子的狀況。

3、羅漢果的選購技巧

一、看

羅漢果表面為褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊及黃色柔毛，果實表面茸毛越多表明越新鮮;盡量要選購長形果;看羅漢果是否有烤焦現(xiàn)象;果心不發(fā)白，不顯濕狀;

二、搖

拿起羅漢果搖一搖，搖不響為佳，響果因生長日齡不夠而造成果實烘干之后果內(nèi)物質(zhì)未能與果殼連結(jié)而成為自由物，當(dāng)果實被搖動時，此自由物撞擊果殼而發(fā)出聲音。

三、碰

干爽有彈性：羅漢果輕拋在桌面上像乒乓球一樣會彈跳俞佳;兩果相碰時發(fā)出清脆聲。

四、泡

羅漢果泡開水具有清甜的香味，不苦。