救心菜這是什么東西呢?大家一定還不太了解吧。生活中很多蔬菜其實(shí)是具有藥用價(jià)值的,只是常常被我們忽視掉了。今天小編將糖果這篇文章,帶大家了解下關(guān)于救心菜的相關(guān)知識(shí),那么救心菜怎么吃?救心菜的功效與作用有哪些呢?一起來(lái)看看吧!
救心菜在《植物學(xué)》又稱為費(fèi)菜、景天三七、土三七,它的原產(chǎn)地是在東亞地區(qū)額,在中國(guó)的東北、華北、華東地區(qū)也都有種植,一般是生長(zhǎng)在山坡上的林緣、山谷的林下或者是河邊這樣比較陰濕的地方。
救心菜的花期是6到7月,果實(shí)的期限是8到9月,生產(chǎn)的地方有四川、湖北、江西、安徽、浙江、江蘇、青海、寧夏、甘肅等地區(qū),不僅在國(guó)內(nèi)有國(guó)外也有,比如俄羅斯、蒙古、日本、朝鮮。如果長(zhǎng)期使用那么對(duì)于有心臟病、高血壓、高血脂的患者來(lái)說(shuō),是非常有利的,這些患者也可以使用救心丸來(lái)治療。
救心菜可以忍耐寒冷,喜好陽(yáng)光以及干燥并且通過(guò)的地方,不能在水很潮濕的地方,對(duì)土壤的要求不高。救心菜是一種古老珍貴的藥物,而如今正面臨著瀕臨的境界。經(jīng)科學(xué)論證:食用幾個(gè)月的救心菜,可以可控制和治療高血壓的心臟病、寧心平肝、安神補(bǔ)腦、清熱解毒、止血化瘀等功效,還可以對(duì)動(dòng)脈硬化、中風(fēng)、失眠、心悸發(fā)慌、糖尿病、牙齦出血、牙齦腫痛、例假的經(jīng)血過(guò)多等都有重大的作用。
救心菜的形態(tài)很美麗、味道也是非常好的,根狀莖部端,粗的莖有20到50厘米的高度,一株有1到3個(gè)的莖,是直立著,沒(méi)有毛也不會(huì)有分枝。在作為一種蔬菜時(shí),可以與肉類、蛋類、食用菌類、海米等食物進(jìn)行煮、燉、炒,還可以進(jìn)行涮火鍋、素炒、涼拌、腌制等,可以做成不同的美味佳肴,讓人百吃不厭。
救心菜的營(yíng)養(yǎng)高而全,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C和煙酸、鈣、磷、鐵等多種人體需要的物質(zhì)。救心菜還有很高的藥用價(jià)值,主要成分為生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等?!睹F中藥譜》、《現(xiàn)代中藥臨床手冊(cè)》等中醫(yī)論著認(rèn)為,救心菜有降血壓、降血脂、活血化瘀、益氣強(qiáng)心和寧心平肝、清熱涼血的功能,并有減低苯丙胺的毒性和擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈的作用。除主治心腦血管疾病外,對(duì)吐血、咯血、煩躁失眠、驚悸癔癥、跌打損傷也有較好的療效。
救心菜具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂。防止或延緩血管硬化等功效,長(zhǎng)期食用對(duì)心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好的療效),所以說(shuō)救心菜是一種理想的保健蔬菜。
【性味】:酸,平。
1.《救荒本草》:味酸。
2.《福建民間草藥》:酸,平,無(wú)毒。
【歸經(jīng)】:《閩東本草》:入心、肝、脾三經(jīng)。
【功效】:活血,止血,寧心,利濕,消腫,解毒。
【主治】:治跌打損傷,咳血,吐血,便血,心悸,癰腫。
1.《福建民間草藥》:抑肝寧心,清血熱,療心悸。
2.《湖南藥物志》:破血,活血,涼血。
【用法用量】:內(nèi)服:煎湯,1.5~3錢(鮮者1~2兩),外用:搗敷。
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