紫蘇是一種比較常見的中藥，很多人會(huì)喜歡用紫蘇葉煲湯，紫蘇不僅僅有很好的藥用價(jià)值，也有很多很好的食療作用，但是只要是中藥，其實(shí)都是與一定的副作用的，那么，一般紫蘇有沒有什么副作用呢？紫蘇會(huì)不會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)呢？紫蘇有什么藥用價(jià)值呢？

1、會(huì)傷害神經(jīng)系統(tǒng)嗎

不會(huì)

紫蘇又名桂荏、赤蘇、白蘇等,為唇形科紫蘇屬一年生草本植物。原產(chǎn)中國。紫蘇以嫩葉供食用,營養(yǎng)豐富,除含維生素和礦物鹽類較高外,還含有紫蘇醛、紫蘇醇、薄荷醇、丁香油酚、白蘇烯酮等有機(jī)化學(xué)物質(zhì),據(jù)特異芳香,有殺菌防腐作用。根、莖、葉、花萼、及果實(shí)均可入藥,有散寒、理氣、解魚蟹毒的作用。用紫蘇業(yè)煮魚蟹,可增加香氣和美味。還有健胃、發(fā)汗、鎮(zhèn)咳去痰、利尿、凈血、鎮(zhèn)定作用,可治療風(fēng)寒感冒、頭疼、胸悶等癥。紫蘇汁液可供糕點(diǎn)、梅醬等食品染色之用,是天然色素原料。嫩葉還可生食、炒食、做湯、制醬,植株可腌漬,可以出口,是一種很有發(fā)展前景的外銷蔬菜。

2、紫蘇的藥理作用

1、抗菌作用

紫蘇葉的水煎劑對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用;對(duì)綠膿桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、副大腸桿菌、宋氏痢疾桿菌及弗氏痢疾桿菌、炭疽桿菌等均無抑制作用。紫蘇葉浸膏對(duì)真菌有抑菌作用,其中所含的紫蘇醛、檸檬醛起主要抑菌作用,兩者并有相互協(xié)同作用,這是因?yàn)閮煞N化合物均是單萜系醛類物質(zhì),其作用部位也類似。紫蘇油對(duì)接種和自然污染的霉菌抑制力明顯優(yōu)于尼泊金乙酯。

2、解熱作用

紫蘇葉煎劑及浸劑2g(生藥)/kg 經(jīng)口給藥,對(duì)傷寒混合菌苗引起發(fā)熱的家兔,有微弱的解熱作用。

3、對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用

紫蘇葉水提取物與紫蘇醛均有延長雄鼠給予巴比妥酸鹽引起的睡眠作用。水提取物對(duì)大鼠的運(yùn)動(dòng)量有抑制效果,但紫蘇醛的抑制效果卻不明顯。紫蘇葉的甲醇提取物給小鼠灌胃也能延長環(huán)己巴比妥的催眠作用時(shí)間。紫蘇葉中分離出的紫蘇醛具有鎮(zhèn)靜活性,而且紫蘇醛和豆甾醇具有協(xié)同作用。對(duì)紫蘇延長睡眠作用的有效成分篩選發(fā)現(xiàn),從紫蘇中分離出的時(shí)蘿芹菜腦對(duì)環(huán)己巴比妥引起的小鼠睡眠也有延長作用。

4、止血作用

鮮紫蘇葉外用確有止血作用。紫蘇注射液2g(生藥)/ml對(duì)動(dòng)物局部創(chuàng)面有收斂止血作用,使結(jié)痂加快,并能縮短凝血酶原時(shí)間,止血的有效成分可能是縮合鞣質(zhì)類。臨床研究表明紫蘇制劑對(duì)子宮頸糜爛出血、息肉活檢出血均有明顯止血作用。

5、對(duì)代謝的影響

飼喂紫蘇種子油的小鼠,在頸周圍產(chǎn)生病灶性脫毛,而且在同樣部位有皮膚損傷。紫蘇油 0.35ml/kg 給予家兔口服,可使血糖上升;紫蘇醛做成肟(Oxim)后,口服的升血糖作用較紫蘇油更強(qiáng),將其溶于橄欖油中皮下注射,作用較緩慢。

6、其他作用

紫蘇中多種成分均有藥理活性,對(duì)豚鼠離體氣管有松弛作用,對(duì)丙烯醛或枸櫞酸引起的咳嗽有明顯的鎮(zhèn)咳作用,尚有祛痰和平喘作用。紫蘇能促進(jìn)消化液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)。紫蘇酮作為紫蘇葉中促進(jìn)小腸蠕動(dòng)的有效成分,它可能是通過興奮小腸環(huán)狀肌而促進(jìn)腸內(nèi)容物通過小腸。紫蘇葉的乙醚提取物能增強(qiáng)脾細(xì)胞的免疫功能,而乙醇提取物和紫蘇醛有免疫抑制作用。紫蘇粉提取物在油-水乳劑系統(tǒng)中有明顯的抗氧化作用。蘇葉對(duì)放射性皮膚損害有保護(hù)作用。紫蘇梗能激發(fā)動(dòng)物子宮內(nèi)膜酶活性增長。

3、其他功效

1、可以提高人類記憶力

紫蘇子泡水喝，對(duì)人類腦細(xì)胞作用明顯，能加快腦細(xì)胞的再生與活力，可能讓人們的記憶力明顯提高，這是因?yàn)樽咸K子中的油脂對(duì)人類大為愛出發(fā)的核酸蛋白質(zhì)和單胺類神經(jīng)質(zhì)有促進(jìn)再生的功效，而它們又是提高記憶力重要成分。

2、可降血脂和降血壓

紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分，而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，它們進(jìn)入人體以后可以中和人體中多余的脂肪成分，減少膽固醇的生成，加快血液的流動(dòng)，從而也就起到了降血壓和降血脂的重要作用。

3、可以抗病毒預(yù)防癌癥

紫蘇子泡水喝可以減少人體中氧化反應(yīng)的生成，也能清除人體中多種病毒與毒素，能有效預(yù)防癌細(xì)胞的生成，對(duì)預(yù)防癌癥和多種病毒性疾病作用明顯。另外紫蘇子的抑菌功效也很出色，對(duì)人體內(nèi)部的酵母菌和青莓菌等常見病菌都有明顯的清除作用。