蠶豆是一種比較常見的豆類食物，一般我們?cè)谏钪饕褪窃谇锒竟?jié)吃蠶豆，但是蠶豆其實(shí)是一種中藥，一般的種子以及花和葉都是可以入藥的，但是其實(shí)入藥功效很多人都不知道。那么，一般蠶豆花都有哪些具體的功效與作用以及禁忌呢？

1、蠶豆花是什么

蠶豆花，入藥部分為豆科植物蠶豆的花。清明節(jié)前后開花時(shí)采收，曬干，或烘干。

干燥的花，黑褐色，皺縮，長約2厘米；萼緊貼花冠管，先端5裂片，每因干燥碎斷而殘缺；花的旗瓣在外，并包裹著翼瓣和龍骨瓣，因皺縮卷曲，不易分辨。氣微香，味淡。以花朵干燥、完整、紫黑色者為佳

2、蠶豆花的功效作用

涼血，止血。治咳血，鼻衄，血痢，帶下，高血壓病。

1、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“治吐血，咯血?！?

2、《蘇州本產(chǎn)藥材》：“涼血，和胃?！?

3、《安徽藥材》：“治鼻出血?！?

4、《民間常用草藥匯編》：“治咳嗽，止白帶?！?

5、《上海常用中草藥》：“止血，止帶，降血壓。治各種內(nèi)出血，白帶，高血壓病。”

3、蠶豆花的藥用價(jià)值

1、治咳血：蠶豆花三錢。水煎去渣，溶化冰糖適量，一日二、三回分服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）

2、治血熱漏下：鮮蠶豆花一兩。水煎服。（《福建中草藥》）

4、蠶豆花的用法用量

內(nèi)服：煎湯，2～3錢（鮮者0.5～1兩）；搗汁或蒸露。

5、蠶豆花的副作用

暫無副作用。

蠶豆花的性味：甘，平。

1、《蘇州本產(chǎn)藥材》：甘，平。

2、《四川中藥志》：性平，味澀，無毒。

3、《上海常用中草藥》：甘微辛，平。

6、蠶豆花的原形態(tài)

越年或一年生草本，高30-180cm。莖直立，不分枝，無毛。偶數(shù)羽狀復(fù)葉；托葉大，半箭頭狀，邊緣白色膜質(zhì)，具疏鋸齒，無毛，葉軸頂端具退化卷須；小葉2-6枚，葉片橢圓形或廣橢圓形至長形，長4-8cm，寬2.5-4cm，先端圓形或鈍，具細(xì)尖，基部楔形，全緣?？偁罨ㄐ蛞干騿紊?，總花梗極短；萼鐘狀，膜質(zhì)，長約1.3cm，5裂，裂片披針形，上面2裂片稍短；花冠蝶形，白色，具紅紫色斑紋，旗瓣倒卵形，先端鈍，向基部漸狹，翼瓣橢圓形，先端圓，基部作耳狀三角形，一側(cè)有爪，龍骨瓣三角狀半圓形，有爪；雄蕊10，二體；子房無柄，無毛，花枝先端背部有一叢白色髯毛。莢果長圓形，肥厚，長5-10cm，寬約2cm。種子2-4顆，橢圓形，略扁平。花期3-4月，果期6-8月。

7、蠶豆功效

1、補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，蠶豆性味平甘，可以益氣健脾，利濕消腫，補(bǔ)中益氣，清熱止血，特別適合于脾虛腹瀉者食用。

2、延緩動(dòng)脈硬化

蠶豆中的蛋白質(zhì)有延緩動(dòng)脈硬化的功效，蠶豆中膳食纖維也可有效降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，因此老年人常吃蠶豆可有效預(yù)防心血管疾病，延緩動(dòng)脈硬化。

3、營養(yǎng)大腦

營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用，因此如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，不妨適當(dāng)進(jìn)食蠶豆，以達(dá)到健腦效果。

4、促進(jìn)人體骨骼發(fā)育

蠶豆中的鈣，有利于骨骼對(duì)鈣的吸收與鈣化，能促進(jìn)人體骨骼的生長發(fā)育。蠶豆中含有大量蛋白質(zhì)，在日常食用的豆類中僅次于大豆，并且氨基酸種類較為齊全，特別是賴氨酸含量豐富。

5、緩解便秘

蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用，現(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。