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靈芝發(fā)霉了還能吃嗎?靈芝發(fā)霉了怎么辦?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 09:49 中藥中醫(yī)煲湯泡酒

靈芝是一種比較名貴的中藥,一般我們?cè)谌粘I钪惺潜容^少的用到這種藥物的,所以靈芝一般放在家里面或者藥房里面就會(huì)有一個(gè)保存的問(wèn)題,比如很多時(shí)候靈芝保存不善就會(huì)有發(fā)霉的跡象。那么,一般靈芝發(fā)霉之后該怎么處理干凈呢?

靈芝發(fā)霉了還能吃嗎?靈芝發(fā)霉了怎么辦?(1)

1、清洗方法

(1)刷洗法

發(fā)霉不嚴(yán)重的靈芝,經(jīng)過(guò)日曬或烘烤使之干透后,通過(guò)用刷子,將霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮去霉處。

(2)淘洗法

將發(fā)霉的靈芝放入缸內(nèi)或盆內(nèi),加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,撈出曬干即可。發(fā)霉輕微的可以用冷水,發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量,而且不容易曬干。

最關(guān)鍵的還是要將靈芝常拿出翻曬,保持干燥,密封,一般來(lái)說(shuō),保存得好,放兩三年不成問(wèn)題,如果吃的話,建議一年內(nèi)用完為好,不宜過(guò)久收藏。希望以上的方法對(duì)你們有幫助。

2、視霉菌斟酌處理

(1)霉菌白色或藍(lán)綠色

有可能是青霉和發(fā)酵工業(yè)和食品加工業(yè)常利用的近60種曲霉,可以使用網(wǎng)傳兩法進(jìn)行清理!

(2)如果霉菌是綠色

這是木霉,一般的毒,倒不致癌;

(3)如果霉菌是橘黃色

像面包一樣的顏色,那是鏈孢霉,有毒,致癌率很高,特別對(duì)呼吸道。這種霉菌在梅雨季節(jié)(6、7月,就是現(xiàn)在,注意啦)尤其容易出現(xiàn),出現(xiàn)這樣的就算價(jià)值千金,照扔不誤;

(4)霉菌黃色或黃褐色

這種顏色的要注意啦,一般就是黃曲霉和寄生曲霉,它們產(chǎn)生的黃曲霉毒素,屬特劇毒的毒物范圍(動(dòng)物半數(shù)致死量<10毫克/公斤=它的毒性比氰化鉀大10倍比砒霜大68倍),是目前發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物質(zhì),其致癌力是奶油黃的900倍,比二甲基亞硝胺誘發(fā)肝癌的能力大75倍,比3,4苯并芘大4000倍。

3、如何做到止損

這就得我們要培養(yǎng)起良好的儲(chǔ)存習(xí)慣:

① 靈芝需常拿出來(lái)曬曬;

② 靈芝儲(chǔ)存需保持干燥,最好密封;

③ 建議一年內(nèi)用完為好,盡管保存得好能放2~3年,不要把它當(dāng)傳家寶舍不得用,再好的功效性保健,不使用的人和傻子沒(méi)什么分別,很多老人家都會(huì)犯這樣的毛病,越是貴重越是珍藏著。

④ 如果實(shí)在需要久藏,泡酒吧!

4、靈芝的功效

1、補(bǔ)氣安神

靈芝味甘性平,入心經(jīng),能夠補(bǔ)心血、益心氣、安心神,宜于氣血不足、心神失養(yǎng)所引起的心神不寧,失眠,驚悸,多夢(mèng),健忘,體倦乏力,食少者食用。

靈芝能安神健腦。靈芝制劑可有效緩解神經(jīng)衰弱患者的不適,失眠健忘、體虛乏力、心神不寧的人群可多食靈芝。

2、止咳平喘

靈芝能夠入肺經(jīng),可以補(bǔ)益肺腎之氣,具有止咳平喘之效??梢杂糜谥委煼翁摽却每炔恢沟劝Y。

靈芝能安神健腦。靈芝制劑可有效緩解神經(jīng)衰弱患者的不適,失眠健忘、體虛乏力、心神不寧的人群可多食靈芝。

3、補(bǔ)益五臟

靈芝可以入五臟.補(bǔ)益五臟的精氣,所以無(wú)論心、肺、肝、脾、腎任何一臟虛弱,均可服用靈芝。

4、提高免疫力

靈芝是純天然的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑,可顯著提高機(jī)體的免疫功能。靈芝孢子粉能提高細(xì)胞免疫和體液免疫,靈芝多糖具有廣泛的免疫調(diào)節(jié)活性,能夠提高機(jī)體的免疫活性。從而增強(qiáng)身體對(duì)各種疾病的坻抗能力。

5、抗腫瘤

靈芝可以提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平,還可以通過(guò)自身的某些有效成分抑制癌細(xì)胞的發(fā)展和擴(kuò)散。靈芝中的靈芝子實(shí)體、靈芝多糖、靈芝孢子中分離出來(lái)的三萜類化合物具有抗腫瘤的作用,是抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的首選藥物。

養(yǎng)肝護(hù)肝,靈芝對(duì)多種物理及生物因素引起的肝損傷有很好的保護(hù)作用,服用靈芝可減輕肝損傷、保護(hù)肝臟的健康。靈芝還可以有效改善肝功能,使肝的各項(xiàng)指標(biāo)逐漸恢復(fù)正常,還能促進(jìn)肝臟與藥物,毒物代謝,有助于消除中毒性肝炎引起的頭暈乏力,惡心,肝區(qū)不適等癥狀。

6、保護(hù)心腦血管

靈芝有強(qiáng)心肌增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量、降低血脂和抗動(dòng)脈硬化等作用。靈芝對(duì)“三高”人群來(lái)說(shuō)是一味良藥,它可明顯降低血膽固酵、低密度脂蛋白和甘油三脂,并且可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

7、美容養(yǎng)顏

靈芝具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功效,能延緩人體衰老。靈芝能調(diào)節(jié)皮膚水分,恢復(fù)皮膚彈性,使皮膚細(xì)膩,濕潤(rùn),并可以抑制皮膚中的黑色素的形成和沉淀,清除色斑,使頭發(fā)增加光澤,具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,美容的功效。

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