有時(shí)候因?yàn)橐恍┰?，記憶力?huì)變差，大腦會(huì)變得遲鈍，影響平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作，通過(guò)飲食可以起到補(bǔ)腦的作用，讓大腦更加靈活，運(yùn)轉(zhuǎn)的更快一些，改善一些記憶力等問(wèn)題，很多常見(jiàn)食物補(bǔ)腦效果不錯(cuò)，那么補(bǔ)腦吃哪些食物好？補(bǔ)腦食譜有哪些呢？

1、補(bǔ)腦的食物有哪些

1、海帶

海帶是很多人都喜歡吃的食物，而且海帶中含有非常多的亞油酸、卵磷脂之類的營(yíng)養(yǎng)成分，它還是海藻類的食物，所以也含有磺類物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)大腦來(lái)說(shuō)是非常好的哦。

2、魚(yú)

魚(yú)是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚(yú)頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來(lái)源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。

魚(yú)肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來(lái)源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。

3、南瓜

南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來(lái)源，南瓜中的維生素A含量勝過(guò)綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。

4、葵花子

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。

5、芝麻

我們把芝麻弄爛之后在適量的白糖并且用開(kāi)始沖了喝，或者吃一些芝麻糊胡總芝麻餅干之類的食物，每天早晚各吃一些，一個(gè)星期為一個(gè)療程，五六個(gè)療程之后，就能夠起到明顯的補(bǔ)腦作用。

6、香蕉

香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來(lái)源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。

7、牛奶

牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源，這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。

8、核桃

因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過(guò)食，過(guò)食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。

9、花生

花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸（維生素B5），搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取，能提高記憶力。牡蠣、動(dòng)物肝富含的尼克酸（維生素B3）也有改善記憶力的作用。富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大蔥、韭菜、西蘭花等。

10、獼猴桃

獼猴桃富含維生素C緩解抑郁。維生素C在腦內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成過(guò)程中也發(fā)揮作用，可緩和抑郁癥。富含維生素C的食材有柑橘類、草莓、獼猴桃、番石榴、苦瓜、鮮棗等。

如果覺(jué)得核桃、獼猴桃之類的價(jià)格太高，可以選擇其他的比如魚(yú)、花生等平民食物來(lái)補(bǔ)腦，效果都很不錯(cuò)。食物的功效很多時(shí)候超出你的想象，別總想著保健品補(bǔ)品了，從利用好身邊的食物做起吧。

2、健腦的運(yùn)動(dòng)方法

1、手指運(yùn)動(dòng)

醫(yī)學(xué)研究證明，手指功能的技巧鍛煉可促進(jìn)思維、健腦益智;玩健身球、織衣物等都是健腦益智的好方法。

2、拍臂健腦法

用左手輕拍右臂，直到肩膀處，再換右手用同樣方法輕拍左臂到肩膀處。兩臂各拍十幾下。

3、節(jié)欲健腦法

中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨生髓，大腦的活動(dòng)有賴于腎精充養(yǎng)。節(jié)欲可以養(yǎng)精，養(yǎng)精才能健腦養(yǎng)神，推遲大腦的衰老。

性生活過(guò)度會(huì)傷精耗神，未老先衰，百病叢生。歷代皇帝貴族鮮有長(zhǎng)壽者，就是這個(gè)原因。當(dāng)然，對(duì)中老年來(lái)說(shuō)性活動(dòng)不可缺少，只是要掌握好“度”。

4、拉耳健腦法

用左手繞過(guò)頭頂，抓住右耳殼上提十幾次;再換右手用同樣方法提左耳殼十幾次。

5、乒乓球

科學(xué)研究表明：乒乓球運(yùn)動(dòng)要求大腦快速緊張地思考，促進(jìn)大腦的血液循環(huán)，供給大腦充分的能量，具有很好的健腦功能。

6、騎自行車

騎腳踏車讓你既要注意周遭環(huán)境的影響，也要做好平衡手腳的工作，并促進(jìn)血液循環(huán)，讓大腦攝入更多的氧氣。

所以，每次騎腳踏車后，你有可能感覺(jué)頭腦清楚，思維清晰。