在冬天很多人都怕冷,身體會因為寒冷出現(xiàn)一些不適癥狀,冬季有些人可能會有腎虛的表現(xiàn),需要及時補腎,呵護腎臟的健康,通過一些飲食可以起到補腎的作用,讓腎臟更健康,那么冬季常見的補腎食物有哪些?冬季吃什么食物可以補腎?
1、咸味食物
凡是咸味的食物大多數(shù)具有補腎的功能。咸味對腎是很重要的,如果我們有幾天不吃鹽的話,那就壞了,你整個人就不會動了。大部分的海產(chǎn)品都是咸的,像海帶、海參、蝦這類的食物都是咸的。在富人里就很流行吃海參。我上次在電視上看到演員劉威說,他每天吃一個海參,臉上的褶子少多了,海參雖然很貴,但確實有很好的抗衰老的作用。
2、瘦豬肉
動物類的食物里面對腎臟最好的是彘,就是豬肉。豬肉所含的蛋白質(zhì)是一種完全的蛋白質(zhì),和我們?nèi)梭w所需要的蛋白質(zhì)是最符合的,所以生病的人要是補充蛋白的話最好吃瘦豬肉,補腎最好吃瘦豬肉。女性可以多吃豬蹄子和豬皮,那里面含有很豐富的膠原蛋白,彈力蛋白,皮膚為什么有彈力,因為皮膚里面有彈力蛋白和膠原蛋白,皮膚的衰老就是皮膚里兩種蛋白質(zhì)減少,多吃一些豬皮,少吃肥肉,因為肥肉脂肪含量非常高。
3、豆類食物
五谷里面和腎關(guān)系最密切的就是豆,如大豆、黃豆。大豆是所有植物里面蛋白質(zhì)含量最高的,人體必需氨基酸含量最全面的,它含有很多不飽和的油脂,能夠在人體轉(zhuǎn)換成腦磷脂,就是人體大腦營養(yǎng)所需要的成份,可以抑制抗衰老。以前西醫(yī)禁止有腎病的病人吃豆,特別是腎衰的病人,認(rèn)為會加重腎的負(fù)擔(dān),但是最新的研究結(jié)果顯示,食用相同劑量的大豆蛋白和相同劑量的動物蛋白,食用大豆蛋白的病人腎功能將會好轉(zhuǎn),而食用動物蛋白的病人將會加重,醫(yī)學(xué)界現(xiàn)在正在改變觀點。其實,吃豆補腎的觀點早在中國兩千多年前《黃帝內(nèi)經(jīng)》里就有了。我們不能輕視先人的智慧。
4、豆類食物的葉子
補腎的菜是藿,藿就是豆類的葉子,多吃一些豆類的葉子是可以補腎的。
5、黑色食物
凡是黑顏色的食物都具有補腎的功能,大家平時可以吃點黑芝麻、黑豆、黑木耳等,凡是黑色的食物都跟腎有關(guān)系。黑豆含有很多維生素E,維生素E是認(rèn)為抗衰老最重要的營養(yǎng)素,可以清除氧自由基,抗氧化,大家記住,補腎吃什么,先找黑色的東西吃,比如黑芝麻、黑豆、黑木耳、黑米等。
6、栗子
大家平時可以吃一些栗子,一天吃幾個栗子,是對腎有好處的,補腎的果就是栗。
1、枸杞蒸雞
材料:枸杞子15克。子母雞一只(未生過蛋的母雞)、料酒、胡椒粉、生姜、蔥、食鹽適量。
做法:將子母雞洗凈;將姜切片、蔥切段備用;將子母雞放入鍋內(nèi)出水片刻,然后,撈出放入涼水內(nèi)沖洗乾凈,瀝盡水份,再把杞子裝入雞腹內(nèi),然后放入燉盅內(nèi)。雞腹向上,把蔥、姜放入盅內(nèi),加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉,將盅蓋好,用濕紗紙封面盅蓋,用沸水武火蒸2小時即成。
功效:滋補肝腎。枸杞子具有補腎養(yǎng)肝,補血明目,促進肝細(xì)胞新生,降膽固醇,降血糖作用。雞肉有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰,對體弱多病者更有益。
2、羊腎杜仲五味湯
材料:羊腎2枚,杜仲5克,五味子6克,料酒、蔥、姜、味精、鹽各適量。
做法:將羊腎洗凈,去掉臊腺,切碎;杜仲、五味子用紗布包扎,與羊腎同放砂鍋內(nèi),加水適量及蔥、姜、料酒。燉至熟透后,加入鹽、味精調(diào)味??崭狗?。
功效:溫陽固精,補肝腎,強筋骨。適用于腎虛腰痛、陽痿、遺精、腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
3、首烏燉雞
材料:何首烏30克,大棗10枚,生姜30克,母雞1只,調(diào)料適量。
做法:先將母雞去毛雜,洗凈,諸藥布包,納入雞腹內(nèi),放沙鍋中,加清水適量,文火煨至雞肉爛熟后,去藥包,納入蔥、椒、食鹽、味精等調(diào)味,煮沸,佐餐服食。
功效:可養(yǎng)肝血,補腎精,適用于肝血不足,腎精虧虛所致的精液量少,無精等。
4、杜仲燉羊肉
材料:羊肉1斤左右;杜仲20克左右。蔥、姜、鹽、料酒少許。
做法:杜仲洗凈,加適量水浸泡20分鐘后煎成湯汁備用;羊肉洗凈、去筋膜,入沸水中焯去血污,切成小塊瀝干;鍋內(nèi)水煮沸,放入羊肉塊煮開后,撇清浮沫,入蔥、姜大火煮沸,轉(zhuǎn)小文燉3小時左右;將煎好的杜仲汁倒入羊肉湯,加鹽調(diào)味后即可食用。
功效:羊肉是冬季養(yǎng)生的常見菜,屬熱性,本身就有補腎助陽的作用,而杜仲則是補腎的良藥,能緩解腰膝酸軟、疲倦遺精的癥狀。
5、核桃荸薺鴨子煲
材料:核桃仁l00克,荸薺15個,鴨子1只,香菇50克、紹酒7克、味精7克,雞精7克,姜7克,蔥7克,鹽7克,上湯2000毫升。
做法:鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈,一切兩半;姜切片,蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi),再放入各種調(diào)料,加入上湯,置旺火上燒沸,再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效:補腎,益肺,潤燥??捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
6、歸參山藥豬腰
材料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效:養(yǎng)血、益氣、補腎。適于心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
7、芪棗羊骨粥
材料:羊骨1000克、黃芪30克、大棗10枚、粳米100克。
做法:將羊骨打碎與黃芪、大棗入砂鍋,加水煎湯,然后取汁代水煮粥,待粥煮好時,加入細(xì)鹽、生姜、蔥白調(diào)味,稍煮即可。
功效:此粥適用于體虛乏力、虛勞羸瘦、腰膝無力、筋骨攣痛、久瀉、久痢者服用。不適合表實邪盛、氣滯濕阻、食積停滯以及陰虛陽亢者服用。
8、萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,用中火煲3小時,加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效:本品具有補腎溫陽、強壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
在寒冷的冬季,如果想要補腎,大家可以試一試上面的這些食譜,相信可以達到你想要的效果。想要保持腎的健康,除了這些食譜外,還需要積極鍛煉身體,節(jié)制性生活。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起