春季溫度逐漸升高，萬(wàn)物復(fù)蘇，細(xì)菌病毒也開始活躍起來(lái)，春季是流感高發(fā)的季節(jié)，在春季要做好預(yù)防流感的準(zhǔn)備，春季有很多新鮮的食物可以吃，許多食物營(yíng)養(yǎng)豐富，可以提高人體抵抗力，那么春季吃什么食物提高免疫力？春季提高抵抗力的食物有哪些？

1、提高免疫力的食物

1、韭菜

人體內(nèi)陽(yáng)氣開始生發(fā)下，需要適度保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫、可祛陰散寒，最宜人體陽(yáng)氣。

禁忌：陰虛火旺體質(zhì)，有瘡瘍、目疾等病癥者，以及孕婦忌食。

2、紅棗

紅棗有很好的保肝補(bǔ)肝和恢復(fù)體力的作用。因此，春天吃紅棗對(duì)于補(bǔ)陽(yáng)氣、強(qiáng)身健體有一定益處。

禁忌：肝炎患者忌食。

3、竹筍

中醫(yī)理論認(rèn)為，只要是向上、生發(fā)的東西，在性質(zhì)上都屬陽(yáng)。而春季要養(yǎng)陽(yáng)，適度食用竹筍就是有利人體陽(yáng)氣生發(fā)、鼓舞肝膽氣血的一個(gè)不錯(cuò)選擇。

禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。

4、豆芽

豆芽就是一種處于不斷生長(zhǎng)過程中的蔬菜，有主生發(fā)之效。因此，春天適度食用豆芽，對(duì)于身體陽(yáng)氣的生發(fā)自然有所助益。此外，性質(zhì)微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。

禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。

5、菠菜

適度食用更有幫助養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥的效用。因此，春天多吃菠菜對(duì)于解毒、改善春躁好處多多。

禁忌：腎炎、腎結(jié)石，以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。

6、青江菜

早春盛產(chǎn)的青江菜，則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發(fā)生。

禁忌：目疾患者，有狐臭問題者慎食。

7、菜心

健脾又能輔助肝氣，使陽(yáng)氣生發(fā)。此外菜心性涼的特性，還有清熱解功效，對(duì)于防止肝火旺盛的情況。

禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲癥患者忌食。

8、山藥

山藥味甘，可養(yǎng)脾氣，進(jìn)而輔助肝氣生發(fā)。同時(shí)，常食山藥能夠預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā);提升免疫力、降低流感等傳染病的發(fā)生機(jī)率，因此適合氣溫變化大的春天食用。

禁忌：山藥有收澀的作用，大便燥結(jié)者不宜食用。

9、芹菜

建議可吃些味甘性涼，具有平抑肝陽(yáng)、降血壓之效的芹菜。

禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。

10、姜

姜有味辛性溫的特性，適度攝取會(huì)使血管擴(kuò)張、加速血液循環(huán)。因此，能把身體多余的熱帶走，也能把體內(nèi)寒氣、濕氣一起帶出來(lái)。

禁忌：但值得注意的是，姜食用過量會(huì)傷陰助火，因此陰虛、內(nèi)有實(shí)熱體質(zhì)者，以及患痔瘡者應(yīng)忌食。

2、春季如何養(yǎng)肝護(hù)肝

(1)喝養(yǎng)肝茶

菊花枸杞茶：將菊花以熱水沖泡，加入枸杞，靜待1分鐘即可飲用。菊花對(duì)治療眼睛疲勞有很好的效果，可以清肝明目。而枸杞是一種補(bǔ)肝益腎的中藥，不但能促進(jìn)造血功能，還能抗衰老、抗腫瘤等。春季喝此茶適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、腰膝酸軟的人?

(2)壓護(hù)肝穴

春天如果你因肝火太旺而牙痛、口腔潰瘍等，說(shuō)明此時(shí)火已經(jīng)從肝經(jīng)進(jìn)入到心經(jīng)。按壓在足背側(cè)第一、二趾間縫上的行間穴，可泄心火、舒暢機(jī)體?；蛘咭部梢园磯捍竽_趾縫往腳背上4厘米處的太沖穴。太沖穴是人體足厥陰肝經(jīng)上的重要穴道之一，是肝經(jīng)的原穴，按摩刺激太沖穴，能很好地調(diào)動(dòng)肝經(jīng)的元?dú)猓垢闻K功能正常。

(3)曬眼養(yǎng)肝

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“東方生風(fēng)，風(fēng)生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。”所以有肝病的人往往容易覺得眼睛干澀模糊;反之，養(yǎng)好眼也能護(hù)肝。春天的陽(yáng)光溫暖卻不強(qiáng)烈，大家可以面對(duì)太陽(yáng)、放松全身，讓溫?zé)岬年?yáng)光透進(jìn)眼球。

(4)調(diào)攝情志

中醫(yī)認(rèn)為，肝為“將軍之官”，主怒，所以古人早就有了春季“戒忿”的說(shuō)法。人在發(fā)怒時(shí)，走的是“肝經(jīng)”路線，不利于肝臟健康。因此春天要特別注意控制情緒，防止肝氣郁結(jié)。

(5)臥姿養(yǎng)肝

春季宜晚睡早起，此時(shí)的晚睡并非熬夜，而是11點(diǎn)最佳。早起也不是四五點(diǎn)鐘起床，而是7點(diǎn)為宜。睡覺最好能頭朝東腳朝西而睡。因?yàn)榇禾焓且粋€(gè)講究生發(fā)的季節(jié)，自古以來(lái)，我國(guó)的風(fēng)水、五行等都遵循東方可促動(dòng)生氣、帶來(lái)富貴的定理。