春季有時(shí)候也比較干燥,容易發(fā)生上火的癥狀,在春季可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦澄锝祷?,上火可能?huì)引起長(zhǎng)痘、喉嚨干癢等問(wèn)題,不利于人體健康,吃一些食物有利于清火散熱,那么春季吃什么清火?春季清火食物有哪些呢?下面為大家介紹。
1.豆芽:維生素含量高
平時(shí)我們吃豆芽的時(shí)候是比較多了,因其當(dāng)中所含的維生素C和蛋白質(zhì)含量高,所以也是我們美容養(yǎng)生的一種好食品。其他微量元素含量也很高,如黃豆芽富含維生素B2,可改善春季多發(fā)的維生素B2缺乏癥,適當(dāng)食用有助于預(yù)防口角發(fā)炎。黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物,蠶豆芽有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調(diào)方式較多,清炒涼拌都可,如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。
2.香椿芽:藥膳價(jià)值高
香椿也叫做“春苗”,平時(shí)大家吃香椿芽的時(shí)候相對(duì)來(lái)講也是比較多的,這是當(dāng)前春天這個(gè)季節(jié)的一種應(yīng)季蔬菜,現(xiàn)在吃最好,而且還可以幫助我們?nèi)セ饸?。每年谷雨時(shí)節(jié)前后,香椿新發(fā)的嫩芽掛滿枝頭,被稱為“樹(shù)上的蔬菜”。香椿雖然氣味特殊,但是中醫(yī)認(rèn)為其具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此,其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。香椿吃法也很多,可以涼拌、入湯、腌制等,如涼拌香椿芽、香椿豆腐湯、香椿炒雞蛋等,別具風(fēng)味。
3.春筍芽:纖維素含量豐富
大家應(yīng)該知道,竹子從土里長(zhǎng)出的那個(gè)嫩芽叫做春筍芽,這是筍肉在這整年當(dāng)中最鮮嫩的時(shí)候,所謂“嘗鮮無(wú)不道春筍”。春筍味甘,清熱利水,非常適合干燥的春季食用。春筍不僅富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白、鈣等人體必需元素,纖維素含量也很高,有助于調(diào)理腸胃。春筍煲牛肉、春筍白拌雞、香菇春筍湯、紅油燜春筍等都是不錯(cuò)的做法。但因?yàn)榇汗S草酸含量高,烹調(diào)之前要用沸水焯一下。有過(guò)敏體質(zhì)、嚴(yán)重消化道疾病等慎食。
4.蒜苗:殺菌防病效果好
我們要想人體的陽(yáng)氣生發(fā)的話那不如多吃一些蒜苗吧,這是春天這個(gè)時(shí)候我們養(yǎng)生,殺菌防病的佳品。蒜苗富含維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等??谖遁^辛辣,因此具有消除積食、殺菌健脾的功效,尤其能有效預(yù)防春季流感、腸胃炎、食欲不振等問(wèn)題。蒜苗的烹制方法可涼拌、清炒,比較推薦的常見(jiàn)菜肴有蒜苗炒肉、蒜苗炒雞蛋、蒜苗燒豆腐等。
用料:裙帶菜(干)50克、黃瓜1根、米醋1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、芝麻油1茶匙、蒜泥1湯匙。
做法:
1.將鹽腌的裙帶菜清洗干凈,在涼開(kāi)水中浸泡15分鐘,瀝干水分,切成小塊。
2.將黃瓜去皮切薄片(覺(jué)得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)。
3.將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中,加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥,翻拌均勻,裝入涼菜盤中即可。
用料:苦瓜1根、雞蛋2個(gè)、獨(dú)蒜1顆、干辣椒4個(gè)、植物油2湯匙、食鹽5克。
做法:
1.苦瓜去瓤,切段,然后再切成細(xì)片,橫切豎切都可以。
2.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分鐘后撈出,看你喜歡的口感決定焯水的時(shí)間。
3.干辣椒剪成細(xì)絲,蒜切碎,植物油燒熱到微微冒煙,倒入打散的雞蛋,劃炒開(kāi)。
4.緊接著把炒好的雞蛋撥至旁邊,放入蒜和辣椒絲炒香。
5.倒入焯過(guò)水的苦瓜,翻炒均勻,出鍋前調(diào)入食鹽即可。
用料:萵筍2個(gè)、菜籽油2大勺、食鹽1小勺、味精小半勺。
做法:
1.萵苣筍切絲,加入鹽拌勻腌30分鐘。
2.將萵苣筍擠干水份放入盤中,表面少量味精。
3.鍋中放入菜油燒到滾燙。
4.將燒燙的油澆到萵苣筍表面,再用筷子拌勻即可食用。
1、核桃
核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用,常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一起熬粥,更是難得的養(yǎng)腎佳品。
2、黑豆
黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效,特別適合腎虛患者;有“營(yíng)養(yǎng)倉(cāng)庫(kù)”之稱的黑棗性溫味甘,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎養(yǎng)胃補(bǔ)血的功能。
3、黑芝麻
黑芝麻性平味甘,具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥,在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效,更是有口皆碑。
4、黑米
黑米“滋陰補(bǔ)腎,健身暖胃,明目活血”,“清肝潤(rùn)腸”,“滑濕益精,補(bǔ)肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
5、栗子
栗子性味甘溫,具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素,備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起