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夏季降火喝什么湯好?夏季降火的四種湯品推薦[圖]

大眾健康網 2018-12-11 01:00 降火上火喝湯

夏季的溫度比較高,人體容易感覺到燥熱,身體需要降火,平時可以吃一些降火的食物,夏季還可以喝一些湯,改善食欲,有些還具有不錯的降火功效,不妨在家做一做這些美食,那么夏季降火喝什么湯好?夏季降火的四種湯品推薦,一起來看看吧!

夏季降火喝什么湯好?夏季降火的四種湯品推薦(1)

1、夏季降火喝什么湯

一、南瓜海帶湯

材料:南瓜一斤、海帶四兩、瘦肉二兩。

做法:

南瓜去皮、去瓤及籽仁,洗凈切件,海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。

二、綠豆冬瓜湯

材料:冬瓜500克、綠豆150克、蔥15克、生姜5克、精鹽少許、鮮湯500克。

做法:

1、湯鍋洗凈置旺火上,添入鮮湯燒沸,撇去泡沫。

2、生姜洗凈拍破,放入鍋內;蔥洗凈入鍋。

3、綠豆洗凈,去除浮于水面上的豆皮,放入湯鍋內燉熟。

4、冬瓜去皮去瓤,洗凈切塊,待綠豆熟后投入湯鍋內,燒至熟而不爛時,撒入鹽,起鍋即成。

三、菠菜銀耳湯

材料:菠菜150克、銀耳20克、香蔥15克、鹽、味精、香油各少許。

做法:

1、菠菜洗凈切段,用開水氽一下。

2、銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵,香蔥去根須洗凈,切成細末。

3、鍋內放入銀耳,倒入適量清水,用大火煮沸后再加菠菜煮沸,加入鹽、味精、香蔥末,淋上香油即成。

四、銀耳菠蘿枸杞湯

材料:銀耳5克、枸杞5克、菠蘿罐頭1/2罐(小罐)、冰糖1大匙。

做法:

1、銀耳洗凈,用水泡發(fā)后去蒂,切成小朵,放進4碗水內,用大火煮開后轉小火熬煮約20分鐘。

2、放入枸杞,煮至熟軟時加入菠蘿片,并加糖調味即可起鍋,待涼卻后即可食用。

2、夏季養(yǎng)生方法

1.作息:晚睡早起。夏季日照時間延長,晝長夜短更明顯,此時應順應自然界陽盛陰虛的變化,睡眠方面也要相對“晚睡”、“早起”,建議晚上10點之前就寢,早上6點左右起床。掌握“子午覺”原則,即子時大睡,午時小憩。但午睡時間不宜過長,一般以半小時為宜。午睡醒后不要立即起床去工作或學習,因為此時腦部供血量不足,會出現短暫的腦功能紊亂,使人感到頭昏腦漲,最好靜躺10分鐘后再起床。立夏后的這種作息一旦確定,要做好自我約束,保護生物鐘不致紊亂。

2.飲食:增酸減辛。夏季,人體臟腑肝氣漸弱,心氣漸強。飲食上可以吃些酸的食物,以補腎助肝,調養(yǎng)胃氣,如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等,它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃,因夏季陽氣上升,易上火的食物會造成身體內外皆熱,出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。

3.情緒:靜心養(yǎng)氣。夏天老人易感到煩躁不安,因此立夏養(yǎng)生要“養(yǎng)心”。一是“戒燥戒怒”,老人要盡可能保持精神安靜、心情舒暢。氣溫過高時,最好減少外出,避開中高強度的運動。二是飲食上少吃高脂厚味,可多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既補充營養(yǎng),又起到強心的作用。

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