秋冬季節(jié)是需要適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)的，天氣比較寒冷，需要更多的熱量來抵御冷空氣，秋季的時(shí)候可以喝一些滋補(bǔ)的湯，喝起來味道不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，許多食材都可以做湯喝，那么秋季適合喝什么湯好？秋季進(jìn)補(bǔ)的湯推薦，下面一起來看看吧！

1、秋季進(jìn)補(bǔ)湯推薦

涼血止血湯：槐花米75克，豬大腸一條。豬大腸漂洗干凈，用鹽擦過，再洗，腸內(nèi)加中藥槐花米，豬腸兩頭用小繩扎緊，放瓦煲內(nèi)，加水五碗慢火煎3小時(shí)，飲湯吃豬腸。此湯益陰潤(rùn)燥，清腸解毒，適于痔瘡、肛門出血。

秋燥柚皮湯：沙田柚皮100～200克，瘦豬肉150克，焦白術(shù)15克，火麻仁10克。柚皮洗凈放入瘦肉及藥物，加水五碗燉3小時(shí)。柚皮具有暖胃、化痰、潤(rùn)化喉嚨等作用。白術(shù)有除濕益燥、和中益氣、溫中、去脾胃中濕、除胃熱、強(qiáng)脾胃、進(jìn)飲食、止渴的功效。此湯適于腸胃虛弱，胃氣不納，食寒凍即腹瀉，又有暖胃、化痰、潤(rùn)化喉嚨、生津止渴等功效。

護(hù)甲狀腺湯：取昆布25克，海藻50克，大生地50克，豬蹄肉500克，陳皮一角。昆布、海藻、生地洗凈，同豬肉陳皮共五種材料一齊煲2個(gè)小時(shí)。昆布可糾正由缺碘引起的甲狀腺功能不足，海藻具有降壓、防中風(fēng)、保護(hù)心臟、抗腫瘤等多種功效。此湯適于甲狀腺分泌失調(diào)、解煩熱、生津止渴。

清潤(rùn)帶補(bǔ)湯：豬肺一個(gè)，光杏仁25克，百合15克，密棗六粒。豬肺整個(gè)放入瓦煲，加以上各藥物，煲三四小時(shí)將豬肺切塊加調(diào)味上碟作菜，湯另飲。百合為清涼退熱要藥，潤(rùn)肺寧神，清熱止咳，補(bǔ)中益氣，加杏仁除痰、潤(rùn)肺、去風(fēng)、散寒、治氣急平喘。豬肺益呼吸道、肺臟器官疾病。此湯對(duì)感冒咳嗽、肺燥熱咳者、支氣管病患者、天氣干燥而欲滋潤(rùn)者適合。

2、秋季養(yǎng)肺食譜

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

2、桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。

二、潤(rùn)肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤(rùn)肺豆?jié){粥：

原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

五、毛肚血湯：

原料：鴨血300克，毛肚150克(注意不要加入羊肉，因?yàn)檠蛉鈱贌?，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用)。

配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。

做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用;再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。