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干百合泡多久才能煮湯?干百合用冷水泡還是用熱水泡?

大眾健康網(wǎng) 2023-12-13 17:49 百合花作用煮粥
百合的顏色很多,常見的顏色為黃色、白色、橙色、紅色、粉色這五種,其中,又分為各種深淺不一的顏色。百合是百合科、百合屬的多年生草本球根植物。那么,干百合泡多久才能煮湯?下面就和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧。

本文目錄

1、干百合泡多久才能煮湯

2、干百合用冷水泡還是用熱水泡

3、干百合泡發(fā)的水還能用嗎

干百合泡多久才能煮湯

一般泡30分鐘。 干百合在晾曬過程中,可能沾染了灰塵、泥沙等雜質(zhì),

因此,建議用清水沖洗干凈后再烹飪,另外,干百合質(zhì)地較硬,

可以用清水浸泡一段時間,這樣更利于燉軟,

一般來說,干百合用冷水浸泡30分鐘左右就可以了,若泡的時間過長,可能會導(dǎo)致百合的口感太過柔軟。

干百合用冷水泡還是用熱水泡

干百合可先用30-40度的溫水泡發(fā)20分鐘,再用冷水泡半個小時以上。

中途可以多換幾次水。 另外,泡百合用的水最好也不要丟掉,

去除沉淀后可一并用來煮粥,以減少營養(yǎng)素的流失。

干百合泡發(fā)的水還能用嗎

能用。 泡發(fā)干百合的水中有留有很多百合的營養(yǎng)物質(zhì),

一般不建議倒掉,可以去除沉淀后,再用來煮粥食用,

這樣可更全面的攝入百合的營養(yǎng)。

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