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哺乳期吃什么蔬菜好?哺乳期吃什么蔬菜奶水多?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-18 14:01 哺乳期蔬菜水果青菜

一般來說女性在哺乳期的時候大多都是需要補充很多營養(yǎng)的,因為很多寶寶都是需要通過母乳來獲取營養(yǎng)物質(zhì)的,因此女性為了自己和寶寶在哺乳期時都要吃大量的營養(yǎng)食物。那么哺乳期吃什么蔬菜好?哺乳期吃什么蔬菜奶水多?哺乳期吃什么蔬菜對寶寶好?

哺乳期吃什么蔬菜好?哺乳期吃什么蔬菜奶水多?(1)

1、哺乳期宜吃的蔬菜

萵筍

萵筍含有多種營養(yǎng)成分,尤其含礦物質(zhì)鈣、磷、鐵較多,能助長骨骼、堅固牙齒。中醫(yī)認(rèn)為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合哺乳期乳汁分泌較少的女性食用。

金針菜

金針菜含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營養(yǎng)豐富,故有較多的食療價值,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。

絲瓜

哺乳期如果出現(xiàn)乳腺炎癥,發(fā)奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,建議將絲瓜放在高湯內(nèi)燉煮,可以起到通調(diào)乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。

菜花

菜花富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。哺乳期經(jīng)常吃些菜花,可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。

海帶

海帶中含碘和鐵較多,碘是制造甲狀腺素的主要原料,鐵是制造血細(xì)胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃海帶,能增加乳汁中碘和鐵的含量,有利于寶寶身體的生長發(fā)育,防止因此引起的呆小癥。鐵是制造紅細(xì)胞的主要原料,有預(yù)防貧血的作用。

蓮藕

蓮藕中含有維生素和微量元素,尤其是維生素K、維生素C,鐵和鉀的含量較高,還含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。產(chǎn)婦多吃蓮藕,能及早清除腹內(nèi)積存的淤血,增進(jìn)食欲,幫助消化,促使乳汁分泌,有助于對新生兒的喂養(yǎng)。

2、哺乳期忌吃的蔬菜

1、生蒜、辣椒、胡椒、茴香、八角、大蔥等屬于辛辣刺激的蔬菜,會導(dǎo)致產(chǎn)婦內(nèi)熱,口舌生瘡,并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作,哺乳期不宜多吃。

2、苦瓜、綠豆、馬齒莧、西葫蘆等都是寒性的蔬菜,產(chǎn)婦最好不用食用,不利于產(chǎn)后恢復(fù)。

3、韭菜、麥芽水、人參等,哺乳期的媽媽都要少吃點,因為這些會抑制乳汁分泌。

4、另外,也不能吃生冷的蔬菜,那樣會導(dǎo)致寶寶腹瀉,蔬菜一定要經(jīng)過加熱煮熟才能吃。

3、哺乳期的蔬菜食譜

香炒西蘭花

原料:西蘭花300克、色拉油1/2大匙、鹽1/2小匙。

制作方法:

1、西蘭花洗凈分成小株,略為氽燙。

2、色拉油倒入鍋中加熱,加入西蘭花、鹽,翻炒數(shù)下即可。

功效:補脾和胃。

金針菜燉瘦肉

原料:金針菜25克,瘦豬肉250克。

制作方法:

煮或燉至熟爛后做菜佐餐。也可用同量的黃花菜與豬蹄,同煮食用。

功效:通乳、開胃。

醋拌藕片

原料:蓮藕、海帶芽、紅蘿卜、鹽、醬油、白醋。

制作方法:

1、蓮藕削去外皮,切薄片入熱水中川燙,撈起瀝干待涼。

2、紅蘿卜削去外皮、切小片。

3、海帶芽以清水浸泡、鹽水洗凈,以熱水滾燙,入冷開水中浸泡一下,取出瀝干水分切小段。將上述加調(diào)味料和勻,即可食用。

功效:行氣消食積,利水氣。

4、哺乳期不要吃的食物

1、辛辣食品和咖啡因:應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品,它們能引起寶寶拉肚子或脹氣。因為這些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后,會改變奶的味道和酸度。

2、只含熱量的食品:盡量不要用油膩或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕來代替合理的飲食。因為這些食物通常含的熱量較高,但缺乏營養(yǎng),只能提供短暫的能量,對奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化,對于剛剛生完寶寶的媽媽來說消化力較弱,媽媽吃了對恢復(fù)健康不利。

3、刺激性食物:因為哺乳期吃了刺激性食物,會從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi),影響寶寶健康。但進(jìn)食少量調(diào)味品,如胡椒、酸醋等,還是可以的。

4、巧克力:因為巧克力里所含的可可堿會滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟,并使肌肉松弛,排尿量增加,使寶寶消化不良,睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會影響食欲,身體發(fā)胖。

5、腌制的魚、肉一類食物:一般成年人每天食鹽量為4.5—9克,根據(jù)平時習(xí)慣,不要忌食鹽,也不要吃得太咸。媽媽吃得太多鹽,會加重腎臟的負(fù)擔(dān),對腎不利,也會使血壓增設(shè)。

6、吃過量味精:食用味精對寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響,特別是對12周以下的寶寶,會造成寶寶智力減退,生長發(fā)育遲緩等不良后果,媽媽在哺乳期最好不要吃味精,千萬不要貪鮮頓頓喜食味精。

7、藥品和酒精:藥品和酒精進(jìn)入血液后,能通過乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥,避免喝酒。

8、不能吃的水果:(1)涼性水果:夏天里的水果大部分都是涼性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子。如果哺乳媽媽過量食用西瓜等涼性水果,容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。還有橙、柚、桔等水果富含維生素C,但這些水果具有刺激性,可能會導(dǎo)致寶寶嘔吐、腹瀉、皮疹、流涕等癥狀。(2)冰鎮(zhèn)水果:特別是夏天,很多人喜歡先把水果放冰箱里冰鎮(zhèn)了再拿出來,這對哺乳期媽媽是大忌,這類水果吃多了,不僅媽媽容易拉肚子,也容易導(dǎo)致寶寶拉肚子,最好的方法是從冰箱拿出來的水果,要在室溫下放半個小時再吃。

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