許多家長(zhǎng)都是非常在意孩子的營(yíng)養(yǎng)健康，所以不少家長(zhǎng)就會(huì)給孩子吃很多營(yíng)養(yǎng)美味的食物，而早餐又是三餐中非常重要的一餐，所以許多家長(zhǎng)都尤其會(huì)在早餐上花費(fèi)心思。那么冬季兒童早餐吃什么好？?jī)和煸缟铣允裁春?？?jī)和缟显摮允裁矗?

1、冬季兒童早餐吃什么好

(1)水果類

1、蘋果

蘋果的糖份是果糖而非蔗糖。它在腸胃中吸收緩慢，不會(huì)引起胰島素的突然上升。蘋果含食物纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的“壞”膽固醇）的功效。

2、香蕉

香蕉能快速補(bǔ)給能量，不會(huì)增加體內(nèi)的脂肪儲(chǔ)存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質(zhì)，能夠防止由于大量出汗而流失礦物質(zhì)引起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替代品而不破壞孩子的飲食計(jì)劃。

(2)肉類

魚肉易消化易吸收，兒童經(jīng)常食用可有效起到補(bǔ)碘的功效。在研究中發(fā)現(xiàn)，魚肉中除了含有大量的碘之外，同時(shí)還含有豐富的多種維生素，比如像維生素A、維生素d和b族維生素等，除此之外還含有酶類、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸及優(yōu)質(zhì)蛋白等營(yíng)養(yǎng)成分。

含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸皆有效。

魚已經(jīng)稱為美國(guó)過敏哮喘和免疫學(xué)學(xué)會(huì)普通的食物過敏因素之一，因此養(yǎng)生之道網(wǎng)建議，孩子滿一周歲后再吃魚，此時(shí)孩子的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)展得更好，更容易接受魚肉。如果你的家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，養(yǎng)生之道網(wǎng)建議至少等到孩子3歲后再吃魚。

2、早餐注意事項(xiàng)

一、宜軟不宜硬

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開，食欲不佳，此時(shí)應(yīng)當(dāng)吃一些容易消化的柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、包子等，最好能喝點(diǎn)粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食物，效果會(huì)更佳。老年人和兒童更是如此，因這二者脾胃功能較差，故早餐不宜進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。

二、宜少不宜多

飲食過量會(huì)超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會(huì)使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病，另外，大量的食物殘?jiān)A存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等會(huì)經(jīng)腸壁進(jìn)入入體血液中，對(duì)人體十分有害，并容易患有血管疾病，因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。

三、多攝入一些蛋白質(zhì)

富含蛋白質(zhì)的食物容易讓人有飽腹感，這就大大減少了熱量的攝入。因此建議人們飲用一種牛奶或者豆?jié){的混合飲料，而后混搭水果和全麥谷類食物，烤面包或者松餅，都是不錯(cuò)的選擇。

四、多攝入一些含纖維食物

高纖維食物耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，那么成年人每天攝入25-30克纖維，而谷類食物既含有纖維又十分美味，可作為首選。在吃谷類食物時(shí)應(yīng)搭配低脂牛奶，再補(bǔ)充一些水果。這樣增加進(jìn)食量不但能滿足胃口，還可以達(dá)到節(jié)食的功效。

五、宜吃含水分的食物

經(jīng)過一夜的睡眠，腸胃功能尚未由夜間睡眠時(shí)的抑制狀態(tài)恢復(fù)到興備狀態(tài)，所以消化功能相對(duì)弱些，此時(shí)若只吃一些缺水分的干食，不但量吃不多，而且很不利于消化，這樣就不能滿足整個(gè)上午人體活動(dòng)的需要。此外，夜晚體內(nèi)消耗了一定的水分，必須在早餐時(shí)得到補(bǔ)充，以利于肌體的正常工作。

六、忌喝大量冰涼飲料

有些人早晨醒來就迫不及待地拿起一瓶冷飲料喝，認(rèn)為這樣可以讓機(jī)體立即清醒，其實(shí)這樣做會(huì)嚴(yán)重刺激到腸道，容易導(dǎo)致突發(fā)性胃痙攣。

七、忌空腹吃香蕉

香蕉是許多家庭早餐必吃的水果，因它的營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以幫助排便。但是香蕉中含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會(huì)使血液中的含鎂量聚然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。所以香蕉最好在吃完早餐后在享用，而且不宜過多。

八、早餐的最佳時(shí)間

人在睡眠時(shí)，絕大部分器官都得到了充分體息，而消化器卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進(jìn)入休息狀態(tài)，一旦吃早餐太早，勢(shì)必會(huì)干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長(zhǎng)期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動(dòng)節(jié)奏。所以能在7點(diǎn)左右，即起床后20-30分鐘后在吃早餐最合適，另外，早餐與中餐以間隔4-5小時(shí)為好，也就是說早餐在7-8點(diǎn)之間吃為好。