海鮮是許多人都非常喜歡吃的食物，因為大多數的海鮮都具有鮮嫩的口感和豐富的營養(yǎng)，所以不少人平時都很喜歡烹調海鮮食用，而一些家長也會給自家的小孩子喂食海鮮，那么孩子可以吃海鮮嗎？寶寶吃海鮮要注意什么？寶寶吃海鮮好不好？

1、寶寶吃海鮮的原則

1、首次“河”為先——河魚、河蝦引發(fā)過敏的幾率比海鮮相對小一些，可作為初次給寶貝添加魚蝦的選擇。

2、警惕發(fā)生過敏——寶貝初次嘗試魚蝦時，微量即可，待確認沒有過敏表現(xiàn)時方可逐漸加量。

3、少油炸、多燉蒸——油炸易使多不飽和脂肪酸氧化破壞，不但營養(yǎng)降級，還會產生有害的脂質過氧化物。

4、死魚死蝦不要碰——細菌的滋生可不是從魚皮開始的，除非確定魚蝦“剛剛過世”。

5、“小比大好”——體積大、分量重的魚體內容易蓄積更多的有毒重金屬，小于兩斤的魚安全系數更高哦!

6、多≠好——每周3-4頓、每頓2-3兩是最適宜的量。過于頻繁地吃魚蝦會導致營養(yǎng)失衡，同時也有重金屬超標的危險。

7、清洗有重點——魚頭和魚腹內的黑膜往往藏著寄生蟲和重金屬，一定要清除。

8、湯水要為輔——魚蝦含蛋白質、鈣、鈉的量都高，食后需要更多的水分來幫助消化，因此，更適合安排在早午餐中，并搭配青菜湯;下午和傍晚則注意給寶貝多喝清水。

2、寶寶吃海鮮注意事項

(1)謹防海鮮過敏

過敏若孩子體質過敏，家長們在給孩子吃海鮮之前最好是先到醫(yī)生處咨詢一下，看看孩子能不能吃海鮮，避免引起海鮮過敏。家長們對孩子的身體體質要有所了解，孩子是不是過敏體質要心中有數，這樣就可以避免一些不必要的傷害。

(2)死魚蝦不宜吃

生活中，有出售冰凍的魚蝦，或是剛剛死掉的魚和海產店鋪或商家。這些海產品孩子能吃嗎？專家提醒大家，死魚死蝦大不吃死魚死蝦，小孩子就更不用說了。給孩子吃的海產品一定要是新鮮、無污染，這樣可以有效地避免對孩子的健康傷害。如果經濟條件有限，可以用河蝦、河魚替代，營養(yǎng)價值也很不錯，并非一定要吃海鮮。

(3)最好別生吃海鮮

有的家庭有吃魚片或是蝦的習慣，覺得這樣味道更鮮美，口感更好。但是年幼孩子消化系統(tǒng)和免疫力都不如成年人，他們不宜生吃海鮮，家長們不要覺得生吃海鮮營養(yǎng)價值更高，就給孩子吃生的魚肉或是蝦肉。生魚肉或是蝦肉因為沒有經過高溫加熱，里面可能存在病菌、寄生蟲之類有害成分，對孩子的健康會造成很大危險。并且孩子在吃魚蝦之時，適當喝湯對孩子的健康成長有幫助。另外，一次也不宜吃過多的海鮮，會導致孩子消化不良，引起腹脹腹瀉等不健康反應。

(4)過后不要馬上吃水果

這是因為，魚、蝦、蟹等海鮮含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)素，而水果中常含有一定量的鞣酸（常見鞣酸含量較多的有葡萄、石榴、山楂、柿子等），鞣酸進入胃腸道后，既會與蛋白質發(fā)生沉淀凝固反應，影響人體對蛋白質的充分吸收，還可與海鮮中的鈣相結合，形成不易消化的化合物，不僅使海鮮的營養(yǎng)價值大為降低，還容易導致消化不良，同時可刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。這就是許多人，特別是兒童，在吃完海鮮又食入多量水果后出現(xiàn)腹部不適或拉肚子的原因。那么，吃海鮮后過多久才能吃水果呢？專家建議，吃海鮮大餐后最好間隔2小時（因為食物在胃內排空時間約2～3小時）以上再吃水果為宜。

3、海鮮營養(yǎng)價值分析

一、豐富且優(yōu)質的脂肪——卵磷脂、ω-3長鏈多不飽和脂肪酸EPA以及DHA：黃金益智元素，能夠增強寶貝的記憶力以及學習能力。

二、礦物質——大量的磷、鈣、鋅、碘等等元素能夠保證寶貝營養(yǎng)全面。

三、脂溶性的維生素——維生素A和D的重要來源，促進寶貝的骨骼、肺以及腸功能的發(fā)育。

四、高生物價的蛋白質——蛋白質的含量高于禽畜肉，必須氨基酸比較豐富(包括?；撬?，吸收率比較高。

五、含多糖類物質——具有防癌以及抗癌的功能。

海鮮類含的營養(yǎng)素比較多，不僅適合小孩還比較適合成年人，所以多吃回轉壽司是件很不錯的選擇。