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養(yǎng)肝可以吃什么粥?養(yǎng)肝可以吃哪些藥膳?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-22 10:59 養(yǎng)肝肝臟脾虛喝粥

很多人有月經(jīng)不調的癥狀,中醫(yī)認為女性的月經(jīng)與肝臟有關,所以很多女性月經(jīng)不調需要注意養(yǎng)肝,養(yǎng)肝主要就是飲食養(yǎng)肝,中藥里面有很多藥材都是利肝的,比如枸杞就有很好的滋補肝腎的作用。那么,養(yǎng)肝可以吃什么粥?養(yǎng)肝可以吃哪些藥膳?

養(yǎng)肝可以吃什么粥?養(yǎng)肝可以吃哪些藥膳?(1)

1、養(yǎng)肝粥

一、枸杞粥

枸杞子30克,大米60克。先將大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥的人。肝炎患者服用枸杞粥,則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。

二、豬肝綠豆粥

新鮮豬肝100克,綠豆60克,大米100克,食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后再加調味品。此粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚,可使人容光煥發(fā),特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

2、養(yǎng)肝食物

1.西紅柿

西紅柿富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯,有滋陰功效,可作為肝炎患者的日常膳食。

2.漿果

藍莓、草莓等漿果富含植物化學物質如花青素、多酚等,具有強效抗氧化作用,能幫助肝臟保護人體細胞免受自由基和氧化應激反應的攻擊。

3.韭菜

中醫(yī)認為,韭菜根味辛,入肝經(jīng),溫中,行氣,散瘀;韭菜葉味甘辛咸,性溫,入胃、肝、腎經(jīng),溫中行氣,散瘀,補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。春天吃韭菜最能助益陽氣,以其配豬肝可補養(yǎng)肝血,稱為“韭菜豬肝湯”。適用于肝病、夜盲癥、便秘及腎陽不足等患者。

4.鱸魚

從現(xiàn)代營養(yǎng)學的角度來說,鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;鱸魚有顯著的食療作用,手術后患者食鱸魚能生肌長肉、迅速康復。鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳,對肝腎不足的人有很好的補益作用,還可以治胎動不安、產(chǎn)后少乳等癥。

5.雞肝

雞肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強人體的免疫反應,抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細胞的產(chǎn)生。也可治急性傳染性肝炎。動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會感覺疲倦,面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤,所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。雞肝味甘而溫,補血養(yǎng)肝,為食補養(yǎng)肝之佳品,較其他動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。

6.綠茶

對肝臟有好處,有抗凝、防止血小板黏附聚集,減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量,清晨可泡一杯不宜太濃,每天茶水總量不超過1000~1500毫升。

7.荔枝

根據(jù)《本草綱目》記載荔枝有強肝健胰的效果,對于增強人的精力和增加血液有著卓越的效果,但是吃的越多,就容易流鼻血,或者牙痛,上火。因此可見,肝病人吃少量的荔枝是對肝有好處的。荔枝可以對肝臟有很強的滋補能力。

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