梨是秋季的一種應(yīng)季水果，秋季氣候比較干燥，人容易受到天氣的影響，比如有的時(shí)候容易因?yàn)樘鞖飧稍锍霈F(xiàn)肺熱癥狀，這個(gè)時(shí)候就可以吃些清熱潤(rùn)肺的食物，比如梨就是一種潤(rùn)肺的食物。那么，梨可以做成什么藥膳？梨入藥有哪些食用方法？

1、梨的藥膳吃法

1、川貝蒸梨

梨1個(gè)(個(gè)大的)，挖去核，川貝母3g(研末)，冰糖適量，一并納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤(rùn)肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤(rùn)肺化痰。用于肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉干燥。

2、梨膏(或梨汁)

梨2000g，切碎搗爛，絞取汁液(或煎取汁液)，小火熬至濃稠，加入1倍蜂蜜，混勻并煎沸，待冷即成。每次服1~2匙，溫開水沖服。若臨時(shí)急用，可用梨絞取汁液服，或生嚼鮮果。將梨熬膏服，有良好的養(yǎng)陰生津、潤(rùn)燥止渴的作用。用于消渴喜飲。亦可用于陰虛火熾，津液虧耗，口渴心煩，咽痛喉干，失音，或肺燥咳嗽。

3、丁香煨梨

梨1個(gè)(個(gè)大的)，挖去核，放入丁香15粒，外用菜葉或濕草紙包裹，于火灰中煨熟食(將放入丁香的梨封固，蒸熟食亦可)。梨煨熟食能益胃養(yǎng)陰;丁香性溫，有降逆和胃止嘔作用，與梨同用，雖溫而不燥熱。用于胃氣虛弱或胃寒所致的反胃嘔吐食。

2、梨的保健功效

(1)防癌抗癌

梨具有排出致癌物質(zhì)、抗細(xì)胞變異的功能。吸煙者經(jīng)常吃梨，可以降低血液中有害物質(zhì)的含量，并使其隨著尿液排出體外。梨還能夠促使脾臟細(xì)胞生長(zhǎng)，防止細(xì)胞癌變。

(2)保肝護(hù)肝

梨中含維生素C以及其他多種有效成分，對(duì)于保肝、護(hù)肝有很好的效果。

(3)緩解頭暈心悸

梨中含有較多的配糖體、鞣酸及多種維生素，對(duì)由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。

(4)生津利喉

梨水分充足，酸甜可口，能滋陰生津，對(duì)咽喉疾病有著較好的治療效果。播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能起到保養(yǎng)嗓子的作用。

(5)利尿通便

梨含有大量的水和有機(jī)酸等物質(zhì)，有降火解暑的功效，十分有利于保持二便暢通，可作為天熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)的佳品。