鐵元素對(duì)我們的身體來說是非常重要的營養(yǎng)元素，一旦人體缺乏這種營養(yǎng)元素就容易導(dǎo)致出現(xiàn)缺鐵性貧血，因此許多家長為了避免寶寶出現(xiàn)這種情況就會(huì)給寶寶補(bǔ)鐵，例如給寶寶吃一些含鐵多的食物，或者是做補(bǔ)鐵菜肴。那么寶寶補(bǔ)鐵食譜大全有哪些？寶寶補(bǔ)鐵食譜是怎樣的？

1、寶寶補(bǔ)鐵食譜大全

(1)蛋黃泥

原料：雞蛋2個(gè)。

做法：

1、將雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟，剝?nèi)サ皻?，除去蛋白，取其蛋黃。

2、加入開水少許，略加一點(diǎn)鹽或糖，用匙攪爛即成。也可將蛋黃泥用牛奶、米湯、菜水等（略加一點(diǎn)鹽或糖）調(diào)成糊狀，即可食用。

功效：補(bǔ)鐵、補(bǔ)血。

(2)肝泥糊糊

原料：鮮豬肝30g、配方米粉適量。

做法：

1、豬肝去筋膜，洗凈，切小片焯水后，另起鍋加水煮熟；

2、煮熟后加水用攪拌機(jī)攪打成泥，加入配方米粉攪拌均勻即可。

功效：豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，能保護(hù)眼睛，維持寶貝正常視力。

(3)雞肉粥

原料：粳米25克，雞肉末15克。

做法：

1、將米淘洗干凈，放入過你額，倒入清水用旺火煮開，轉(zhuǎn)小火熬至粥稠待用。

2、將油倒入鍋內(nèi)，下入雞肉末炒散，倒入米粥鍋內(nèi)，加入食鹽，用微火煮幾分鐘即可。

功效：補(bǔ)充鐵和維生素。

(4)棗泥肝羹

原料：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半個(gè)，油、鹽適量。

做法：

1、紅棗用清水浸泡1個(gè)小時(shí)后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核，將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開水燙過，去皮后剁成泥。

3、將豬肝去掉筋皮，用攪拌機(jī)打碎。

4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調(diào)味料和適量的水，上鍋蒸熟即可。

功效：紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收和利用。

2、寶寶怎么補(bǔ)鐵

(1)乳母多吃含鐵食物

4個(gè)月以內(nèi)的寶寶，鐵元素的攝取來源主要是母乳或者奶粉，喂養(yǎng)母乳的媽媽在飲食中可以多吃含鐵量比較豐富的食物，通過乳汁讓寶寶攝入鐵元素，如動(dòng)物肝臟、雞蛋、豬血等。而奶粉喂養(yǎng)的寶寶，家長們可以挑選一些有含鐵的奶粉沖調(diào)給寶寶喝。

(2)添加含鐵輔食

4個(gè)月以上的寶寶可以開始攝入一些含鐵量比較豐富的米糊或者米粉，市面上不同的補(bǔ)鐵米糊和米粉多種多樣，家長們可以從中選擇適合寶寶吃的品牌。8、9個(gè)月以上的寶寶，家長們可以給寶寶添加一些富含血紅素鐵的食物，例如動(dòng)物肝臟、魚肉、鮮蘑菇、黑木耳、大棗、豆制品等食物，同時(shí)也可以搭配一些含維生素C比較豐富的水果，例如櫻桃、橙子、草莓等，加強(qiáng)鐵的吸收率。

(3)必要時(shí)補(bǔ)充鐵劑

家長發(fā)現(xiàn)孩子有缺鐵癥狀時(shí)，如面色蒼白、精神不振、容易疲倦、注意力不集中等，應(yīng)帶孩子到醫(yī)院查微量元素，明確缺鐵的程度，在醫(yī)生指導(dǎo)下，科學(xué)口服鐵劑治療，結(jié)合飲食調(diào)整，一般1-2個(gè)月可好轉(zhuǎn)。

(4)烹飪時(shí)使用鐵鍋

為寶寶做食物時(shí)，盡量使用鐵鍋鐵鏟。這種傳統(tǒng)的炊具在烹飪食物時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶于食物中，形成可溶性鐵，易于腸道吸收。