在孕期的時(shí)候，孕婦需要均衡的補(bǔ)充營養(yǎng)，鈣質(zhì)是人體需要的重要的營養(yǎng)元素，孕期的時(shí)候更要注意補(bǔ)鈣，孕婦缺鈣會造成小腿抽筋等不適癥狀，而且對于胎兒的發(fā)育會有一定的影響，那么孕婦缺鈣吃什么好呢？孕婦缺鈣吃什么補(bǔ)充最快？

1、孕婦補(bǔ)鈣的食物推薦

(1)芝麻醬

在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，有很高的保健價(jià)值；芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。建議每天吃10到20克最好。

(2)蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對孕婦是極好的食物。

(3)牛奶

牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因?yàn)榕Ｄ痰臄z取方便，因此牛奶成為補(bǔ)鈣的首選食物。建議孕婦保持每天早晚兩杯奶的習(xí)慣，對補(bǔ)鈣大有裨益。

(4)黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的，比平常的黃豆含量還高，每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。孕婦多吃黑豆，既能補(bǔ)鈣又能補(bǔ)血。

2、孕婦補(bǔ)鈣的食譜推薦

(1)黃豆排骨湯

原料：豬小排500克、黃豆適量、姜、雞精、鹽、醋各適量。

做法：

1、黃豆用水浸泡1小時(shí)后撈出洗凈備用。

2、排骨飛水后撈出備用。

3、重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲2-3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

功效：具有很強(qiáng)的補(bǔ)鈣功效，適合各類需要補(bǔ)鈣的人群食用。而且還具有補(bǔ)髓養(yǎng)陰，補(bǔ)血益智的功效；孕婦食之有利于胎兒大腦發(fā)育。

(2)韭菜炒蝦皮

原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。

做法：

1.韭菜切成2厘米長的段，將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。

2、把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)，加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。

功效：營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對孕婦預(yù)防缺鈣有很大幫助。

(3)三鮮豆腐羹

原料：豆腐300克、剝殼蝦100克、豌豆20克、玉米粒30克、雞蛋1個(gè)、高湯適量。

做法：

1、豆腐洗凈，切成小?。煌愣挂约坝衩琢Ｏ磧魝溆?。取一顆雞蛋打散成蛋液。

2、把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁煮熟，放入豌豆粒、玉米粒。

3、往豆腐羹內(nèi)調(diào)入鹽、生抽、料酒以及白胡椒粉，攪拌均勻，淋入生粉水勾薄芡。

4、將雞蛋液沿著鍋邊倒入豆腐羹內(nèi)，攪拌成蛋花。

功效：三鮮豆腐羹是以豆腐為主料，配有蝦、豌豆、玉米粒等，營養(yǎng)搭配均衡，是補(bǔ)鈣佳品，還具有暖身的功效。

(4)燉牛骨湯

原料：牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克。

做法：

1、牛雜骨和牛大骨放進(jìn)大鍋里，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的水，用武火煮沸。

2、等湯熬成乳白色時(shí)，放入牛排骨，用文火燉3小時(shí)即可調(diào)味。撒上芝麻。

功效：骨頭熬制的濃湯含有豐富的鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)，具有很強(qiáng)補(bǔ)鈣功效。

3、孕婦缺鈣的原因

1、胎寶寶的需要

胎寶寶生長發(fā)育需要大量的鈣。從妊娠3個(gè)月起，正常發(fā)育的胎兒及胎盤需鈣量開始增加，尤其是妊娠期后3個(gè)月，足月胎兒骨骼所需的鈣80%是在妊娠最后3個(gè)月獲得的。妊娠8個(gè)月后，胎兒的骨骼、牙齒的鈣化驟然加速，20顆乳齒及第一對恒齒到出生時(shí)都已鈣化完畢，此階段需要大量的鈣質(zhì)，才能保證骨骼及牙齒的正常鈣化。

2、鈣的吸收速度很慢

人體對鈣的吸收速度較慢，每天能吸收的總量也是有限的，如果每天母體攝入鈣量1200mg，則僅有25%～50%被吸收，在妊娠過程中，約有30%的鈣由母體供給胎兒。

3、準(zhǔn)媽媽自身也有變化

妊娠期由于胎寶寶生長發(fā)育的需要，在激素的參與下，母體各系統(tǒng)發(fā)生一系列適應(yīng)性的生理變化。在孕期，準(zhǔn)媽媽除了提供給胎兒大量的鈣之外，由于自身的生理發(fā)生適應(yīng)性變化，導(dǎo)致全身循環(huán)血量也會增加，從而使血液中鈣的濃度相對稀釋降低，使母體表現(xiàn)出低血鈣的各種癥狀。

4、胎盤是個(gè)運(yùn)輸機(jī)

另外一點(diǎn)也很重要，無論準(zhǔn)媽媽在飲食中攝取的鈣是否充足、自身是否缺鈣，胎盤都會像個(gè)負(fù)責(zé)任的運(yùn)輸機(jī)，仍舊主動(dòng)向胎兒運(yùn)輸鈣。所以，即使母親出現(xiàn)了營養(yǎng)不良、胎盤功能不全等情況，胎盤也不會照顧母體的狀況，還是主動(dòng)地從母體向胎兒轉(zhuǎn)送鈣，這就會使準(zhǔn)媽媽本來鈣不足的現(xiàn)象更加嚴(yán)重。而在秋冬季節(jié)，由于室外活動(dòng)減少，接受日光照射不充足，準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)鈣缺乏的可能性進(jìn)一步增大。