石榴吃起來(lái)味道酸甜可口，所以深受人們的喜愛(ài)，但是仍然有很多人十分不喜歡吃石榴，原因也并不是石榴的味道難吃，而是石榴剝起來(lái)太麻煩并且很多人不知道該怎么剝石榴。那么石榴應(yīng)該怎么剝？怎么剝石榴既方便又快速呢？剝石榴的方法是怎樣的？

1、石榴怎么剝

(1)剝石榴的工具

水果刀、勺子、剝皮器、碗。

(2)石榴剝皮器剝皮

網(wǎng)上有一種剝皮神器能幫助快速的剝?nèi)ナ衿ぃ螤钍侵腑h(huán)狀的，使用的時(shí)候?qū)⒅腑h(huán)套在手指上，弧面靠近石榴表面,用尖尖從上往下劃成幾份就可以剝開石榴，不會(huì)導(dǎo)致石榴汁四濺，是比較簡(jiǎn)單方便的剝石榴方法。

(3)用刀快速剝石榴

方法一

取一只石榴，洗干凈表面，用刀沿著頂端7厘米處沿邊切一圈，取掉頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜斑，用刀沿著膜瓣劃開，（不要切得太深太透，以免切壞石榴籽），然后輕輕用手掰開，分成六份，取容器將石榴籽剝?nèi)爰纯伞?

方法二

將石榴橫向中間劃一刀，劃破石榴薄薄的皮即可，不用切得太深。然后將石榴掰成兩半，再掰石榴表皮，拿半個(gè)石榴倒下來(lái)，用勺子拍石榴，大約10秒鐘后，石榴籽就會(huì)被全部敲出。

方法三

取一個(gè)石榴，清洗干凈，用刀輕輕劃幾個(gè)刀痕，不要太深，然后直接用手掰開，先去掉其內(nèi)膜，然后將籽粒剝下即可。

方法四

將石榴洗干凈后，在其蒂處切一個(gè)四邊形的刀痕，然后沿著四邊形的四個(gè)角，分別劃下刀痕至底部，去掉石榴蒂部后，沿著刀痕掰開即可取下籽粒。

(4)剝石榴要注意什么

1、因?yàn)閯兪駮r(shí)，由于石榴汁容易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致手變黃變黑，所以可以戴手套或是將石榴放在水中剝。

2、剝石榴時(shí)，石榴汁如果濺到衣服上，可以立馬用干的食鹽吸取部分石榴汁，然后再用洗衣粉泡洗即可。

2、石榴怎么吃

(1)直接食用

石榴可以直接食用，具體的食用方法是：準(zhǔn)備好石榴，將石榴橫著，然后用刀切掉兩面的結(jié)和尾部，然后再用刀在石榴的中間位置切一個(gè)小口，刀尖沿著小口將整個(gè)石榴劃好印子，然后用手沿著口子的部分掰開石榴，這樣就可以直接吃了，或者是用大湯勺，輕輕敲打石榴表層，石榴果實(shí)會(huì)自動(dòng)掉下來(lái)，等全部掉下來(lái)后就更方便食用了。

(2)石榴汁

將石榴榨汁是除了直接食用后比較簡(jiǎn)單的食用方法，具體做法是：將石榴剝開外皮，取出果粒，放入攪拌機(jī)中，加入適量清水，沒(méi)過(guò)石榴果粒即可，然后蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之后也可以過(guò)篩，像用粗篩網(wǎng)和細(xì)篩網(wǎng)分別過(guò)篩，石榴汁相對(duì)會(huì)比較純。最后可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜來(lái)調(diào)味。

(3)石榴銀耳羹

材料：石榴、銀耳、蓮子、冰糖。

做法：蓮子、銀耳泡開，石榴去皮，取出石榴籽，然后放入榨汁機(jī)中榨成汁，過(guò)濾出石榴汁。在鍋中加水，放入銀耳，加蓋煮開，放入蓮子，煮至銀耳、蓮子軟爛為好。出鍋時(shí)，然后石榴汁、冰糖即可。

(4)石榴粥

材料：1個(gè)鮮石榴、50克西米、蜂蜜、桂花鹵各適量。

做法：將鮮石榴掰碎，西米用涼水泡透，然后再把鮮石榴煮汁去渣，在汁中加入蜂蜜、西米，煮成稠粥，吃的時(shí)候調(diào)入桂花鹵即可。

(5)石榴酒

將石榴做成酒來(lái)飲用也是石榴常見(jiàn)的吃法，具體的做法是：

先將石榴果實(shí)一顆一顆剝出來(lái)，不要沾到水，然后將石榴和冰糖一起放入密封罐中，冰糖的數(shù)量是石榴的1/4左右，倒入清酒或二鍋頭等無(wú)色的酒，密封起來(lái)常溫保存，每隔幾天就拿出來(lái)晃動(dòng)使其均勻，加速冰糖融化，一般來(lái)說(shuō)兩周左右即可飲用。