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石榴怎么剝?怎么剝石榴快速簡(jiǎn)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:42 石榴剝皮削皮

石榴吃起來(lái)味道酸甜可口,所以深受人們的喜愛(ài),但是仍然有很多人十分不喜歡吃石榴,原因也并不是石榴的味道難吃,而是石榴剝起來(lái)太麻煩并且很多人不知道該怎么剝石榴。那么石榴應(yīng)該怎么剝?怎么剝石榴既方便又快速呢?剝石榴的方法是怎樣的?

石榴怎么剝?怎么剝石榴快速簡(jiǎn)?(1)

1、石榴怎么剝

(1)剝石榴的工具

水果刀、勺子、剝皮器、碗。

(2)石榴剝皮器剝皮

網(wǎng)上有一種剝皮神器能幫助快速的剝?nèi)ナ衿ぃ螤钍侵腑h(huán)狀的,使用的時(shí)候?qū)⒅腑h(huán)套在手指上,弧面靠近石榴表面,用尖尖從上往下劃成幾份就可以剝開石榴,不會(huì)導(dǎo)致石榴汁四濺,是比較簡(jiǎn)單方便的剝石榴方法。

(3)用刀快速剝石榴

方法一

取一只石榴,洗干凈表面,用刀沿著頂端7厘米處沿邊切一圈,取掉頂蓋會(huì)發(fā)現(xiàn)石榴瓣之間有白色的膜斑,用刀沿著膜瓣劃開,(不要切得太深太透,以免切壞石榴籽),然后輕輕用手掰開,分成六份,取容器將石榴籽剝?nèi)爰纯伞?

方法二

將石榴橫向中間劃一刀,劃破石榴薄薄的皮即可,不用切得太深。然后將石榴掰成兩半,再掰石榴表皮,拿半個(gè)石榴倒下來(lái),用勺子拍石榴,大約10秒鐘后,石榴籽就會(huì)被全部敲出。

方法三

取一個(gè)石榴,清洗干凈,用刀輕輕劃幾個(gè)刀痕,不要太深,然后直接用手掰開,先去掉其內(nèi)膜,然后將籽粒剝下即可。

方法四

將石榴洗干凈后,在其蒂處切一個(gè)四邊形的刀痕,然后沿著四邊形的四個(gè)角,分別劃下刀痕至底部,去掉石榴蒂部后,沿著刀痕掰開即可取下籽粒。

(4)剝石榴要注意什么

1、因?yàn)閯兪駮r(shí),由于石榴汁容易與空氣中的氧氣發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致手變黃變黑,所以可以戴手套或是將石榴放在水中剝。

2、剝石榴時(shí),石榴汁如果濺到衣服上,可以立馬用干的食鹽吸取部分石榴汁,然后再用洗衣粉泡洗即可。

2、石榴怎么吃

(1)直接食用

石榴可以直接食用,具體的食用方法是:準(zhǔn)備好石榴,將石榴橫著,然后用刀切掉兩面的結(jié)和尾部,然后再用刀在石榴的中間位置切一個(gè)小口,刀尖沿著小口將整個(gè)石榴劃好印子,然后用手沿著口子的部分掰開石榴,這樣就可以直接吃了,或者是用大湯勺,輕輕敲打石榴表層,石榴果實(shí)會(huì)自動(dòng)掉下來(lái),等全部掉下來(lái)后就更方便食用了。

(2)石榴汁

將石榴榨汁是除了直接食用后比較簡(jiǎn)單的食用方法,具體做法是:將石榴剝開外皮,取出果粒,放入攪拌機(jī)中,加入適量清水,沒(méi)過(guò)石榴果粒即可,然后蓋上蓋子攪打至碎。攪打完之后也可以過(guò)篩,像用粗篩網(wǎng)和細(xì)篩網(wǎng)分別過(guò)篩,石榴汁相對(duì)會(huì)比較純。最后可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜來(lái)調(diào)味。

(3)石榴銀耳羹

材料:石榴、銀耳、蓮子、冰糖。

做法:蓮子、銀耳泡開,石榴去皮,取出石榴籽,然后放入榨汁機(jī)中榨成汁,過(guò)濾出石榴汁。在鍋中加水,放入銀耳,加蓋煮開,放入蓮子,煮至銀耳、蓮子軟爛為好。出鍋時(shí),然后石榴汁、冰糖即可。

(4)石榴粥

材料:1個(gè)鮮石榴、50克西米、蜂蜜、桂花鹵各適量。

做法:將鮮石榴掰碎,西米用涼水泡透,然后再把鮮石榴煮汁去渣,在汁中加入蜂蜜、西米,煮成稠粥,吃的時(shí)候調(diào)入桂花鹵即可。

(5)石榴酒

將石榴做成酒來(lái)飲用也是石榴常見(jiàn)的吃法,具體的做法是:

先將石榴果實(shí)一顆一顆剝出來(lái),不要沾到水,然后將石榴和冰糖一起放入密封罐中,冰糖的數(shù)量是石榴的1/4左右,倒入清酒或二鍋頭等無(wú)色的酒,密封起來(lái)常溫保存,每隔幾天就拿出來(lái)晃動(dòng)使其均勻,加速冰糖融化,一般來(lái)說(shuō)兩周左右即可飲用。

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