柚子是很常見(jiàn)的水果食物，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，適當(dāng)吃柚子具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，但是吃柚子也是需要講究方法的，那么如何購(gòu)買(mǎi)到好吃的柚子？選購(gòu)柚子的秘訣有哪些？柚子的選購(gòu)技巧很簡(jiǎn)單，下面就來(lái)詳細(xì)了解柚子的選購(gòu)技巧有哪些吧。

1、柚子的選購(gòu)技巧

首先，要看外形。好的柚子外形應(yīng)該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個(gè)不倒翁或水滴狀的最好。頸長(zhǎng)的柚子一般果肉少，顯得皮多。

其次，要摸果皮。好柚子表皮光滑細(xì)致，表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，具有光澤。同時(shí)，還要按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實(shí)，屬于皮薄肉多的好柚子。若是要馬上食用的，選擇果皮顏色偏橙黃的柚子；若想儲(chǔ)存一段時(shí)間再食用，可選擇果皮偏青黃的。

最后，要掂重量。挑個(gè)頭差不多大的柚子，放手里掂重量（也可直接用秤稱(chēng)），重量大說(shuō)明水分多，口感更好。

2、柚子的功效作用

1、去除色斑：

柚子里面含有豐富的維生素c，這種物質(zhì)能夠使皮膚中的色斑減退，所以說(shuō)柚子是一種很好的美容品，把柚子切開(kāi)之后澆上一些蜂蜜，然后輕輕的涂抹和按摩皮膚，這樣能夠很好的美白皮膚。

2、緊致肌膚：

柚子里面含有大量的維生素c，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時(shí)還能使我們的皮膚更加緊致，保持在一個(gè)最佳的狀態(tài)。主要是維生素c這種物質(zhì)對(duì)于身體分泌膠原蛋白具有非常重要的作用。

3、減少中風(fēng)：

柚子里面含有一種黃酮類(lèi)物質(zhì)，這物質(zhì)能夠有效的降低中風(fēng)的可能性，還能增強(qiáng)血管功能以及起到消炎的作用，經(jīng)常吃柚子能保護(hù)我們的大腦。

4、有利于減肥：

在不改變其他飲食習(xí)慣的基礎(chǔ)上，每天飯前吃半個(gè)柚子，然后檢查十二周以上的時(shí)間，能夠起到非常好的減肥作用。主要是因?yàn)殍肿又泻械囊环N化合物能夠有效的加快脂肪進(jìn)行燃燒，所以柚子也是一種減肥水果。

5、保護(hù)心臟：

每天吃一個(gè)柚子能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯，特別是深紅色的柚子，對(duì)心臟健康效果更好，因?yàn)樗械难趸瘎└摺?

6、治療糖尿病：

吃過(guò)柚子的人都知道，柚子中帶有一種獨(dú)特的苦味，不要嫌棄它不好，這種苦味就是柚子皮素對(duì)身體具有很好的保健作用。柚子皮素能夠有效的幫助治療糖尿病，能夠有效的體改人體對(duì)于胰島素的敏感性。