腸胃是人體消化食物的主要部位，腸道具有運送食物，吸收營養(yǎng)的作用，腸道出現(xiàn)問題，對人體的營養(yǎng)吸收有很大的影響，平時的時候要注意腸胃的保健，吃一些對腸道消化有幫助的食物，那么吃什么食物對腸道好呢？下面一起來看看吧！

1、酸奶

酸奶中不但含有牛奶所含的全部營養(yǎng)元素，而且含有大量的乳酸，乳酸對腸道缺乏乳酸酶的人很有好處，能抑制體內(nèi)霉菌生長，預(yù)防使用抗菌類藥物導(dǎo)致的菌群失調(diào)，還能防止腐敗菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生的毒素堆積;能夠幫助腸道細(xì)菌保持平衡，還有助于緩解乳糖不耐受。腹脹氣、腹瀉和其他消化問題都能夠因為乳酸菌而有所緩解。

2、豆類

豆類食物含有大量非水溶性膳食纖維，非水溶性膳食纖維能夠減少食物在腸道中停留的時間，從而預(yù)防便秘，降低患結(jié)腸癌的風(fēng)險;黃豆，黑豆等豆類中還含有豐富的卵磷脂，有助于分解油脂，幫助促進脂肪代謝。

3、十字花科蔬菜

西蘭花，大白菜等十字花科蔬菜中含有一種名為異硫氰酸酯的植物化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)不但有助于清理腸道垃圾，還有抗癌功效;再者，很多十字花科蔬菜中還含有較多的粗纖維，維生素A，維生素B，維生素C等營養(yǎng)元素，其中的纖維素有助于促進腸道蠕動，幫助消化，預(yù)防便秘，清潔腸胃。

4、全谷食物

燕麥，糙米等全谷食物中含有豐富的水溶性膳食纖維，有助于清潔腸胃，降低膽固醇，調(diào)節(jié)血糖，幫助腸道代謝掉一些致癌物質(zhì)，煮飯的時候加點糙米，煮粥，打豆?jié){的時候加一把燕麥，既能保證營養(yǎng)，口感也更好。

5、菌藻類食物

海帶，木耳等菌藻類食物中都含有大量的植物膠原成分，能有效促進體內(nèi)廢物排出，減少便秘，清潔腸道，有助于人體新陳代謝。這類食物不論煮湯、炒或涼拌，味道都不錯，烹飪的時候放幾滴醋，不但可以調(diào)味，還有益于鈣的吸收。

6、香蕉

香蕉能給人體提供大量的益生元。益生元有助于保持體內(nèi)益生菌健康，益生菌可保護腸道避免感染。吃香蕉有助于調(diào)節(jié)菌群，并促進消化。而且香蕉中富含膳食纖維，有助于恢復(fù)腸道功能，具有很好的緩解和預(yù)防便秘的功效。

7、火龍果

火龍果肉中有很多黑色籽粒，這種黑色籽粒大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內(nèi)容物更快地排出體外，所以日常飲食中膳食纖維攝取不足，長期存在便秘問題的人，多吃點火龍果有助于緩解便秘問題，保護腸道健康。

8、芒果

芒果中含有一種特有的絲狀纖維，這種粗纖維可增強腸道蠕動，抑制結(jié)腸癌發(fā)生，而芒果中所含的維生素A能使黏膜組織發(fā)育正常，并分泌出潤滑的黏液，使腸胃黏膜完整，保護消化道及腸道環(huán)境的健康。

9、獼猴桃

獼猴桃里含有很多膳食纖維，能夠促進胃腸蠕動，幫助食物消化，而且除了膳食纖維之外，獼猴桃還含有很多果膠，能夠有潤滑腸道，避免身體吸收過量脂肪，同時果膠還可以清理腸道里的垃圾，加速排便，把毒素排出體外，保護腸道健康。

10、腸道排毒食譜

1、番薯粳米粥

材料：番薯200克、粳米150克、白糖適量。

做法：將番薯洗凈，連皮切成小塊，加水與粳米同煮為粥，待粥將熟時，加入白糖即可。

功效：番薯含有大量的維生素A和維生素C，這些物質(zhì)除了有著潤滑腸道的效果之外，還能幫助你快速的排毒排便瘦身。

2、海帶蘿卜湯

材料：山楂10克、海帶100克、桂花10克、姜5片、蘿卜一個約300克。

做法：把蘿卜削皮切成小塊，用1500毫升水，以大火煮沸后先放蘿卜、海帶、姜片，待水再度滾時轉(zhuǎn)成小火，直到蘿卜、海帶煮熟爛，最后加入用紗布包著的其他藥材，再煮15分鐘即可。

功效：蘿卜消積滯、清理腸胃，而海帶清除血管中的多余血脂，也有清腸排毒的功效，煲成湯后自然更妙。

3、瘦肉山藥炒木耳

材料：山藥300克，泡發(fā)好的黑木耳200克、瘦肉適量。

做法：瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘。山藥切薄片備用。木耳用清水泡軟，摘去根部，撕成小朵，清洗干凈。鍋中油熱后，放入肉片翻炒至完全變色，盛出備用。鍋中重新放少許油，放入山藥、木耳翻炒均勻，加少許清水翻炒至熟。放入肉片翻炒均勻，加鹽、雞精調(diào)味即可。

功效：黑木耳具有養(yǎng)顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，促進脂肪排泄，有利于減肥。山藥也有纖體、降血糖的功用。

4、紫菜瘦肉湯

材料：干紫菜50克，瘦肉30克，生姜10克，蔥10克，雞蛋1個，植物油10克，鹽4克，味精1克，胡椒粉少許。

做法：干紫菜用清水反復(fù)洗凈，瘦肉砍成泥，生姜去皮切成粒，蔥切成花，雞蛋打散待用。鍋內(nèi)燒油，下入姜末熗香鍋，注入適量清湯，加入紫菜，燒開。再下入瘦肉泥，加入鹽味精胡椒粉，用中火滾透，倒入雞蛋推勻，撒入蔥花即可。

功效：紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌;紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導(dǎo)致肥胖。

5、雜菌炒絲瓜

材料：絲瓜1根;口蘑5朵;蟹味菇1盒;草菇6朵;姜1片;鹽1/2茶匙;生抽1茶匙;糖1/4茶匙;水淀粉1湯匙。

做法：絲瓜去皮后切成4cm長的條，蟹味菇去掉根部摘開，草菇去掉底部的硬結(jié)，切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切細(xì)絲;鍋中倒入清水，大火燒開后，放入鹽(1克)，放入所有蘑菇焯燙1分鐘，然后再放入絲瓜條焯燙20秒撈出，用冷水沖一遍，充分瀝干水分備用。鍋加熱倒入油，大火加熱，待油溫5成熱時，放入姜絲爆出香味，調(diào)成中火，放入瀝干后的所有蘑菇和絲瓜條，加入鹽，生抽和糖，翻炒均勻。最后，臨出鍋時轉(zhuǎn)成大火，淋入水淀粉勾芡即可。

功效：絲瓜有清涼、利尿、解毒等功效，蘑菇除了營養(yǎng)豐富外，內(nèi)含的粗纖維對排毒減肥都有很好的幫助。

6、南瓜飯

材料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。

做法：將金瓜洗凈蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;在有蒂一面的1/3處以齒狀切開后去籽;將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;食用時將金瓜均勻切開即可。

功效：南瓜富含淀粉、維生素A等多種營養(yǎng)素，有“蔬菜之王”的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營養(yǎng)原則，可以調(diào)理腸胃，具有排毒的功效。