脂肪肝這種疾病是現(xiàn)代社會中比較常見的一種疾病，主要是由于肝細胞內脂肪堆積而形成的一種疾病，出現(xiàn)這種疾病之后在日常飲食中需要注意，要多吃一些有助于緩解癥狀的食物，而不能吃對疾病有刺激性的食物，那脂肪肝不能吃什么食物呢？

1、不宜多吃的水果

肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鮮棗、桂圓、柿子、石榴、荔枝，這類水果含糖量高，熱量高，吃太多可能會擾亂糖代謝，對血糖產(chǎn)生不良影響，并且過多的糖分在體內可以轉化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人適宜吃低糖分的菠蘿、哈密瓜、草莓、白蘭瓜。

2、不能多吃的肉

凡是油膩的肉脂肪肝病人都不宜多吃，如肥肉、五花肉、豬蹄、豬瘦肉、牛肉、羊肉，如果脂肪病人想要開葷，選擇低脂的魚肉或雞肉更好。

3、脂肪肝不宜飲酒

酒精進入人體后大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在飲酒會使肝臟負擔過重，進而使病情加重。

4、不宜吃含糖量高食物

因為過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔，不能被機體充分吸收、利用，在體內將轉變?yōu)橹?，沉積于肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖飲食。

5、不宜吃太油膩的食物

如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物，應盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜，不宜煎炸。

6、不宜吃辛辣刺激食物

如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔，對病情不利，當然適當少吃一些是沒有關系的。

7、不宜吃熏腌類食物

腌漬類食物如臘肉、泡菜、豆腐乳、臘八豆等，因為這類食物出于抑菌的需要擱的鹽分通常比較多，高鹽分食物的攝入會對肝臟造成負擔，所以脂肪肝病人不宜多吃熏腌類食物。

8、溫馨提示

脂肪肝病人想要盡早恢復，除了在飲食上應該加以注意以外，也應該結合自己的身體狀況進行適當鍛煉。

9、宜吃食物推薦

1、芹菜炒香菇

芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量，油炒。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

2、枸杞滑熘里脊片

豬里脊肉250克，枸杞子50克，水發(fā)木耳、水發(fā)筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個，油炒，恰當調味。該方滋陰補血，益奪目目，具有降血糖、降血脂、抗炎癥、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。

3、蘑菇燒豆腐

嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和凈水，用中火煮沸后，用小火燉15分鐘，插手調味品即可。該方補氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤合用于肝炎后脂肪肝患者。

4、燴雙菇

鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水淀粉適量，植物油50克，油炒。該方有補氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進步免疫成果浸染，用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化等癥

5、黃豆白菜

黃豆60克，白菜干45克，煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪團結，所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇，并可防備肝臟內積貯過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。該方合用于脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

6、首烏肝片

首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發(fā)木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡為止， 逐日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染，主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)虛弱和老年體虛便秘。

7、山楂肉片

豬后腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個，淀粉15克，面粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油 炒。該方滋陰健脾，開胃消食，有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等浸染，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。