大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 人群 > 幼兒 > 兒童增高補鈣食譜有哪些?兒童增高補鈣家常食譜?[圖]

兒童增高補鈣食譜有哪些?兒童增高補鈣家常食譜?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 09:09 兒童增高補鈣

兒童的身體處于正在發(fā)育的時期,這個時候需要補充充足的營養(yǎng),鈣質(zhì)是影響人體長高的一種營養(yǎng)物質(zhì),想要孩子長得更快更高,離不開補鈣,補鈣不僅可以通過一些補鈣產(chǎn)品,還可以做一些富含鈣質(zhì)的營養(yǎng)美食,下面為大家介紹兒童增高補鈣的食譜哦!

兒童增高補鈣食譜有哪些?兒童增高補鈣家常食譜?(1)

1、四色蝦仁

材料:

鮮蝦仁100克,土豆80克,黃瓜50克,大紅椒1個、香油、鹽適量。

做法:

將鮮蝦仁洗凈、土豆、黃瓜去皮切丁,大紅椒去蒂和子之后切塊;

將備好的蝦仁、土豆、黃瓜和紅椒分別放入開水中燙熟,撈出瀝去水;

將焯好水的食材一起裝入碗中,加入鹽和香油拌勻即可食用。也可以放入醋加生抽調(diào)成的汁進行食用。

2、核桃花生煲豬骨

材料:

豬骨300克,花生100克,桃仁50克、鹽、雞精各適量

做法:

豬骨剁成塊,核桃仁、花生洗凈泡發(fā);

鍋中水燒沸,入豬骨汆透后撈出,沖洗干凈;

沙鍋內(nèi)加水燒開,下入豬骨、核桃仁、花生米燒開,文火慢煲1小時,調(diào)入調(diào)味料即可。

3、麥仁銀魚粥

材料:

銀魚60克,麥仁50克、鹽適量

做法:

將銀魚沖洗干凈,瀝干水分,麥仁洗凈后用水浸泡1小時;

鍋中放入麥仁和適量水,大火煮開,改用小火煮至麥仁軟爛;

加入銀魚,煮至魚熟時調(diào)入鹽,拌勻即可食用。

4、美味鮭魚飯

材料:

蛙魚肉200克,米飯半碗,牛奶200毫升,洋蔥50克,高湯200毫升,西蘭花50克

做法:

洋蔥、西蘭花洗凈,分別切成細末,魚肉去凈骨刺后也切碎;

起油鍋,爆香洋蔥末,放入魚肉、西蘭花稍微拌炒一下,加入米飯、牛奶和高湯,用中小火燉煮至菜熟飯軟、湯汁收干即可。

5、奶油白菜

材料:

白菜200克,海米15克,木耳15克,奶油50毫升、植物油、鹽、高湯、水淀粉、姜汁、料酒各適量

做法:

海米用溫水泡軟,木耳泡發(fā),撕成小塊,白菜切成片;

鍋中油燒熱,放入海米、木耳爆炒香,加入白菜翻炒勻,再加入高湯、料酒,蓋上鍋蓋大火燜煮5分鐘至熟透;

將奶油倒入鍋中拌勻,待煮沸后用水淀粉勾芡,起鍋前加入鹽再淋上姜汁即可。

6、有助長高的蔬菜

1、花菜

花菜又叫花椰菜,有白色花菜和綠色花菜兩種,它們的營養(yǎng)價值基本相同,只是綠色花菜比白色花菜的胡蘿卜素含量要高一些。花菜中除了富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)之外,還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,花菜還是含有類黃酮最多的食物,而且它的鈣含量還可與牛奶相媲美。

2、豌豆

豌豆含蛋白質(zhì)23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅元素有利于增進人體的造血機能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。

3、茼蒿

茼蒿含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。胡蘿卜素的含量是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍,可以說茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。

4、胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克),胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A供人體利用,正常人平時所需要的維生素A70%由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來,維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進兒童生長發(fā)育,參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成具有重要的作用。

5、南瓜

南瓜中除了含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸外,還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜中的胡蘿卜素含量仍然不容小覷,其胡蘿卜素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評論