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櫻桃不好保存怎么辦?櫻桃怎么保存不會(huì)壞?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:45 櫻桃車(chē)?yán)遄?/a>水果桃子

櫻桃是一種價(jià)格稍貴的水果,很多人不知道為什么櫻桃的價(jià)值比較貴,其實(shí)櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且櫻桃不容易保存,如果存放不當(dāng)?shù)脑?huà)是很容易壞的,很多人都比較頭疼這個(gè)問(wèn)題,當(dāng)然櫻桃也是有很多保存的方法的,那櫻桃不好保存怎么辦?櫻桃怎么保存不會(huì)壞?

櫻桃不好保存怎么辦?櫻桃怎么保存不會(huì)壞?(1)

1、櫻桃腌制保存方法

1、把櫻桃洗干凈,去柄,稱(chēng)出兩斤把皮涼干。

2、準(zhǔn)備好紅糖和冰糖各四兩,用料理機(jī)把冰糖磨碎,打磨成冰糖粉(也可以直接購(gòu)買(mǎi)冰糖粉)。

3、拿一個(gè)干凈的盆子,先鋪上一層櫻桃,撒上一層冰糖,再?gòu)纳厦驿伾弦粚訖烟?,再撒上一層紅糖。

4、這樣一層一層的鋪櫻桃撒糖,直到全部把櫻桃都鋪上了,糖也用完了,蓋上一層保鮮膜腌一天,我腌了一天一夜。

5、腌了一天的櫻桃,保鮮膜不用去掉,以防蒸的時(shí)候蒸氣水滴進(jìn)去,用牙簽在上面扎幾個(gè)小孔蒸的時(shí)候排氣。

6、放到鍋中開(kāi)始蒸,鍋燒開(kāi)后蒸半小時(shí)即可。

7、最后把它裝進(jìn)容器,每天吃5個(gè)。能吃?xún)扇齻€(gè)月,對(duì)補(bǔ)氣有很好的作用。

2、櫻桃保存注意事項(xiàng)

櫻桃是很怕熱的,適合的溫度在2℃—5℃,儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)該帶著果梗保存,否則極易腐爛,所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。

通常櫻桃最多保存5—7天,超過(guò)一周就會(huì)腐爛,建議不要用塑料袋或塑料盒來(lái)裝櫻桃,因?yàn)槠渫笟庑圆缓?,最好用紙盒?lái)盛放。

一般來(lái)說(shuō),這一類(lèi)難以保存的水果,還是現(xiàn)買(mǎi)鮮吃,想吃的時(shí)候吃多少買(mǎi)多少比較好。

3、櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

櫻桃新葉嬌艷,果熟時(shí),丹實(shí)滿(mǎn)樹(shù),極為美觀。孤植、叢植、群植均宜。若開(kāi)辟櫻桃園,花果盛時(shí),景色媚人。櫻桃果實(shí)可鮮食或制作罐頭,也可釀酒。枝、葉、根、花可供藥用。

4、美味櫻桃食譜

櫻桃甜湯

鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬一、二沸后?;饌溆?。每日服30~40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。

冬菇櫻桃

水發(fā)冬菇80克,鮮櫻桃50枚,豌豆苗5O克,白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈;豌豆苗去雜和老莖,洗凈切段;炒鍋燒熱,下菜油燒至五成熱時(shí),放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌勻,再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后,改為小火煨燒片刻,再把豌豆苗、味精加入鍋中,入味后用濕淀粉勾芡,然后放入櫻桃,淋上麻油,出鍋裝盤(pán)(菇面向上)即成。此菜具有補(bǔ)中益氣,防癌抗癌,降壓降脂的功效。適用于高血壓、高脂血癥。冠心病及癌癥患者食之。

櫻桃酒

鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2—3日攪動(dòng)1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。

櫻桃醬

櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃,洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?,去?將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣,生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛,四肢麻木不仁,消渴,煩熱等病癥。

櫻桃汁

櫻桃80克,冷開(kāi)水1杯。櫻桃洗凈后去核,放入果汁機(jī)中加冷開(kāi)水?dāng)嚦蓹烟抑?,倒出供?可加適量白糖調(diào)味)。此汁具有潤(rùn)澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。

櫻桃銀耳

銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根,洗凈,上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖,微火溶化后放入櫻桃脯,再用旺火燒沸,起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。-K適者如斯:消化不良、飲食不香的人可吃櫻桃開(kāi)胃消食。癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿痛、體質(zhì)虛弱、面色黯淡、軟弱無(wú)力、關(guān)節(jié)麻木患者的食療佳品。糖尿病患者忌食。

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