美味的餃子是很多人喜歡吃的食物,有些家庭在過年的時候在家一起包餃子吃,不過包餃子有些繁瑣,很多人會直接選擇已經(jīng)包裝完成的速凍餃子吃,從超市購買之后,直接回家煮就可以食用了,那么速凍水餃應(yīng)該怎么買?買速凍餃子要注意什么?
1、最好選擇出廠一個月之內(nèi)的產(chǎn)品;
2、選擇包裝內(nèi)沒有結(jié)塊和冰晶的;
3、挑選時,不要翻來翻去,直接拿比較靠下的袋子,因?yàn)楸裣虏康臏囟缺容^穩(wěn)定;
4、選購?fù)昶渌称?,最后再拿速凍食?
5、買回家迅速消費(fèi),不要存放。
1.食品是否有變軟的現(xiàn)象,如有變軟,則表示貯存溫度過高;當(dāng)食品表面或包裝袋內(nèi)附有許多霜時,表示食品已經(jīng)反復(fù)凍結(jié)過,應(yīng)避免購買。
2.由于速凍食品在制作過程中并未完全消毒滅菌,只是將食品中的致病菌活力降低,一旦環(huán)境溫度升高,很容易使病菌恢復(fù)活力。當(dāng)食品反復(fù)解凍冷凍后,其品質(zhì)開始變化,原有的營養(yǎng)成分、新鮮度、口感都會受到不同程度的影響。
3.應(yīng)選購標(biāo)有廠名、地址、電話、保存期且包裝完好的產(chǎn)品,一旦權(quán)益受到損害時,也能找到投訴對象,以免吃;啞巴虧。
4.應(yīng)選擇電力供應(yīng)充足、有良好冷藏設(shè)備的商場或超市去購買速凍食品。
如果仔細(xì)看速凍水餃的包裝,一般的速凍水餃都要求在-18℃儲存,而家里的冰箱大多達(dá)不到這個溫度,一般只有-10℃左右。在-25℃到-18℃之間,速凍水餃的質(zhì)地會比較穩(wěn)定,如果高于這個溫度,保質(zhì)期會相應(yīng)縮短。所以當(dāng)家里的冰箱達(dá)不到-18℃時,速凍水餃開封后,最好盡快食用,否則容易變質(zhì)。
日常生活,一袋速凍水餃一次可能吃不完,而拆開袋剩下的水餃,在繼續(xù)儲存的時候,需要進(jìn)行再次密封處理,可以用繩子扎緊袋口或者裝入食品保鮮袋內(nèi)密封保存,以免產(chǎn)品干燥或油脂氧化。
速凍水餃在重復(fù)解凍、冷凍后營養(yǎng)就會迅速流失,產(chǎn)品的品質(zhì)也會隨之下降,甚至?xí)躺泻?xì)菌,消費(fèi)者在每次食用時要根據(jù)自身情況拿取相應(yīng)數(shù)量的水餃進(jìn)行解凍,剩余水餃在密封后迅速放入冰箱繼續(xù)冷凍。
速凍水餃應(yīng)避免和其他生鮮放在一起,如新鮮的魚、肉等,盡量分類存放,生鮮容易攜帶細(xì)菌,混合存放,容易引起細(xì)菌傳播,引發(fā)食物變質(zhì)。
速凍餃子雖然方便,但是從營養(yǎng)角度考量,還是自己家做餃子營養(yǎng)健康哦。
一、餃子就吃羊肉餡的嗎?
餃子餡是多種多樣,每個人也都有自己的喜好。不過在冬至這天吃的餃子,大多數(shù)人會選擇羊肉餡的。理由是羊肉性溫?zé)幔脸钥梢云鸬綔仃栕饔?,幫助機(jī)體驅(qū)寒,還有溫養(yǎng)臟腑之作用。的確,在大冬天應(yīng)適當(dāng)多吃些溫?zé)嵝缘氖澄?,如大蔥、韭菜、牛羊肉等動物類食物,有助于溫陽保暖,利于養(yǎng)生。不過,若本身就有“上火”的情況,則不宜過度食用溫?zé)崾澄铩R袛唷吧匣稹迸c否,一些小癥狀有提示作用,如舌紅、舌苔黃或是黃厚、黃膩、口唇干燥、口瘡、口渴、咽干咽痛、鼻流黃涕、便秘、煩躁易怒等,有這些情況時最好少吃或是不吃羊肉餡餃子,以免火上澆油。當(dāng)然,是不是上火還是醫(yī)生的診斷最可靠的。
二、吃餃子不凍耳朵嗎?
傳說冬至吃餃子緣起于東漢醫(yī)圣張仲景,據(jù)說在冬天張仲景看到百姓因?yàn)楹鋬鰤牧硕?,故把御寒的藥物用面皮包成耳朵形狀的物體,起名“嬌耳”,在冬至那天煮熟讓人們連湯吃下,可保護(hù)耳朵。時至今日,人們把包餃子的習(xí)俗沿襲了下來,但不會再包藥物餡餃子,即使選用溫?zé)嵝允巢臑轲W料,也難以達(dá)到防止耳朵受凍的效果。要不凍耳朵,還是給自己戴好圍巾帽子,用衣物給耳朵保暖靠譜一些哦。
三、餃子配酒好嗎?
記住,飲酒請適量,即使配餃子也不例外。過量飲酒不僅會刺激胃腸道產(chǎn)生嘔吐、惡心等癥狀,以及頭痛、無力等身體不適,而且還會對肝臟造成較大損害,這是因?yàn)榫凭枰?jīng)肝臟代謝解毒,大量的酒精會給肝臟造成負(fù)擔(dān),導(dǎo)致脂肪肝甚至肝硬化、酒精肝、肝癌等嚴(yán)重后果。飲酒前最好先吃些東西,不要空腹飲酒;飲酒前半小時喝點(diǎn)酸奶或是牛奶對保護(hù)胃粘膜有益處。
四、吃餃子什么時候喝湯?
餃子湯是屬于溶解了淀粉的熱湯,可以促進(jìn)胃酸及消化酶的分泌,從而幫助消化。不過,飯后喝湯難免會導(dǎo)致過量飲食,因此可改為飯前喝湯,一小碗即可;若吃完餃子感覺很飽了,就不必再喝湯,以免加重胃負(fù)擔(dān),導(dǎo)致胃部飽脹、墜脹不適。餃子一定要蘸醋吃嗎
醋是具有良好的養(yǎng)生功效,可幫助降血壓、降脂,吃餃子蘸醋也可起到調(diào)味、解膩的作用,不過患有胃潰瘍或是胃酸過多的人則不適合吃醋,以免使胃酸增多,刺激胃腸粘膜,加重潰瘍。另外,有的朋友吃餃子時習(xí)慣蘸醬油或是辣椒油吃,這則是不大健康的,配醬油會讓人攝入額外的鹽,不利于心腦血管健康;而辣椒雖然能刺激發(fā)熱,但是屬于辛辣刺激之物,并不適合寒冷干燥的冬季,也不適合陰虛體質(zhì)的人食用。同理,就生蒜瓣吃餃子雖然過癮,但也屬于辛辣之品,對于有胃病的朋友們來說,還是少吃為妙哦。
五、吃完餃子馬上躺下好嗎?
餃子作為我們的傳統(tǒng)飲食,深受喜愛,如今,肉蛋、蔬菜、海鮮類飲食非常豐富,更是為美味的餃子增添了色彩,正是“好吃不過餃子”!當(dāng)然,吃過餃子可別馬上躺下,雖然說“舒服不如躺著”,但是還要記住一句話,生命在于運(yùn)動,餃子雖好吃,吃飽就躺下睡覺或是窩在沙發(fā)里一動不動,小心長胖哦!
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動,增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起