其實紅毛丹是一種很普通很常見的水果，可能以前大家見得不是很多，現(xiàn)在很多地方都有紅毛丹賣了，紅毛丹是一種熱帶水果，紅毛丹其實和荔枝是很相似的，很多沒有吃過紅毛丹的人可能不知道紅毛丹怎么挑選，那紅毛丹怎么挑選？怎么挑選紅毛丹？

1、看顏色

在挑選紅毛丹時，首先要看紅毛丹的顏色是否鮮艷。那種顏色深紅并帶有些許青色的紅毛丹是最好的，和荔枝比較相似。當然要注意的是，并非顏色越紅越好，那種紅的發(fā)黑的有可能就不太新鮮。

2、看毛刺

在挑選紅毛丹時，也可以根據(jù)紅毛丹的毛刺來判斷其是否新鮮。好紅毛丹的刺一般會比較細長挺拔，相對與那些毛刺較軟的紅毛丹這種就比較好。

3、看表面

挑選紅毛丹時，一定要注意它的表面是不是紅色且皮是完好的。好的紅毛丹表面應該是紅色且沒有黑斑的，與此同時，也不要去選擇那種表皮已經(jīng)破損且有傷痕的，那樣的紅毛丹肉質(zhì)也可能已經(jīng)損壞。

4、看大小

質(zhì)量好的紅毛丹一般都比較大且均勻，并且皮薄肉厚。捏一下里面比較硬實的是比較好的紅毛丹。

5、紅毛丹的營養(yǎng)

1、紅毛丹含有大量的糖類

紅毛丹味道甘甜，有點和荔枝相似，果肉嫩而多汁，被稱為中國的荔枝，紅毛丹含有大量的碳水化合物，主要成分是葡萄糖和蔗糖，以葡萄糖占有比例為多，因此，食用時給人一種甜蜜的口感，也能為極易補充能量，確保大腦的功能充足，使人體保持充足的腦力。

2、紅毛丹含有大量的維生素

維生素是人體內(nèi)部各種組織和器官代謝的一種主要參與成分，有的甚至是必須成分，人體內(nèi)部的維生素一直處于一個動態(tài)的平衡狀態(tài)，這種狀態(tài)是保證人體健康的前提。

紅毛丹中含有大量的維生素，包括衛(wèi)生A、維生素B、維生素C，食用紅毛丹能適當?shù)臑闄C體補充蛋白質(zhì)，尤其是對眼睛和皮膚的衰老所有者明顯的調(diào)節(jié)作用。

3、紅毛丹含有大量的鉀

生物學家們以人體的皮膚為界限將環(huán)境分為內(nèi)環(huán)境和外環(huán)境，人體內(nèi)部細胞所生存的環(huán)境稱為內(nèi)環(huán)境，內(nèi)環(huán)境內(nèi)不當充滿了大量的營養(yǎng)物質(zhì)，也有大量的帶電荷的離子，需要這些離子來維持內(nèi)環(huán)境內(nèi)的電荷平衡。

紅毛丹中含有大量的鉀離子，食用紅毛丹能增加機體內(nèi)部的鉀離子濃度，增加陽離子的滲透壓，對神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)，和細胞內(nèi)外壓的調(diào)節(jié)都有很重要的作用。

4、紅毛丹含有大量的鈣質(zhì)

人從出生到35歲是屬于體內(nèi)鈣質(zhì)的增長階段，這段時間內(nèi)鈣質(zhì)隨著年齡的增長會達到一個最高峰，26歲開始便是鈣質(zhì)的流失時間段，如若這段時間不注意補充鈣質(zhì)，往往在50歲以后機體便會處于一種負鈣狀態(tài)，容易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、骨脆性增加、容易骨折等多種癥狀。

紅毛丹中含有大量的鈣質(zhì)，無論是任何時候吃都能為機體補充鈣質(zhì)，對提高骨峰值和后期補充鈣質(zhì)都有十分明顯的效果，有預防骨質(zhì)疏松的作用。

5、紅毛丹含有大量的鐵元素

血液是人體內(nèi)部的營養(yǎng)成分和代謝廢渣的主要運輸工具，貧血不但會影響供養(yǎng)不足，導致機體內(nèi)部多個組織和器官缺養(yǎng)分，也會引起大量的廢渣在內(nèi)環(huán)境里積累，這時人體致病的一個主要原因。

紅毛丹中含有較多的鐵元素，經(jīng)常食用紅毛丹能補充機體內(nèi)鐵元素的不足，能促進機體血紅蛋白的合成，增大血容量，有效改善缺鐵性貧血。