瓜子菜這種中藥可能很多人都沒有聽說過，但是馬齒莧可能大多數(shù)人都知道，馬齒莧其實(shí)也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，特別是夏季的時(shí)候，馬齒莧有很好的清熱解暑的作用，所以中藥里面經(jīng)常也會(huì)用到。那么，一般瓜子菜都有哪些功效呢？

別名：蜆肉菜、酸味菜。

植物名：馬齒莧。

生長(zhǎng)環(huán)境：本品為一年生、匍匐或披散、肉質(zhì)，分枝草本。常生于路旁或曠地上，尤以園地更為常見，性喜肥土，陽光充足的地方，稍耐旱。

分布：廣東及我國(guó)其他各省均有分布。

入藥部分：全草。

采集期：春、夏、秋。

自采地點(diǎn)：荒地。

性味：性微涼、味酸。

功能：清大腸濕熱、消滯。

主治用量和用法：1、大便下血：生用4兩清水煎服；2、痢疾：生用2至4兩，清水煎服；3、痔瘡：生用1至2斤，煎水熏洗患處；4、癰瘡：生用適量，加糖搗爛外敷患處。

驗(yàn)方：（治大便下血方）生瓜子菜8兩，豬血1斤，清水8碗，煎成一碗服。

（方解）瓜子菜去大腸濕熱，豬血止大腸出血，孫思邈論豬血曰：卒下血不止，清酒和炒食之，古有此驗(yàn)。民間用此方治大便下血之因于濕熱者，甚驗(yàn)。

（方歌）大便下血瓜子菜，豬血同煲服宜再，因于濕熱用此宜，沉疴既起病免災(zāi)。

參考資料：《廣東中醫(yī)》（1961年第二期）介紹佛山中醫(yī)院采用土藥瓜子菜治痔瘡，對(duì)初期內(nèi)痔及血栓性外痔，效果很好，有1/4病例不經(jīng)手術(shù)獲得全愈，其余亦減輕癥狀。

處方：瓜子菜4兩、雞蛋花5錢、煎煉成60毫升，煉藥為一日量，分早晚二次服，六天為一療程，可連服二療程。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

每100克馬齒莧含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素B10.03毫克，以及少量的維生素B2、尼克酸、維生素C、氨基酸等，故食之有益健康。馬齒莧中含有豐富的歐米伽-3脂肪酸（w-3脂肪酸）。該物質(zhì)能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯的生成，是保護(hù)心臟的有益物質(zhì)。w-3脂肪酸可使血管內(nèi)細(xì)胞合成的前列腺素增多，血栓素A2（一種強(qiáng)烈的血管收縮劑和血小板凝結(jié)劑）減少，使血液黏稠度下降。前列腺素是血小板聚集抑制劑，有較強(qiáng)的擴(kuò)張血管活性作用。因此，經(jīng)常食用馬齒莧，可以預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而能有效地防治冠心病。