喝粥具有很好的養(yǎng)胃作用，粥一般比較容易消化，不同的粥具有的功效作用有所不同，現(xiàn)在很多人平時(shí)生活中飲食不規(guī)律，導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問(wèn)題，需要吃一些清淡的食物，喝粥是很好的選擇，那么養(yǎng)胃喝什么粥好呢？養(yǎng)胃的食物有哪些呢？下面為大家介紹。

1、養(yǎng)胃粥的做法

(1)糯米麥粥

糯米500G，小麥600G，煮成稀粥，食時(shí)加白糖。補(bǔ)腸胃，強(qiáng)氣力，養(yǎng)心神，斂虛汗。

(2)牛肉粥

鮮牛肉50G，加糯米100G，砂鍋內(nèi)煮成粥。加姜、蔥、油、鹽各少許。再煮，沸即可。補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃。不宜涼吃需趁熱食用。

(3)羊肉粥

羊肉150-200G切丁，粳米100G，蔥3枚，姜3片，細(xì)鹽少許。砂鍋煮粥。趁熱服用，冬季為佳。益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯胃健脾。

(4)早晚養(yǎng)胃粥

粳米50克、大棗10個(gè)、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

(5)山藥百合大棗粥

將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能；百合清熱潤(rùn)燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。

(6)桑椹粥

將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。

(7)沙參米粥

北沙參，粳米，冰糖，水；制法：每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度?；蛴眯迈r北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?～5天為一療程。具有潤(rùn)肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。

(8)養(yǎng)胃粥

粳米100克，糯米100克，紅棗10枚，熟牛肚200克，牛肉湯1000毫升，蔥姜末少許，文火煮成粥，加少量麻油、味精后，供一日4～5餐食用。有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)中益氣的功效。

(9)蓮子百合糯米粥

蓮子、百合少許，洗凈后在水中泡20分鐘；糯米洗凈在鍋中煮開(kāi)，置小火約10分鐘后，下泡好的蓮子和百合；將蓮子、百合、糯米煮至稠，放入適量的白糖即可食用。

2、養(yǎng)胃的方法

1、數(shù)量少一點(diǎn)

吃飯要吃“七八分飽”，如果按吃飽算很可能會(huì)超出人體對(duì)能量實(shí)際需求的20%左右，加重胃腸負(fù)擔(dān)，甚至誘發(fā)疾病。

2、品種雜一點(diǎn)

飲食一定要做到均衡、多樣化，這樣能維持腸道正常功能。尤其是粗糧等高纖維食物，能幫助保持腸道正常功能，刺激腸道運(yùn)動(dòng)。

3、早餐好一點(diǎn)

對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，多數(shù)人上午和中午工作量大，因而早餐必須得吃，而且要盡可能吃好點(diǎn)，品種盡可能豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，保證為全天提供充足的動(dòng)力。

4、緊張少一點(diǎn)

人處于緊張狀態(tài)時(shí)，血液會(huì)匯聚到大腦和四肢，胃腸血液減少，導(dǎo)致消化不良。因此，要提醒自己勞逸結(jié)合，讓身體有一個(gè)較好的內(nèi)環(huán)境，保持適宜的緊張度，合理調(diào)控身心狀態(tài)。

5、麻辣少一點(diǎn)

麻辣食物吃得太多，可增加腸胃刺激，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使食物未完全消化就可能被排出體外，引起腹瀉等問(wèn)題。

6、酒要少一點(diǎn)

適量飲酒可加快血液循環(huán)，促進(jìn)消化吸收，但一旦過(guò)量，就會(huì)破壞胃黏膜，甚至引發(fā)脂肪肝、酒精性肝炎等疾病。

7、生冷少一點(diǎn)

如果吃太多生冷食物，不僅攝入致病細(xì)菌的機(jī)會(huì)增加，生冷食物本身對(duì)腸胃也會(huì)造成刺激，增加消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)。

8、甜食少一點(diǎn)

甜食攝入量要控制，因?yàn)樘鹗硶?huì)損傷消化道，影響消化吸收，長(zhǎng)期嗜甜，還可能失去正常的饑餓感，容易造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。