夏季炎熱,許多人都沒什么胃口,吃不下飯,可是夏季身體的代謝速度比較快,缺乏營養(yǎng)不利于身體的健康,平時需要一些營養(yǎng)的菜肴,可以稍微吃的清淡一些,這樣既有胃口,營養(yǎng)也可以補充,那么夏季養(yǎng)生的美食有哪些?夏季吃什么菜養(yǎng)生?
【材料】大米100克,豬肉末25克,紫菜少許。
【調料】鹽適量。
【做法】
1.大米淘凈,用冷水浸泡30分鐘,撈出瀝水;紫菜洗凈,撕成小片。
2.砂鍋中倒入適量冷水,放入大米、豬肉末,大火煮沸后改用小火熬至黏稠。
3.加入紫菜、鹽、大火煮沸即可。
【材料】水發(fā)紫菜30克,玉米棒2段,眉豆100克,蓮子75克,豬瘦肉75克。
【調料】姜片、鹽各適量。
【做法】
1.紫菜、玉米棒、眉豆和蓮子分別洗凈;豬瘦肉洗凈,切片,放入沸水中略燙。
2.砂鍋中加適量清水,大火燒沸,放入玉米棒、眉豆、蓮子、豬瘦肉片和姜片煮沸,轉小火煲90分鐘左右,放入紫菜再煲30分鐘,放鹽調味即可。
(1)哈密瓜
哈密瓜,性寒味甘,含蛋白質、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀等。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品。如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。哈密瓜雖然不是是夏天消暑的水果,但是能夠有效防止人被曬出斑來。哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。另外,每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。
(2)西瓜
西瓜確實是個好東西,特別在夏季,有特殊的作用,可清熱解暑、補鉀等,口感也甘甜可口。西瓜不僅水分多,營養(yǎng)也很豐富,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C,還含有人體必需的氨基酸。西瓜還是天然的美容圣果。西瓜汁含瓜氨酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸,容易被皮膚吸收,滋潤面部皮膚、防曬、增白。
為了解暑,不少人常常把西瓜從冰箱里取出后直接開吃,實際上,冰西瓜最好放置半小時再吃。西瓜屬于生冷食品,冷藏會增加它的涼性。如果貪涼多吃,胃腸突然受到刺激,容易出現(xiàn)收縮痙攣,導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降,引起腹脹、腹瀉等。
(3)香瓜
香瓜性味甘、寒,具有止口渴、利小便、除煩熱、通三焦和防暑氣之功效。它的瓜蒂內含有“甜瓜蒂苦素”,可用于治療黃疸、無黃疸型傳染性肝炎和肝硬化。瓜瓤還可治療口鼻瘡。香瓜子具有清熱、解毒和利尿作用,可治療肺痛。但脾胃虛寒、腹瀉、吐血和咳血的患者忌食。
(4)火龍果
火龍果是五、六月份的時令水果,果實碩大、多肉多汁,因為在栽培過程中病蟲較少,幾乎可以不使用任何農藥就自然生長,理論上是一種無毒、無污染的綠色食品,是炎炎夏日里的饋贈。不過,事實上,更可貴的是火龍果的內在,排毒解毒抗衰老、養(yǎng)顏補血降血脂,應季而生,能夠幫助我們防備和解決濕熱帶來的不少問題。
(5)荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高,對于身體的營養(yǎng)補給特別有利。你看它半透明凝脂狀,就會聯(lián)想到光滑的皮膚,而事實上,荔枝真的對皮膚有好處。荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。荔枝多汁,味甘甜,它豐富的糖分能補充能量,增加營養(yǎng)。
荔枝雖好也要食之有度,專家提醒:不要連續(xù)大量進食荔枝。對孩子來說,內火重的小朋友最好不要吃,而正常兒童也盡量少吃;對老人而言,有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應慎食!
而今荔枝依舊年年紅,應該是我們每一個人最初對于荔枝的記憶,那還是處于孩提時代的記憶。每一種水果都有不同的營養(yǎng)價值,在不一樣的地方、不一樣的時候,對不同的人體狀況有著神奇的療效,只要你能夠把握住這些特色。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起