奇異果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，味道酸甜可口，吃起來十分美味，而且維生素C的含量很高，奇異果的價格一般有些偏貴，其質(zhì)量有好也有壞，在購買的時候需要注意挑選好的奇異果，那么如何辨別奇異果的好壞？怎樣挑選質(zhì)量好的奇異果？

1、如何辨別奇異果好壞

1、辨別奇異果好壞看重量

平時辨別奇異果好壞時可以看它的重量，質(zhì)量好的優(yōu)質(zhì)奇異果單果重量應(yīng)該八十克到一百二十克之間，而那些用了膨大劑的奇異果重量則多在一百五十克以上，有時能達(dá)到兩百五十克，也就是說過大的奇異果最好不要購買。

2、辨別奇異果好看果形

平時辨別奇異果質(zhì)量好壞時可以看它的果形，質(zhì)量好的奇異果果形規(guī)則，多為長橢圓形，呈上大下小的樣子，而且果臍小而圓，向內(nèi)收縮，它的果皮多是黃褐色，而且色澤均勻，而那些質(zhì)量差的奇異果的果形多不規(guī)則，而且果臍長而肥厚，向外突出，果發(fā)還發(fā)一種綠色，多會出現(xiàn)陰陽臉。

3、辨別奇異果好壞看味道

辨別奇異果的好壞時也可以看它的味道，質(zhì)量好的奇異果切開以后果芯翠綠，而且酸甜可口，而那些質(zhì)量差的奇異果在切開以后果芯則特別粗，果肉有些發(fā)黃，味道特別淡，酸味比甜味更重一些。

2、奇異果的營養(yǎng)功效

1、奇異果的營養(yǎng)價值

奇異果中含有大量維生素C、維生素A以及鎂、鉀還有磷等多種微量元素，另外果膠，纖維素和葉酸以及黃體素和氨基酸等物質(zhì)也是奇異果中最重要的存在，它有滿足人體對多種不同營養(yǎng)成分的需要，可以消炎也能抗癌，還能預(yù)防高血糖和心血管疾病的發(fā)生。

2、奇異果的功效

奇異果中含有一些天然的肌醇，這種物質(zhì)能促進(jìn)人體對糖類的代謝與吸收，可以調(diào)節(jié)血糖，能有效緩解糖尿病的癥狀，另外在奇異時中還含有一些果膠和天然的纖維素，它們能清理身體內(nèi)積存的垃圾與毒素，可以加快身體代謝，也能減肥瘦身。

3、奇異果的作用

奇異果中還含有谷胱甘肽、硒以及維生素C等多種天然的抗癌成分，它們能抑制細(xì)胞癌變，也能預(yù)防癌細(xì)胞再生，平時人們食用奇異時能起到良好的防癌抗癌作用。奇異果中還有一些葉酸存在，這種物質(zhì)可以促進(jìn)胎兒腦血管發(fā)育，能預(yù)防胎兒畸型，也能提高孕婦身體素質(zhì)，是最適合孕婦食用的健康水果。