在秋冬季節(jié)不注意保暖，很容易就會感冒，伴隨著咳嗽，肺部也會很不舒服，需要及時調(diào)理，平時可以吃一些具有潤肺止咳的食物，可以有效的緩解咳嗽的問題，食療法是比較安全有效的，那么咳嗽清肺吃什么好？清肺止咳的食療方有哪些？

1、清肺止咳的食譜

1、蘿卜茶

材料：白蘿卜100克，茶葉5克。

做法：茶葉中加入開水沖泡5分鐘，然后取出汁葉；再將白蘿卜洗干凈，切成片，放入鍋中煮爛，再把茶汁倒進(jìn)去就可以了。每日2劑，不拘時溫。

功效：具有清熱化痰，理氣開胃的功效。適用于咳嗽痰多，納食不香等。此茶原料易得，制作簡便，對肺熱咳嗽痰多者服之較宜。

2、杏梨茶

材料：苦杏仁10克，大鴨梨1個，冰糖少許。

做法：將杏仁去皮尖，打碎；鴨梨去核，切塊；加適量水同煮，待熟加冰糖令溶。代茶飲用，不拘時。

功效：此茶能潤肺止咳，適用于燥熱型急性氣管炎、咳嗽。

3、北杏豬肺湯

材料：豬肺250克，北杏10克，姜汁、精鹽各適量。

做法：豬肺切塊洗干凈，與北杏加清水適量煲湯，湯將好時沖入姜汁1-2湯匙，用精鹽調(diào)味即成。飲湯，食豬肺，可以每日2次。

功效：此方止咳化痰，補(bǔ)肺。適用于慢性支氣管炎，腸燥便秘等癥。

4、沙百鴨湯

材料：北沙參50克，百合30克，鴨肉200克，蔥、姜、精鹽各適量。

做法：將沙參、百合切片；鴨肉切小塊，放蔥、姜等，加精鹽，加水適量共煮湯，至鴨肉熟即可。食鴨肉，飲湯。每日1次或隔日1次。

功效：可以滋陰清熱，潤肺止咳。適用于陰虛火旺所致的咳嗽，咯痰不爽，痰中帶血等癥。亦可用作肺結(jié)核陰虛證侯明顯的患者平時食療之品。

5、銀耳冰糖羹

材料：銀耳10克，冰糖20克。

做法：先將銀耳去蒂，揀凈雜質(zhì)，用冷開水浸泡至脹大變軟。再將銀耳、冰糖放沙鍋中，加水適量，用文火燉煮10分鐘，至銀耳松爛、湯汁稠時即成。當(dāng)夜點(diǎn)食用，每晚1次。

功效：可以滋陰潤燥，化痰止咳。也適用由于肺陰不足而導(dǎo)致的干咳少痰的癥狀。

6、蔥梨湯

用材料：蔥白（連須）7根，鴨梨1個，冰糖9克。

做法：以上3味加水煎煮。吃梨，飲湯。每日2次。

功效：此方具有清熱疏風(fēng)的作用。適用于風(fēng)熱型咳嗽，咳嗽頻劇，喉燥咽痛，咳痰不爽等癥。

2、清肺化痰的水果

1、梨

梨味甘性涼、微酸，具有清熱生津、潤肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，還能軟化血管。

生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、荸薺

荸薺，又稱馬蹄、地栗、尾梨，原產(chǎn)印度。肥大、嫩脆者最好?？缮常部芍笫斐曰虍?dāng)菜肴。有清熱化痰、生津開胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸薺的地上莖，中藥名“通天草”，有清熱利尿的作用。

需要注意的是，荸薺屬于寒性食物，脾胃虛寒及血虛者不宜食用，也不適宜在寒冷的冬季長期食用，以免寒涼之氣損傷人體的陽氣。另外，荸薺中含淀粉較多，糖尿病患者也應(yīng)慎食。

3、柿子

中醫(yī)認(rèn)為，柿子性寒味甘微澀，歸肺、脾、胃、大腸經(jīng)，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。對于秋燥咳嗽有痰的人來說，吃點(diǎn)柿子能有效潤肺化痰。

但值得一提的是，對于便秘的患者來說，澀的柿子不要吃，如果柿皮較澀，也最好去皮食用。因?yàn)闈氖澄锎蠖嗪胸S富的鞣酸，這是一種收斂物質(zhì)，對大便有收斂作用，容易造成大便的干結(jié)等，加重便秘癥狀。去皮后，柿子肉中的膳食纖維及果膠就能夠良好地軟化大便，緩解便秘癥狀。

4、羅漢果

羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤肺，去除口臭之功效，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果尤佳。并且可調(diào)降血糖值，改善糖尿病?？杀Ｉぷ?，還可治療風(fēng)熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等癥。可用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘等癥狀。

購買羅漢果時，可以選個大的、形狀圓的，最好是搖不響，殼不破的。因?yàn)榱_漢果需要烤干，所以一定要選擇烤好的羅漢果，否則容易出現(xiàn)發(fā)霉生蟲等問題。