很多人其實都喜歡吃芋頭，芋頭確實是一種口感比較好的食物，很多人吃芋頭不僅是因為芋頭細膩香甜的口感，而且是因為芋頭吃了對人有很多好處，但是不少人在做芋頭的時候會遇到手癢的問題，所以吃芋頭也是有禁忌的，那孕婦吃芋頭好嗎？孕婦吃芋頭好不好？

1、芋頭的營養(yǎng)價值

芋頭營養(yǎng)豐富，其中含碳水化合物達18%，主要為淀粉；含蛋白質約2%，脂肪很少。芋頭還含有鉀、鈣、胡蘿卜素、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，其中氟的含量較高，具有保護牙齒的作用。

芋頭含有一種天然的多糖類植物膠體，能增進食欲，幫助消化，有止瀉的作用；同時富含膳食纖維，能潤腸通便，防止便秘；并且可提高機體抗病能力，有助病后康復。

2、孕婦能吃芋頭

芋頭含有糖類、膳食纖維、維生素B族、鉀、鈣、鋅等，其中以膳食纖維和鉀含量最多。根據(jù)上述的營養(yǎng)價值，孕婦是可以食用芋頭的。但芋頭淀粉含量高，多吃不易消化，所以準媽媽還是要適量食用。

3、孕婦食用芋頭的好處

(1)緩解孕吐

芋頭又稱芋艿，口感細軟，綿甜香糯，營養(yǎng)價值近似于土豆，又不含龍葵素，易于消化，是一種很好的堿性食物。有助于緩解孕吐是時孕婦胃腸不適。

(2)保護孕婦牙齒

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護孕婦牙齒的作用。

(3)提高孕婦抵抗力

芋艿含有一種黏液蛋白，被孕婦吸收后能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。

(4)美容養(yǎng)顏的作用

芋頭為堿性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整孕婦的酸堿平衡，產生美容養(yǎng)顏、烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治孕婦胃酸過多的癥狀。

4、吃芋頭對胎兒的好處

芋頭富含葉酸，可以有效預防胎兒畸形。芋頭碳水化合物含量突出，而且富含鈣、鉀、鎂、鐵等多種礦物元素，有助于胎兒的骨骼生長和身體發(fā)育。芋頭中的黏液蛋白可以提高胎兒的免疫力。

5、孕婦食用芋頭注意

孕婦吃芋頭雖好，但也要講究營養(yǎng)均衡，不要單吃一種食物，要講究葷素搭配，吃芋頭的同時可以搭配肉類。

另外，孕婦芋頭生食有毒，食后易導致口舌發(fā)麻、腸胃不適等癥，只要熟透后吃是沒有問題的。

6、不要吃太多

1、芋頭吃多容易腹脹

芋頭含有大量的淀粉，淀粉在分解過程中會產生一些氣體，若一次性使用大量的芋頭，在胃里分解時會產生大量的氣體，引起腹脹。

2、芋頭吃多了會長胖

芋頭喊得糖分漢高，經常食用芋頭或大量食用芋頭都會導致機體內部的血液中的糖分增加，機體無法完全消耗，只能將其轉化為脂肪儲存在體內，引起肥胖。

3、芋頭吃多引起中毒

生芋有小毒，在大量食用芋頭后能增加進食生芋的幾率，容易引起食物中毒癥狀。

建議：在烹飪芋頭時最好選擇用蒸煮法了烹飪，能保證食物熟透的安全性。

4、芋頭吃多消化不良

芋頭屬于堿性食物，而人體內部屬于酸性，在食用芋頭后，芋頭在胃內中和為分泌為胃酸，影響胃腸道的功能，引起消化不良。

建議：胃酸分泌較少的朋友最好不要食用芋頭，會嚴重影響你的消化功能。

5、芋頭吃多影響食欲

芋頭屬于高能量的食物，世界很多國家已經將芋頭定位為主食的一種，如果在飯前食用大量的芋頭，會產生飽腹感，對其他食物失去興趣，影響食欲。