香瓜是生活中比較常見的一種瓜類，夏天的時候也是很多的，香瓜味道香甜，而且吃起來脆脆的，非常美味，不過很多人在選購香瓜的時候，不知道怎么挑選才好，有些未熟的香瓜味道可能不太好，那么怎么挑選香瓜？香瓜的挑選方法技巧有哪些？

1、怎么挑選香瓜

1、看香瓜的小頭

大家在購買香瓜時，可以先看看香瓜的小頭，如果這頭有一個自然的坑，就說明這種香瓜是自然成熟以后收取的，如果直接帶著新鮮的瓜蔓，則說明這種香瓜是在沒有成熟時，人為摘取的，它的成熟度比較差，食用時口感也太好。

2、看香瓜的大頭

購買香瓜時也可以根據(jù)它的大頭去挑選，具體方法是用手指用力壓制一下，如果感覺這個地方有些軟，就說明香瓜已經(jīng)成熟了，如果用手指按下去時，感覺特別硬，則說明這種香瓜還沒有熟透，不建議購買?；蛘哔徺I以后在家中放幾天再吃，也會讓口感變好一些。

3、聞香瓜的氣味

大家挑選香瓜時可以把香瓜拿在手里，把大頭湊在鼻子上，聞它的氣味，質(zhì)量好的自然成熟的香瓜，會有濃郁的瓜香氣息散發(fā)出來，如果聞不到香味，或者香味很淡，則說這明這種香瓜有可能是水瓜，味道和口感都比較差，是不適合大家購買和食用的。

2、香瓜的吃法

（1）香瓜汁

1、香瓜榨汁是它的一種常見吃法，在制作時需要準(zhǔn)備半個熟透的香瓜。

2、把香瓜去掉外皮和里面的籽。取出果肉，放入榨汁機中，榨出果汁，裝入杯子就能食用。平時多喝香瓜汁能預(yù)防感染，也能清熱解毒，對提高人體健康水平有很大好處。

3、香瓜取汁時也可以把它的果肉切碎，直接用勺子壓制，壓出的果汁特別純，可以給家里的寶寶喂食。

（2）酸奶香瓜

1、酸奶香瓜也是香瓜的一種常見吃法，味道特別好，在制作時可以準(zhǔn)備香瓜一個，酸奶一百五十毫升。

2、把香瓜洗凈，去掉水分，在用刀在它的蒂部附近切一刀，然后取下，當(dāng)成一個蓋子。

3、把香瓜中的瓜瓤取出，把香瓜做成一個容器，然后把準(zhǔn)備好的牛奶倒入到香瓜中，再用勺子，把牛奶與香瓜的果肉調(diào)制在一起，調(diào)成濃稠的奶昔狀以后就可以直接食用。