立秋過(guò)后，秋老虎還在，天氣有時(shí)候還是會(huì)比較熱，有些人的胃口不是很好，消化功能開(kāi)始下降，影響人體的健康，狀況，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，秋季需要通過(guò)飲食調(diào)理身體，那么老人立秋吃什么食物消暑？立秋后老年人適合吃些什么？下面為大家介紹。

1、立秋消暑的食物

1、蓮子

熱天心臟最脆弱，暑熱逼人，易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦，但可清心火，還有降血壓作用，適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者，最好少吃。

2、黃瓜

爽口、清熱、解暑，還能增進(jìn)食欲。脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。

3、菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17種氨基酸，還富含維生素及多種微量元素，可清熱解毒，適用于防治風(fēng)熱感冒及咽喉腫痛。體質(zhì)偏寒的人要少喝。

4、綠豆

綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。對(duì)于因日曬導(dǎo)致的皮膚瘙癢或出現(xiàn)紅疹的人，吃綠豆可緩解癥狀。但有四肢乏力、腹瀉等癥狀的老人、兒童則不宜食用。

5、苦瓜

苦瓜具有增進(jìn)食欲、健脾利胃、助消化的功效，還有助于促進(jìn)血液循環(huán)、舒張血管。但不宜過(guò)量食用，否則可能引起惡心、嘔吐等癥狀。

6、蜂蜜

據(jù)《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤(rùn)燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。不過(guò)，一歲以內(nèi)的嬰幼兒、肝硬化患者不宜飲用。

7、海帶

海帶有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過(guò)多導(dǎo)致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發(fā)季節(jié)，海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾病患者大有裨益。但海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。

8、綠茶

夏天午后，喝杯綠茶，不僅清熱消暑，還能解毒、止渴。喝綠茶具有堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管及提神作用。另外，大量出汗后喝綠茶可以幫助身體補(bǔ)充流失的鉀元素，提高耐熱能力。綠茶性偏寒，胃不好的人喝容易脹氣。

9、白菜

白菜性平寒、味甘，有清熱、養(yǎng)胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并有防治習(xí)慣性便秘的作用。白菜煮熟后，別放置過(guò)久，以免滋生細(xì)菌。

10、冬瓜

適用于煩熱、小便不利、咳喘、高血壓癥患者。脾胃虛寒、腎虛者應(yīng)少吃。

2、立秋消暑食譜

1、山藥百合大棗粥

材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏仁30克及大米適量。

做法：將以上的材料全部清洗干凈，山藥切小塊，大米淘米干凈，一起熬煮成粥，調(diào)味之后即可食用。每天2次服用即可。此粥有滋陰養(yǎng)胃的功效，尤其適合秋季清熱潤(rùn)燥。

2、拌海帶海蜇皮

材料：海帶100克，海蜇皮50克。

做法：海帶和海蜇皮分別清洗干凈，海帶加熱煮熟之后切成絲，海蜇皮切絲，然后將兩者混合，調(diào)入適量的姜末、食醋、糖、麻油，攪拌均勻之后即可食用。拌海帶海蜇皮有潤(rùn)肺清熱的作用，尤其是對(duì)于慢性干咳、咽喉炎等有益處。

3、沙參百合鴨湯

材料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。

做法：鴨肉沖洗干凈，切成小塊，與百合、沙參一起放入砂鍋，加入適量的清水，文火慢燉至鴨肉熟透，調(diào)入適量的精鹽、味精，即可喝湯吃肉。沙參鴨湯有滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳的作用。

3、立秋養(yǎng)生方法

(1)精神調(diào)養(yǎng)

秋對(duì)應(yīng)五臟中的肺臟，肺在志為悲，過(guò)憂易傷肺，肺氣虛弱則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，易致病。所以立秋時(shí)節(jié)的養(yǎng)生要點(diǎn)，不可背離自然規(guī)律，要遵循古人之綱要“使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平；無(wú)外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也?！?

(2)起居調(diào)養(yǎng)

立秋早晚涼爽，應(yīng)開(kāi)始遵循“早臥早起，與雞具興”的起居方式。早臥以順應(yīng)秋天陽(yáng)氣之收斂，早起使得肺氣得以舒展。早起時(shí)在床上放松四肢閉目養(yǎng)神一會(huì)再起床，更有利于身體健康。

(3)飲食調(diào)養(yǎng)

秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜，可多吃一些鴨肉、糯米粥、銀耳、蓮子等。立秋之后，要防“秋瓜壞肚”，一些美味的瓜類(lèi)多屬陰寒性質(zhì)，吃多了會(huì)損傷脾胃，因此要適可而止。但一些“果類(lèi)”卻可以多吃，比如葡萄、梨、蘋(píng)果等。

(4)運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)

立秋后，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不但有助于防治悲秋，還可以消除秋乏。鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過(guò)大、活動(dòng)過(guò)于劇烈。尤其是老年人，體力消耗過(guò)大則容易受傷，發(fā)生心腦血管意外。每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目。