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補腦快速的食物有哪些?補腦就吃什么食物好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 00:55 補腦大腦健腦

大腦對人體很多活動起著控制的作用,大腦是生命不可缺少的,生活中有時候一些飲食和生活習慣可能會損傷到大腦,導致記憶力下降等問題,需要及時的補腦,一些食物具有補腦的作用,那么補腦快速的食物有哪些?補腦就吃什么食物好?

補腦快速的食物有哪些?補腦就吃什么食物好?(1)

1、補腦食物

1、香蕉

專家建議可食用香蕉補充碳水化合物,因為香蕉所含的果膠,釋放葡萄糖的速度較慢,血糖不易高低起伏過大,影響大腦的營養(yǎng)補給。想讓大腦處于巔峰狀態(tài),就得適時補充碳水化合物。

因為我們吃下去的碳水化合物會被分解成葡萄糖,而大腦最需要的能量來源就是葡萄糖。腦細胞跟其他細胞不同,專挑葡萄糖,無法依靠其他形式的能量。

2、雞蛋

雞蛋不僅有e群,優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也與制造細胞和神經(jīng)傳導物質(zhì)有關。而且還有豐富的維生素A,維生素B6,維生素B12,葉酸和鋅等活化腦力的營養(yǎng)素。尤其是葉酸和維生素B12的。不少研究都指出,長期缺乏維生素B12的和葉酸,會使記憶力減退,甚至還可能提高罹患失智癥的風險。蛋黃中還富含卵磷脂,是人體合成乙醯膽堿的主要原料。一項嚙齒動物實驗還發(fā)現(xiàn),卵磷脂的攝取還可能促進新的記憶細胞制造。

不過專家建議,蛋黃適量就好,每天約1~2顆蛋。豆腐,黃豆也都富含卵磷脂,也可做為健腦食物。

3、深海魚

腦部約60%是不飽和脂肪,因此攝取富含ω-3的食物可保持細胞膜的彈性,使神經(jīng)細胞的功能達到較佳狀態(tài)。

4、燕麥

燕麥在營養(yǎng)學界就被稱為“大腦的糧食”。燕麥是低胃腸食物,更含豐富的維生素乙,電子及鉀,鋅等礦物質(zhì),有助于空間記憶及認知。

燕麥也含有“β-聚葡萄糖”的可溶性纖維,能阻礙膽固醇的制造與吸收,使血液中膽固醇濃度下降,因而減少心臟疾病,動脈硬化和中風危機,這三者都是失智癥的已知肇因。

5、全谷類

英國教授曾針對一群一年級學童進行實驗,發(fā)現(xiàn)吃低胃腸道早餐的孩子,在一系列腦力測驗中表現(xiàn)稍佳。

全谷類不僅是低胃腸食物,還富含維生素e及維生素e群,葉酸,煙堿酸等。

維生素e群不僅能幫助葡萄糖充分利用,也能協(xié)助蛋白質(zhì)代謝,是維持腦細胞正常功能的必要營養(yǎng)素,葉酸則與神經(jīng)發(fā)展,記憶力有關。

2、最傷腦的食物

(1)咖啡因

美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

(2)高鹽

《衰老神經(jīng)生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現(xiàn),高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

(3)味精

特拉華州醫(yī)學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發(fā)現(xiàn),吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經(jīng)細胞受體,甚至會導致神經(jīng)細胞凋亡。

(4)含防腐劑的食品

運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

3、健腦的方法

1、多吃綠色蔬菜以及魚肉。人的大腦衰退,則會有認知障礙,所以,多吃這些綠色的食物,還有魚肉的話,則是可以提升你的認知能力的。

2、大腦的健康,也需要曬太陽,我們的身體都需要有太陽的照射后,才可以更加健康。因此,每天選擇一個固定的點,曬十幾分鐘太陽是好事。

3、冥想,這個好些人是知道的,我們在冥想的過程中,實際上,就是讓大腦得到最好的休息的時候,不管是展開,還是收縮,都對大腦有幫助。

4、多多梳頭。我們講,多梳頭,可以刺激大腦皮層,然后刺激大腦活躍。實際上,多梳頭,不是說你無盡地梳頭,而是在早晨或者是晚上的時候,可以多梳幾下。

5、保持樂觀,樂觀的情緒會讓你的大腦處在興奮的狀態(tài)中,從而更聰明。而如果悲傷,或者是悲觀,則會直接讓你變得癡呆。

6、有氧健身操,不管是什么樣的運動,只要涉及到了有氧運動,就可以,這樣,可以幫助你的大腦得到更多的氧氣,從而幫助大腦健康。

7、吃健腦食物,在平時的時候,可以隔三差五地吃一些健腦的食物,例如,核桃或者是堅果一類的食物,這些食物,都可以向大腦提供營養(yǎng)物質(zhì)。

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