現(xiàn)在許多人的生活比較忙碌，平時的飲食有時候沒注意到，導致胃部出現(xiàn)一些問題，腸胃不適，還有可能引起胃病，不利于身體健康，平時要注意養(yǎng)胃，吃一些藥膳有助于呵護胃部健康，那么養(yǎng)胃有哪些藥膳？養(yǎng)胃吃什么藥膳好？下面為大家介紹。

1、養(yǎng)胃的藥膳

(1)參芪猴頭燉雞

猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。它有補氣健脾養(yǎng)胃的功效。

(2)羊芪糯棗粥

取羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚（去核），高良姜5克，糯米100克，加水適量煮粥，調味食用。此粥具有溫陽、補氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。

(3)芝麻菠菜

菠菜250克，撿洗干凈，芝麻25克，先將菠菜在沸水中燙透后切碎，再撒上炒熟的芝麻、鹽、味精、麻油等調料即成。適用于陰虛內熱所致的便秘。

(4)鯽魚羹

取活鯽魚1000克，砂仁、陳皮各10克，大蒜2頭，胡椒、泡辣椒各10克，蔥、精鹽、醬油各適量。將鯽魚去鱗、鰓和內臟后洗凈，把陳皮、砂仁、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、精鹽、醬油等裝入魚腹內，再將魚放入油鍋內煎熟，放適量水，燉煮成羹。此羹具有醒脾暖胃之功效，可治療脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥。

(5)陳皮雞

陳皮25克，母雞1只（去毛雜、洗凈），將陳皮納入母雞腹內，再加姜、鹽、酒等調料后，用文火煨煮即成。適宜于胃脹痛、食欲不振

(6)豆蔻煲烏骨雞

取500克左右的烏骨雞1只，去毛和內臟后洗凈，將草果、豆蔻各5克放入雞腹內，用竹簽封好切口，加水適量煲熟，調味服食。此膳具有溫中健胃、補脾燥濕、行氣止痛之功效，可治療脾胃虛寒、大便溏瀉、食欲不振等癥。

(7)炒扁豆

扁豆500克，摘去筋洗凈，再起油鍋炒煸，并加醬油、糖等調料，適用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。

(8)白胡椒紅棗丸

取大棗7枚去核，每個內放白胡椒7枚，用線扎好，蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸。此丸具有溫胃補血之功效，可治療胃寒疼痛。

(9)桂皮山楂飲

取桂皮6克，山楂肉10克，紅糖30克。先煎山楂，后入桂皮，煎熟后濾出汁，加入紅糖，調勻熱飲。此飲具有溫胃散寒之功效，可治療飲食寒涼的胃痛。

(10)豬肚

豬肚一個，用食鹽搓洗干凈，內裝白胡椒10-15克，用線縫合豬肚開口處，放入鍋內加水煮湯。煮熟后撈起豬肚切片，調味佐膳食用，胡椒取出后曬干研末，每次服用3克，可治胃虛寒疼痛，胃下垂。

(11)丁香鴨

丁香5克，肉桂10克，白鴨1只（去毛雜、洗凈），將丁香、肉桂放入鴨腹內后加酒、鹽、姜、蔥，用文火煨煮至酥即可。適宜于胃寒疼痛，腹脹痛。

(12)豆蔻豬肚

豆蔻仁5克，豬肚一只（去雜洗凈），將豆蔻放入豬肚內，用文火燉煨，待熟后調味食用，適宜于胃寒冷痛。

2、胃不好的飲食禁忌

1、薄荷

薄荷會放松食道括約肌，這是導致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。

2、汽水

汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導致腸胃不適;果汁適量地喝有助于身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會增加胃部負擔，從而引起腹脹、胃疼等問題。

3、咖啡

咖啡是養(yǎng)胃人士不能多吃的食物?？Х葧碳の覆?，導致胃酸分泌過多，同樣容易傷胃。

4、西蘭花

西蘭花也是胃不好的人群應該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它在大腸中才能被分解，并產生大量的氣體，對胃不好。

5、番茄

番茄是一種酸性很強的食物，它能刺激胃產生過多的胃酸，是含有反酸燒心癥狀的人群不能或盡量不吃的食物。

6、油膩食物

油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營養(yǎng)的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物。

7、巧克力

巧克力中含有大量的可可堿，與薄荷的作用一樣，會導致食道括約肌放松，從而導致胃酸流進食道，影響胃部健康。

8、豆類

豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產生一些氣體，進而引起打嗝、腸鳴腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因為豆制品中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

9、柑橘汁

酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會提高胃腸內的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因為攝入過量的糖會造成腹瀉。

10、生洋蔥

洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素，它們對健康大有裨益，比如保護心臟，但是它們也會導致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。