相信大家應(yīng)該都吃過魚肉,我們常見的魚的種類有很多,不同的魚肉有不同的營養(yǎng)價值,由于現(xiàn)在水污染特別的嚴重,那你們知道怎樣做能挑選到新鮮的魚肉呢?估計很多人都非常的想要知道,下面,給大家具體介紹一下挑選新鮮魚肉的方法。
1.觀魚形
污染重的魚,形態(tài)異常,有的頭大尾小,脊椎彎曲甚至出現(xiàn)畸形,還有的表皮發(fā)黃、尾部發(fā)青。
2.看魚眼
飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚;眼球不凸出,眼角膜起皺或眼內(nèi)有淤血的則不新鮮。
3.嗅魚鰓
新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的咸腥味或淡水魚的土腥味;不新鮮魚的鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,黏液腥臭。
4.摸魚體
新鮮魚的表面有透明黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落;不新鮮魚表面的黏液多不透明,鱗片光澤度差且較易脫落。
5.掐魚肉
新鮮魚肉堅實有彈性,指壓后凹陷立即消失,無異味;不新鮮魚肉稍呈松散,指壓后凹陷消失得較慢,稍有腥臭味。
6.看魚腹
新鮮魚的腹部不膨脹,肛孔呈白色、凹陷;不新鮮的魚肛孔稍凸出。
超市中,一些三文魚是切成一段段出售的,這樣便于加工和保管。而一同也便利消費者區(qū)別三文魚成色。假若魚肉里邊有一條或幾條白花花色彩,就是飼養(yǎng)的;相反,野生的三文魚肉質(zhì)緊實,脂肪含量簡直為零,所以看不到白色的膘。當(dāng)前,市場上比擬常見的進口海產(chǎn)物首要來自日本、挪威和美國。美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會姚軍說,為了確保質(zhì)量,一般野生海產(chǎn)的供給都是要供給相應(yīng)證明的,“比方美國阿拉斯加海產(chǎn)協(xié)會在中國會對準(zhǔn)從美國進口的海產(chǎn)頒布相應(yīng)證明給供給商,消費者在采辦時如有疑問能夠索要這些證明來區(qū)別?!眲e的,對準(zhǔn)怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的三文魚,小編剖析了幾個簡略的小辦法。
1.顏色
新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤,帶著潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚,就會失去那一層光澤,色澤較為暗淡無光。如果是買原條三文魚的話,最好掰開三文魚的鰓來仔細看看,新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的,而不新鮮的三文魚是會發(fā)黑的。
2.口感
新鮮的三文魚入口會感覺到結(jié)實飽滿,魚油豐盈,有化口的感覺。至于不新鮮的三文魚,則入口會有散身和霉?fàn)€之感。
另外,倘若是去批發(fā)市場買原條三文魚,最好挑當(dāng)日到的冰鮮魚,因為有些無良銷售商會把當(dāng)日賣不完的三文魚放入冷庫,第二日再解凍重新拿出來賣,經(jīng)過多次解凍后的三文魚,蛋白質(zhì)分解加劇,衛(wèi)生和質(zhì)量都令人擔(dān)憂。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起