炎熱的夏季可以多吃一些防暑降溫的食物，夏季身體代謝比較快，需要注意好好調(diào)理身體，避免身體負(fù)荷大，引起一些疾病就不好了，夏季的時(shí)候可以吃一些藥膳滋補(bǔ)，具有不錯(cuò)的功效作用，那么夏季吃什么藥膳好？夏季滋補(bǔ)湯品推薦，一起來看看吧！

1、夏季滋補(bǔ)藥膳

一、黃酒核桃泥湯

材料：核桃仁5個(gè)、白糖50克、黃酒50毫克。

做法：

把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。

功效：本品可治療神經(jīng)衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習(xí)慣性、老年性便秘。

二、歸參山藥豬腰

材料：豬腰500克、當(dāng)歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、姜絲、蒜末。

做法：

1、豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內(nèi)。

2、加入當(dāng)歸、黨參、山藥，加水適量，清燉至豬腰熟透。

3、撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調(diào)味汁即可。

功效：本品有養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。

三、蓮子糕

材料：蓮子、糯米500克

做法：

1、凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內(nèi)，加水適量，煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛。

2、糯米淘凈，與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平，切塊，裝盤后撒白糖一層。

功效：本品有健脾益胃的功效。經(jīng)常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等證。

tips：

包括糕品在內(nèi)的各種米面食品，被稱為人們飲食中的主食。夏季藥膳主食，以稻米、糯米、小麥粉等為基本原料，制作成小吃、點(diǎn)心或佐餐的主食。花樣較多，一般分為蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕點(diǎn)等，制作方法比較簡(jiǎn)單。此類食品含有較多補(bǔ)益或性味平和的藥物，是藥物攝入量較大的藥膳品種之一。夏季藥膳主食，還有茯苓餅、栗子糕、云豆卷、山藥湯圓、參棗米飯。

四、綠豆粥

材料：綠豆100克、粳米250克。

做法：

1、綠豆加水浸泡4小時(shí)，除凈雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)。

2、粳米淘洗干凈，也放入鍋內(nèi)。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用。

功效：本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病證。

tips：制作藥膳粥，使用可食性原料即可，如棗、粟子、核桃等，也可與糧食同煮?！八幧盼幢囟继砑铀帯保@也正應(yīng)了“藥食同源”之說。藥膳粥原料需用藥材時(shí)，通常采取先煮藥材的方法，去掉藥渣，用藥液與糧食同煮。夏季藥膳粥，還有荔枝粥、枸杞粥、八寶粥、黑芝麻粥、芡實(shí)茯苓粥。

2、夏季防暑喝什么茶好

1、金銀花茶：消暑解渴

夏季清暑解渴，人們往往喜歡喝冷飲，其實(shí)這樣只是一時(shí)痛快，起不到真正的效果。而沖泡花茶效果更佳。金銀花性寒，暑熱煩渴、咽喉腫痛、長(zhǎng)痱子熱瘡的喝金銀花茶對(duì)身體很有好處，取幾朵金銀花放在杯子里，用沸水沖泡，待水變色，金銀花舒展開就可以飲用了。金蓮花剛從南美引入的時(shí)候是較為名貴的觀賞花，現(xiàn)在也成為越來越流行的花茶，金蓮花味道較苦，沖泡的時(shí)候可以根據(jù)口味加入冰糖。

2、菊花茶：明目清肝

菊花味甘苦，性微寒；有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花對(duì)治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，國人自古就知道菊花有保護(hù)眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮腫之外，平常就可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對(duì)恢復(fù)視力也有幫助。另外，菊花茶還可以與枸杞或者蜂蜜一起泡來喝，可明目清肝、疏肝解郁等。

3、康乃馨茶：安神明目

經(jīng)常坐在辦公室電腦桌前的人，時(shí)常會(huì)出現(xiàn)眼睛干澀不適，甚至視力模糊的癥狀，這類人群尤其適合喝杭白菊，因?yàn)樗猩L(fēng)清熱、平肝明目的功效。杭白菊是杭州的特產(chǎn)，“杭白貢菊”常與“龍井名茶”并提，其地位可見一斑?？的塑笆浅Ｒ姷幕ɑ?，有清心明目的作用，而且康乃馨顏色多，取三、四朵康乃馨用沸水沖開后，光色澤形態(tài)就已經(jīng)很打動(dòng)人了。

4、薰衣草：醒腦提神

迷迭香特殊的香味能讓人的頭腦清醒，增強(qiáng)腦部的功能，對(duì)于從事需要高度集中精力工作和有大量知識(shí)需要記憶的學(xué)生來說，是很合適的花茶，但不能過量飲用。充足的睡眠才是充沛精力的根本保證。薰衣草有舒緩壓力，消除疲勞的作用，令飲者神清氣爽，泡薰衣草茶的時(shí)候加入兩片檸檬，無論從口感還是提神效果上都有好處。

5、粉玫瑰茶：降脂減肥

辛夷既是觀賞花木又是中藥材，辛夷花茶滋味較一般的花要濃郁醇厚一些，吃過油膩的食物后沖一杯辛夷茶會(huì)讓人覺得清爽。辛夷花茶有助于新陳代謝，有助于女性減肥養(yǎng)顏，另外辛夷花還有通鼻的作用，鼻塞鼻敏感的人也適用。粉玫瑰不像紅的那么熱烈，白的那么冷艷，給人一種溫暖清新的感覺，越來越多的女性喜歡在房間里插上一束。

6、玫瑰茄（洛神花）茶：美容養(yǎng)顏

玫瑰茄可消除疲勞及便秘，并具有利尿、促進(jìn)新陳代謝的功效。經(jīng)常飲用玫瑰茄花茶還能有助于降低體內(nèi)血液中的膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病的功效哦。喝不完的茶用來洗臉，有一股極淡的玫瑰味，水是淡紅色的，洗完后臉是滑滑的，還可以美容哦。而泡過的茶葉是可以留下來了，涼干，做了個(gè)小抱枕，每天枕著清香的枕頭，睡眠質(zhì)量也提高了。