炎熱的夏季，要做好防暑的措施，避免中暑，夏季可以吃一些食物防暑，飲食可以改善身體狀況，增強(qiáng)身體的耐暑能力，許多食物適合夏季的時(shí)候吃，有不錯(cuò)的消暑作用，那么夏季吃哪些食物消暑降溫呢？夏日必備的消暑食物推薦，一起來看看吧！

1、夏季必備的消暑食物

(1)土豆

每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多余的脂肪漸漸代謝掉。其次，吃土豆不必?fù)?dān)心營養(yǎng)單一，有損健康。土豆含的優(yōu)質(zhì)蛋白首屈一指，無論是營養(yǎng)價(jià)值還是保健功能，都不在黃豆之下;即便是人體需要的其他營養(yǎng)素如碳水化合物、各種維生素、礦物質(zhì)等，它也比米面更全面。涼拌土豆絲時(shí)，只要把土豆在水里焯一下就可以了。

(2)藕

《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價(jià)值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫(yī)治熱性病癥，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。蓮藕煮熟后其性由涼變溫，能促進(jìn)食欲，是補(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋陰的佳品。它富含鐵、鈣等微量元素，動(dòng)物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐盛，熟后更有利于接收，能顯明的補(bǔ)益氣血，進(jìn)步人體免疫力。

(3)金針菇

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，防病健身。金針菇中含鋅量比較高，也有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。夏天食用涼拌金針菇可以補(bǔ)充因?yàn)槌龊苟魇У拟?，消除疲勞，有助于消暑?

(4)芹菜

芹菜有“甘涼清胃、滌熱祛風(fēng)、利咽喉、明目益氣、補(bǔ)血健脾、止咳利尿、降壓鎮(zhèn)靜等功效。因此，芹菜有“廚房里的藥”之稱。經(jīng)常吃芹菜能增強(qiáng)抵抗力，尤其在夏季，人們往往容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀。經(jīng)常吃芹菜有助于清熱解毒，祛病強(qiáng)身。但芹菜的降壓作用在其炒熟后并不明顯，最好涼拌，可最大限度地保存營養(yǎng)，起到降壓的作用。所以，芹菜很適合做涼拌菜。

(5)香菜

香菜，香菜有散熱解表、健胃健脾等功效，為溫中、健胃的食品，脾胃虛弱的人也可食用。雖然香菜常處于配菜的地位，但它開胃消食的能力絲毫不亞于許多大牌主菜。

2、夏季穿衣的常見誤區(qū)

誤區(qū)之一：酷熱時(shí)打赤膊最涼快

盛夏酷暑，許多人(尤其是年輕小伙子)喜歡上身打著赤膊，以為這樣可以涼快一點(diǎn)，其實(shí)并不是這么回事。研究表明，當(dāng)氣溫接近或超過人的體溫(36.8℃左右)時(shí)，赤膊不僅不涼爽，反而更熱。因?yàn)槌嗖仓荒茉谄つw溫度高于環(huán)境溫度時(shí)增加皮膚的輻射、傳導(dǎo)散熱，而盛夏酷暑之日，氣溫一般都接近或超過37℃，皮膚不但不能散熱，反而會(huì)從外界環(huán)境中吸收熱量，因而打赤膊會(huì)感覺更熱。此外，高溫天氣下，人體散熱主要靠汗液蒸發(fā)，這就需要皮膚表面存有汗珠，而高溫天氣下打赤膊，由于皮膚熱量的增加，汗液不斷從毛孔中分泌出來，就使得小的汗珠還沒來得及蒸發(fā)便匯成了較大的汗滴，而大汗滴是很容易流淌的，因而大大降低了蒸發(fā)散熱的速度。

誤區(qū)之二：化纖面料輕便又清涼

一般來說，含有化學(xué)纖維的面料重量輕、價(jià)格廉、花色品種多，因而有人喜歡用它做夏天的衣服。其實(shí)，夏季人體出汗很多，而化纖布料雖然較輕較薄，但吸水性、透氣性均差，皮膚很難通過汗液蒸發(fā)進(jìn)行散熱，因而夏天穿這類面料的衣服并不涼爽。同時(shí)，汗液的過多滯留，還會(huì)使皮膚分泌物腐敗、發(fā)酵，加之合成纖維在生產(chǎn)過程中混入的單體氨、甲醇等化學(xué)成分對(duì)皮膚刺激較大，因而容易誘發(fā)過敏和多種皮炎。有經(jīng)驗(yàn)的家庭主婦常選用“真絲綢”作為夏季的衣服面料，這是非常正確的，因?yàn)檎娼z是一種蛋白質(zhì)纖維，對(duì)人體皮膚非常有益，真絲還具有吸濕和放濕性能，因而真絲衣服穿起來非常涼爽。此外，植物纖維的棉布及高紗支府綢也很適合做夏季的衣服。

誤區(qū)之三：夏季不適宜穿黑色衣服

夏季穿白色衣服比穿黑色衣服更涼快，這個(gè)傳統(tǒng)觀念現(xiàn)在也受到了挑戰(zhàn)。不久前，美國哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，在炎熱的夏季，穿黑色服裝比穿白色服裝涼爽。專家們指出，人體內(nèi)的熱量可以通過輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流和蒸發(fā)向外散發(fā)。誠然，黑色衣服比白色衣服吸熱多，但吸收的熱量可以成為衣服內(nèi)形成對(duì)流的動(dòng)力(就像夏季午后，地面受熱容易形成局地對(duì)流甚至雷陣雨天氣一樣)，衣服內(nèi)的空氣對(duì)流，可將皮膚表面的汗液和部分熱量帶走消散，人體自然就會(huì)感覺涼爽。當(dāng)然，黑色衣服應(yīng)做得寬松一些，這樣可以使“對(duì)流”加強(qiáng)，衣服的涼爽程度也增加。對(duì)上述研究成果，有興趣的朋友不妨試一試。