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冬季養(yǎng)生的粥有哪些?這些粥美味營養(yǎng)養(yǎng)生好![多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-11 01:02 冬季養(yǎng)生喝粥的好處

冬季很多人群都非常注重養(yǎng)生,為了保持身體健康,提高身體的抵抗力,在冬季預(yù)防疾病的發(fā)生,冬季養(yǎng)生可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┲?,粥的種類有很多,不同的粥具有的味道營養(yǎng)各有所不同,冬季的時候,需要了解適合吃的粥,為身體補充營養(yǎng)。

冬季養(yǎng)生的粥有哪些?這些粥美味營養(yǎng)養(yǎng)生好!(1)

1、冬季養(yǎng)生美味粥

山藥粥:山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。

栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調(diào)味。栗子可補腎,對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。

芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調(diào)入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。

杏仁粥:杏仁(去皮)20個左右,大米50克,白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥,快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。

核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗凈搗碎;枸杞15克,洗凈;大米50克,洗凈,加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。

梨粥:鴨梨3個,洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時,將大米50克洗凈,煮成濃粥??焓鞎r加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。

牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈,切丁,與洗凈大米加水同煮成爛粥,加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。

冬季養(yǎng)生的粥有哪些?這些粥美味營養(yǎng)養(yǎng)生好!(2)

2、冬季養(yǎng)生的食物

1、西紅柿

其富含抗氧化劑和番茄紅素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。經(jīng)常食用西紅柿,尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風(fēng)險。

2、菠菜

被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經(jīng)常食用能預(yù)防肝臟、卵巢、結(jié)腸、前列腺癌。

3、大蒜

素有“地里長出的青霉素”之稱,它富含大蒜素和硒等微量元素,經(jīng)常食用,對于防止癌癥惡化,以及提高身體免疫力都非常有幫助。今年5月,江蘇省疾控中心的研究人員發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人員考慮了吸煙因素后,生吃大蒜仍能讓肺癌風(fēng)險降低約30%。

4、草莓

其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑。實驗室研究表明,它能夠抑制肺癌、結(jié)腸癌、血癌等癌細胞的生長。

5、胡蘿卜

其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用,通過清除體內(nèi)自由基,預(yù)防肺癌。胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為人體不可缺少的營養(yǎng)要素維生素A,可防止正常細胞癌變。

6、橄欖油

橄欖油是一種優(yōu)質(zhì)食用油,富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E,具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。

7、菠蘿

其富含蛋白酶,可以緩解嗓子疼和咳嗽,治療關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng),加速蛋白質(zhì)消化。而最新的一項研究也表明,食用菠蘿對于癌癥的預(yù)防和治療也非常有效。

8、香菇

含有維生素C,能起到降低膽固醇、降血壓的作用,更能抑制和減緩癌細胞的生長,減少癌癥治療的副作用。

9、堅果

西班牙洛維拉·依維爾基里大學(xué)一項最新研究稱,一周吃3次以上堅果,因患癌癥和心臟病導(dǎo)致死亡的風(fēng)險分別降低了55%和40%。堅果還能降低患代謝綜合征和糖尿病的風(fēng)險。研究者認為,堅果中富含的亞油酸、維生素E以及鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)起到了關(guān)鍵作用。但堅果雖好,熱量偏高,每天以20克左右為宜,最好別超一小把。

10、豆制品

美國哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每周至少吃兩次豆制品,乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險降低24%。我國豆制品中種類豐富,營養(yǎng)價值也不同,如豆腐好消化、豆皮補鐵補鋅、豆?jié){富含大豆異黃酮等等,不妨變著花樣吃。不過,腎病患者要少吃。

冬季養(yǎng)生的粥有哪些?這些粥美味營養(yǎng)養(yǎng)生好!(3)

冬季喝粥的好處多,相信大家都有所了解了,這些粥的食材都比較常見,在冬季可以嘗試多做這些粥,以上為大家推薦的食物,營養(yǎng)價值都十分不錯,常吃對身體好處有很多,冬季的時候需要適當(dāng)?shù)倪M補,可以多吃這些食物補充身體營養(yǎng),增強抵抗力!

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