很多人家里都會(huì)做魚(yú)吃，魚(yú)肉肉質(zhì)鮮嫩，烹飪方法也有很多，近日廈門(mén)的一位市民，在做魚(yú)吃的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)魚(yú)中有稀罕物，平時(shí)魚(yú)類(lèi)中不太常見(jiàn)，懷疑是魚(yú)寶，而魚(yú)寶的價(jià)格昂貴，一克魚(yú)寶價(jià)值近百萬(wàn)，很多人好奇了，魚(yú)寶究竟是什么東西呢？

1、煮魚(yú)掉出稀罕物

廈門(mén)市民鐘先生在煮魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)“稀罕物”，他上網(wǎng)查詢(xún)后，懷疑是魚(yú)寶。目前魚(yú)寶的價(jià)格約80~120萬(wàn)1克，鐘先生的這兩個(gè)“稀罕物”約7克。但也有專(zhuān)業(yè)人士認(rèn)為這僅僅是魚(yú)骨骼上的鈣質(zhì)沉淀或骨質(zhì)增生。

2、魚(yú)寶介紹

說(shuō)到動(dòng)物腸胃中的“寶”,大家比較熟知的一般是牛黃、狗寶和馬寶,這三樣也被譽(yù)為中藥三寶。牛黃,是?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪懩医Y(jié)石；狗寶則為犬科動(dòng)物的胃結(jié)石；馬寶,則是病馬胃腸道中所生結(jié)石。據(jù)了解,由于這三寶較為難得,目前市場(chǎng)上的價(jià)格也是一路攀高,比如天然牛黃,每一克的價(jià)格都在數(shù)千元,個(gè)體大和成色好的,價(jià)格還上萬(wàn)元。但近期小小一枚魚(yú)寶卻成了收藏界的亮點(diǎn)。

魚(yú)寶俗稱(chēng)魚(yú)咬，很少被人關(guān)注。確實(shí)是不常用的重要藥材。是魚(yú)類(lèi)腸胃中的結(jié)石。

由于普通魚(yú)類(lèi)很少出現(xiàn)魚(yú)寶。常常出現(xiàn)在鯊魚(yú)、鯨魚(yú)等大型海底生物中。極其難見(jiàn)，才會(huì)致使它沒(méi)有進(jìn)入常用的藥材典籍中。

3、吃魚(yú)的好處

保護(hù)視力

中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見(jiàn)原因。而法國(guó)大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險(xiǎn)。

降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)

在美國(guó)，心臟病仍是導(dǎo)致成年人死亡的首要原因。不過(guò)，哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院通過(guò)觀(guān)察發(fā)現(xiàn)，每周通過(guò)吃一兩次魚(yú)攝取2克左右的歐米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的風(fēng)險(xiǎn)降低36％，并減少17％的死亡可能。

提升腦力

“如果即將面臨一個(gè)重要任務(wù)或考試，建議你多吃點(diǎn)魚(yú)?！币豁?xiàng)刊登在美國(guó)《公共科學(xué)圖書(shū)館—綜合》雜志上的研究指出，將富含歐米伽—3脂肪酸的魚(yú)油作為膳食補(bǔ)充劑提供給一組18~25歲的年輕人，6個(gè)月后，他們的腦力得到了穩(wěn)步提高。究其原因，研究人員認(rèn)為，歐米伽—3脂肪酸可以影響記憶的存儲(chǔ)功能。

預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院針對(duì)3.2萬(wàn)名婦女的研究顯示，每天攝取210毫克歐米伽—3脂肪酸，相當(dāng)于每周吃1條多脂魚(yú)或4條瘦肉魚(yú)，可以使類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的患病風(fēng)險(xiǎn)降低52%。

促進(jìn)發(fā)育

富含歐米伽—3脂肪酸的飲食對(duì)孕婦格外重要，可以促進(jìn)胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。2007年，發(fā)表在英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的研究發(fā)現(xiàn)，每周食用3~4份包括魚(yú)類(lèi)在內(nèi)的海鮮食品（約340克），可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語(yǔ)言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。

延長(zhǎng)壽命

一項(xiàng)經(jīng)過(guò)16年觀(guān)察的新研究發(fā)現(xiàn)，吃魚(yú)的確可以助人長(zhǎng)壽。研究人員發(fā)現(xiàn)，攝取魚(yú)肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，堅(jiān)持吃魚(yú)的人會(huì)比不吃的人多活兩年。

預(yù)防哮喘

兒童時(shí)期多吃魚(yú)可以有效預(yù)防哮喘。荷蘭一項(xiàng)針對(duì)7210名兒童的研究顯示，在6~12個(gè)月內(nèi)開(kāi)始吃魚(yú)的孩子，到4歲時(shí)，患哮喘的風(fēng)險(xiǎn)可降低36％。研究人員推論，這可能和多吃魚(yú)有助抗炎有關(guān)。

保護(hù)皮膚

魚(yú)油對(duì)皮膚有很多好處，可以調(diào)節(jié)油脂分泌、有助保濕。另外，研究表明，多吃魚(yú)可以保護(hù)皮膚免受紫外線(xiàn)的傷害，利于保護(hù)皮膚膠原蛋白，從而防止皮膚松弛，出現(xiàn)皺紋或下垂。

提高精子數(shù)量

飲食習(xí)慣對(duì)想要懷孕的朋友相當(dāng)重要。美國(guó)馬薩諸塞州總醫(yī)院生育中心發(fā)現(xiàn)，喜歡吃鮭魚(yú)、青魚(yú)和金槍魚(yú)等的男性，精子數(shù)量比其他人多出34%。

魚(yú)寶一般在常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)中是比較少見(jiàn)的，物以稀為貴，價(jià)格自然不菲，平常生活中并不常見(jiàn)這種物質(zhì)，食用的也比較少，大家吃的比較多的是魚(yú)肉，其實(shí)常吃魚(yú)肉對(duì)人體好處還是有很多的，魚(yú)肉富含多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)保護(hù)視力提升腦力都有幫助。