現(xiàn)在很多人為了給休息和娛樂騰出時間，在吃飯的時候都是狼吞虎咽吃的很快，這種吃飯方法對健康是非常不利的，而且還容易出現(xiàn)意外情況。近日常州李女士在吃海鮮混沌和千層餅的時候，因為吃的太快，導致其食道粘膜出現(xiàn)了長達7厘米的撕裂傷，導致大面積出血，四天后去就醫(yī)，已經是重度貧血，如果再拖延一段時間，將會危及生命。

1、吃太快撐破食道險沒命

近日，常州李女士吃千層餅和海鮮餛飩時，因吃得太快，致7厘米長的食管粘膜全部撕裂，導致大面積出血。當她四天后就醫(yī)時，已重度貧血，醫(yī)生表示如不及時治療，可能危及生命。

醫(yī)生建議，市民在進食的過程中應該細嚼慢咽，這不止是為了享受美食，還有很多其他好處，如控制體重，清潔口腔等等，更主要的是，細嚼慢咽可以促進對食物的消化和吸收，防止消化道的“堵塞”產生的不良影響，從而更好的保護食管和腸胃。同時提醒市民，在進食后如果出現(xiàn)咽喉梗阻感，或者胸骨后疼痛等其他不良癥狀，應及時去醫(yī)院就診，切不可擅自吃藥，延誤病情。

2、吃太撐會導致哪些疾病

1.肥胖：現(xiàn)代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多余的“營養(yǎng)物質”堆積在體內，其后果就是肥胖和一系列富貴病?！盁o數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的并發(fā)癥，可能達到上百種，非?？膳??！焙檎压庹f。

2.胃病：吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。此外，人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處于飽脹狀態(tài)，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，屏障，產生胃部炎癥出現(xiàn)消化不良癥狀，長期以往，還可能發(fā)生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

3.腸道疾?。褐袊_灣科學家發(fā)現(xiàn)，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

4.疲勞：吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽后，身上的血液都跑到腸胃系統(tǒng)去“工作”了，容易讓人長期處于疲勞狀態(tài)，昏昏欲睡。

5.癌癥：日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

6.老年癡呆：日本有關專家還發(fā)現(xiàn)，大約有30%-40%的老年癡呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

7.骨質疏松：長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏松的概率會大大提高。

8.腎?。猴嬍尺^量會傷害人的泌尿系統(tǒng)，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

9.急性胰腺炎：晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

10.神經衰弱：晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的“波浪”擴散到大腦皮質其他部位，誘發(fā)神經衰弱。

3、日常健康吃飯的方式

1、雜食

雜食充分體現(xiàn)食物互補的原理，是獲得各種營養(yǎng)素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

2、慢食

一口飯嚼30次，一頓飯吃半個小時”有多重效應：健腦、減肥、美容、防癌。

3、素食

原意為“基本吃素”，而不是一點葷也不吃，這也是人的消化系統(tǒng)結構所決定的進食原型，素食是防治文明病的核心措施。

4、早食

即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十余種疾病。

5、淡食

包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。

6、冷食

吃溫度過高的食物，對食道健康有害。低溫可延壽，冷食還可增強消化道功能。

7、鮮食

絕大多數食物均以新鮮為上，許多“活營養(yǎng)素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃?！薄?

8、潔食

“干凈”包括無塵、無細菌病毒以及無污染物。

9、生食

并非一切均生食，而是“適合生食的盡量生食”。

10、定食

定時定量進食，久之形成動力定型，這是人體生物鐘的要求。

吃太快和太撐，對健康的危害都是非常巨大的，因此要掌握正確的飲食方式，吃飯的時候一定不要急，也不要暴食暴飲，按照正確的飲食方式對健康才更加有利，另外飲食內容也要適當的控制，健康營養(yǎng)的飲食方式才是最養(yǎng)生的，另外身體出現(xiàn)不適癥狀，要及時看醫(yī)生，以免延誤病情。