種植莧菜最好選在春季的3-4月份左右進(jìn)行，這時(shí)進(jìn)行出苗率更高。南方地區(qū)盡量是在3月份初進(jìn)行，而北方地區(qū)則要在4月份進(jìn)行，大棚種植一般會(huì)提前一個(gè)月進(jìn)行。種植的時(shí)候要先選好排水好的土壤，將種子放進(jìn)溫水中浸泡，取出后混合細(xì)沙土播種就行。

一、種植時(shí)間

莧菜種植可以在春季進(jìn)行，也可以在秋季進(jìn)行，最好是在春季的3-4月份左右種植，因?yàn)檫@時(shí)的溫度會(huì)有助于萌發(fā)幼苗。南方地區(qū)相對(duì)溫度，可在3月份初的時(shí)候就進(jìn)行；而北方地區(qū)則最好是等到4月份再進(jìn)行。如果是在大棚種植的話，通常會(huì)提前一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)行。

二、種植方法

1、選土：它有很好的適應(yīng)生長(zhǎng)能力，對(duì)于土壤沒(méi)有太高的要求。不過(guò)為了能讓它更好的生長(zhǎng)，盡量是選擇有較強(qiáng)排水能力的土壤，并且在種植前要將大塊的顆粒土打散。

2、選種：購(gòu)買種子之后可以直接播種，最好是在播種前進(jìn)行催芽，這樣它的出苗率會(huì)更高。將買回的種子放在溫水里浸泡4-5個(gè)小時(shí)，然后撈出，混合干凈的細(xì)沙土，并且要攪拌均勻。

3、播種：將種子播在土中，給它蓋一層厚度為0.5cm的細(xì)土，不用給它澆水，等3天左右就會(huì)萌芽了。沒(méi)有處理過(guò)的種子，要等一周才會(huì)發(fā)芽。