養(yǎng)心菜，也稱救心菜。屬薔薇目，景天科。中文名費(fèi)菜，現(xiàn)代國(guó)內(nèi)中草藥書刊介紹學(xué)名景天三七，土三七，實(shí)質(zhì)也指養(yǎng)心菜。原產(chǎn)東亞，中國(guó)東北，華北，華東各地區(qū)有分布，生于山坡林緣，山谷林下，灌叢，河岸陰濕地方。性耐寒，喜陽光及干燥通風(fēng)處，忌水濕，對(duì)土壤性質(zhì)要求不嚴(yán)，是古老珍貴而瀕臨絕跡的植物。

養(yǎng)心菜的養(yǎng)殖方法

養(yǎng)心菜適應(yīng)性強(qiáng)，且極耐高溫，嚴(yán)寒，氣溫-30℃能安全越冬，5℃即可生長(zhǎng)，不擇土壤，全國(guó)各地都可種植，且易活、易管理。

養(yǎng)心菜是一種保健菜，可以寧心養(yǎng)肝，滋陰活血，對(duì)心悸，高血壓等癥有一定的療效。所以他還有個(gè)名字就救心草。

養(yǎng)心菜對(duì)土壤要求不高，凡是能生長(zhǎng)普通作物的土壤都可以種植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中張的最好。但是養(yǎng)心菜對(duì)土壤中水分的要求是很高的，如果土壤中水分能保持在百分之七八十的話，最適合養(yǎng)心菜生長(zhǎng)了。所以用花盆種的話，最好不要太陽直曬，防止水分流失過快。養(yǎng)心菜一般都是插苗的，留八公分長(zhǎng)的苗，土壤中留五公分，地面以上三公分，插苗之前應(yīng)給養(yǎng)心菜做一個(gè)切面，利于吸收土壤中的水分，肥料。溫度最好保持在25到28度，夜間的話最好12度左右。

養(yǎng)心菜的養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

養(yǎng)心菜適應(yīng)能力強(qiáng)，抗病蟲害，易種易繁易管。養(yǎng)心菜可以采用種子或扦插兩種方式，但一般采用扦插方式繁殖。選擇疏松肥沃并有一定濕潤(rùn)度的沙質(zhì)壤土最有利于生長(zhǎng)，并要施入有機(jī)肥做底肥。

一般，在北京地區(qū)采用種子播種，露地5月中旬播種，日光溫室一年四季均可播種。露地4月中旬扦插，成活率可達(dá)95%。按行距30厘米，株距12～15厘米，平畦星字法定植。

養(yǎng)心菜栽培管理簡(jiǎn)單，底肥充足時(shí)可不追肥，未施用底肥時(shí)，每采收2次追尿素（或硫銨）5千克，澆水根據(jù)土壤的墑情決定，避免過濕過干。養(yǎng)心菜生長(zhǎng)過程中，基本沒有病蟲侵染因而不需打農(nóng)藥，實(shí)屬天然無公害綠色食品。

養(yǎng)心菜露地栽培5～10月份為采收期，其中6～9月份旺盛生長(zhǎng)期每月可采摘嫩芽葉2～3茬。日光溫室可周年生長(zhǎng)，周年采收；養(yǎng)心菜食用部分為嫩的莖葉，采收周期短，產(chǎn)量高，種植所得的收入也很高。

養(yǎng)心茶

養(yǎng)心菜的葉片、嫩梢莖搓揉曬干即成茶葉，泡出的茶水其色、香、味俱佳，飲用后可高度抑制失眠、心悸、煩悶，加糖飲用，口味更佳。除降血壓外，還可解除酒醉頭痛。特別是老年人以養(yǎng)心菜代茶，有益健康，益壽延年。