在日常生活中，水果是人們吃完飯的飲食。水果有非常多種，藍莓，相信大家都非常喜歡，那么，我們在吃的同時，也是需要要講究怎么完好的保存，這樣才更能夠防止它腐爛。藍莓的營養(yǎng)成分非常豐富，它可以使體質(zhì)變強壯，能夠預(yù)防腦神經(jīng)的老化，還能養(yǎng)顏。在生活中，還可以保護視力，強化視力，在工作了一天的用眼后能夠防止眼睛的疲憊。那么，藍莓有哪些保存方法呢？

保存方法

首先需要在—10度以下的的冰箱內(nèi)儲存，假如是在運輸?shù)倪^程中，也是需要保存這個溫度，因為這個預(yù)冷的過程可以非常有效的防止它腐爛。因而，預(yù)冷的冷的方式分別有冷水冷卻和冷風(fēng)冷卻以及真空冷卻。

真空冷卻

利用真空冷卻這個方式的效果冷卻非常好，它可以快速冷卻來蒸發(fā)掉水分從而達到冷卻的功能。往往是需要半個小時就可達到。

冷水冷卻

這種用冷水冷卻的方法，與真空冷卻相對比，速度更快，因為可以保持藍莓的溫度，但是，這種方式不好的一個特點，可能會造成水果腐朽的后果。

冷風(fēng)冷卻

利用冷風(fēng)冷卻的方法效果是非常好，通過冷風(fēng)冷卻可以使其溫度達到一定的溫度效果，有利于保存。

小編補充

除了以上幾種方法還有一個冷凍保存的方式，把藍莓放進冰箱保存冷凍，冷凍的溫度在-20度以下，這樣可以有效的保存好藍莓的溫度。但是這種方式會出現(xiàn)水果破裂的現(xiàn)象。冷凍時間長了會容易變色。

藍莓是我們喜歡吃的一種水果，但是要完好的保存需要有一些方式，上面的方式有優(yōu)勢也有不足的地方，希望大家可以利用這些方式靈活運用結(jié)合。