植株區(qū)別:小麥莖稈直立,具有6到7節(jié),葉子呈長披針形;水稻莖稈直立,葉子兩列互生,呈線狀披針形?;ǘ鋮^(qū)別:小麥是穗狀花序,直立;水稻的穗為圓錐狀花序,小穗呈長圓狀。果實區(qū)別:小麥穎果黃棕色,扁圓形;水稻穎果的外稃呈舟形,有短芒。
小麥的莖稈直立,叢生,具有6到7節(jié),高60到100厘米,直徑在5到7毫米,葉子的鞘松弛的包裹著莖稈,葉舌呈膜質(zhì),長大約1毫米,葉片呈長披針形。
水稻的莖干直立,高30到100厘米,葉子兩列互生,呈線狀披針形。
小麥的穗狀花序直立,長大約5到10厘米,寬大約1到1.5厘米,小穗內(nèi)含有花朵3到9朵。
水稻的穗為圓錐狀花序,較為松散,自花授粉,小穗呈長圓形,兩側(cè)壓扁,含有3朵小花。
小麥果實是穎果,果皮黃棕色,呈扁圓形或橢圓形,果實的兩端稍尖或是鈍圓,內(nèi)有淀粉粒,果實的粉末呈白色,有黃棕色果皮小片。
水稻果實是穎果,外稃呈舟形,有短芒。
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